Baltho Küche & Bar menyöversikt i Zürichs hjärta.
Beläget på Marktgasse 17 erbjuder Baltho Küche & Bar en elegant meny som kombinerar moderna och klassiska rätter med fokus på säsongsbetonade, regionala råvaror. Här möts genuina smaker och omsorgsfullt utvalda ingredienser för en oförglömlig matupplevelse.
Förrätter
Starta måltiden med deras smakrika Bang Bang Chicken, en kryddig rätt där saftig kyckling möter en perfekt balanserad sås med mustiga kryddor. Alternativt kan du njuta av Steinpilz-Crostini, som kombinerar härligt rostat bröd med aromatiska kantareller och färska örter – en perfekt aptitretare för svampälskare.
Huvudrätter
Som huvudrätt kan du slå till på den lyxiga Surf & Turf, där mört oxfilékött kombineras med saftiga hummerstjärtar och färska grönsaker till en höjdpunkt för smaklökarna. För den som önskar något mer klassiskt men ändå smakrikt är Coq au Vin ett utmärkt val – en fransk kycklingrätt tillagad med rött vin, svamp och lök som skapar djupa smaker.
Vegetarianer kan njuta av den krämiga saffransrisotton med gorgonzola och grönsaker, en rätt som bjuder på en spännande kombination av ost och kryddor för en rik smakupplevelse.
Desserter
Avsluta med en ljuvlig Panna Cotta med passionsfruktsås som lockar med sina lena smaker av grädde, vanilj och den tropiska syrligheten från passionsfrukten – en fräsch och sofistikerad dessert.
Drycker och specialiteter
- Cocktails: Innovativa och välkomponerade drinkar som utmanar gränserna för smak och kreativitet.
- Öl och vin: Ett noga utvalt sortiment för att komplettera måltiden perfekt.
- Unikt inslaget kanelvatten: En signaturdryck som bjuder på subtila kryddnoter och en uppfriskande twist.
