Bar Apericena menyöversikt i Zürichs hjärta.
På Bar Apericena i Kirchgasse 14, Zürich, erbjuds enastående italiensk-inspirerad mat som förför både lokala matentusiaster och besökare. Här kombineras traditionella smaker med moderna inslag för en oförglömlig kulinarisk upplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med utsökta förrätter som lockar med rika smaker och spännande kombinationer.
- Safran-Arancini: Krispiga arancini-risbollar smaksatta med saffran, parmesanost och serverade med en fyllig marinara-sås.
- Carne Cruda: Finhackat rått nötkött med olivolja, citronjuice, kapris, parmesan och ruccola som skapar en elegant och frisk smakupplevelse.
- Polentafries mit Trüffeldip: Krispiga polentastavar med parmesan och tryffelolja, serverade med en lyxig tryffeldipp som förhöjer varje tugga.
- Pizza Fritta: Friterad pizzadeg fylld med mozzarella, tomatsås och färsk basilika – en perfekt aptitretare.
Huvudrätter
Njut av klassiska italienska huvudrätter där varje rätt är noga komponerad för att ge en fulländad smakupplevelse.
- Pasta al Pomodoro: Spaghetti serverad med en aromatisk tomatsås, vitlök, färsk basilika och rik parmesan.
- Risotto ai Funghi: Krämig risotto gjord på arborioris med blandade svampar, grönsaksbuljong, vitt vin, parmesan och färsk persilja.
- Tagliata di Manzo: Grillad nötköttssteak serverad med ruccola, körsbärstomater, parmesan och en balsamico-glaze som ger en balans mellan syra och sötma.
Efterrätter
Avsluta med en söt och *lockande* italiensk dessert som sätter pricken över i:et på din måltid.
- Tiramisu: En klassisk dessert med savoiardikex doppade i espresso, mascarpone, äggulor, socker och pudrad med kakao.
- Panna Cotta: Len gräddpudding smaksatt med vaniljstång och serverad med en syrlig bärkompott.
- Gelato Misto: Ett urval av krämiga italienska glassmaker som erbjuder en fräsch och söt avslutning.
Drycker och specialiteter
Bar Apericena är inte bara en plats för mat utan också en destination för dryckesentusiaster. Här kan du njuta av ett brett urval av cocktails, vin och öl i avslappnad och trendig miljö. Bartendern Mario är särskilt känd för sina kreativa och välbalanserade drinkar som sätter guldkant på kvällen.
Den hemliga trädgården på övervåningen ger en unik atmosfär där du kan koppla av med vänner eller kollegor medan du njuter av levande musik och enastående service.
