Beläget på Schützengasse 5, bara ett stenkast från Bahnhofstrasse, erbjuder Sala of Tokyo en autentisk smakresa till Japan mitt i Zürich. Den här restaurangen är känd för sina utsökta sushirätter, perfekt tillagade wagyu-biffar och smakrika yakimono, serverade i en elegant miljö med mörkt trä och en mysig, avskild terrass. Här möts tradition och kvalitet i varje tugga, vilket gör den till en favorit för både matälskare och trendmedvetna resenärer.
Många gäster lyfter fram den fantastiska kvaliteten på maten och den genuina japanska känslan. Den noggrant komponerade sushin och de färska ingredienserna imponerar även på kräsna besökare som nyligen varit i Japan. Menyn är varierad och erbjuder något för alla, från sashimi och tempura till unika rätter som sukiyaki, vilket är relativt ovanligt att hitta i Zürich. Restaurangen uppskattas också för sin vänliga personal och den välkomnande atmosfären som förhöjer matupplevelsen.
Sala of Tokyo erbjuder både sittplatser inomhus i en stilfull miljö och en avskild uteservering, perfekt för soliga dagar i Zürich. Restaurangen tar emot grupper och har ett brett dryckessortiment inklusive öl, vin och kaffe. Det är enkelt att betala med kredit- eller betalkort, och NFC-stöd finns för smidiga transaktioner. För den som vill ta med maten hem eller få den levererad erbjuds även takeout och leverans.
- Vilka är Sala of Tokyos öppettider? Restaurangen är öppen tisdag till fredag 11:30–14:00 och 18:00–23:00, samt lördag 18:00–23:00. Den är stängd på söndagar och måndagar.
- Finns det parkeringsmöjligheter vid Sala of Tokyo? Ja, Parkhaus Globus ligger bara tre minuters promenad bort och erbjuder smidig parkering.
- Har Sala of Tokyo vegetariska alternativ? Ja, menyn inkluderar flera vegetariska rätter som tempura och grönsaksbaserade alternativ.
- Behöver man boka bord i förväg? Det är inte obligatoriskt men rekommenderas för att garantera plats, särskilt under rusningstid.
- Accepterar Sala of Tokyo kreditkort? Ja, de accepterar stora kreditkort såsom Visa och Mastercard.
Positiv
Sala of Tokyo uppskattas starkt för sin genuina japanska matlagning och den intima, eleganta atmosfären. Gäster framhåller ofta den höga kvaliteten på råvarorna och den varsamma tillagningen. Även om några nämnt att servicen kan vara lite ojämn, överväger det positiva helhetsintrycket och många rekommenderar restaurangen för en förstklassig kulinarisk upplevelse i Zürich.
Sala of Tokyo är inte bara en restaurang, utan en viktig del av Zürichs gastronomiska historia. Grundad 1981, är den den äldsta japanska restaurangen i hela Schweiz. Detta etableringsår markerade starten på en ny era när autentisk japansk matlagning började göra sitt avtryck i landet.
1981 öppnade Sala of Tokyo sina dörrar som Schweiz första japanska restaurang, vilket var en banbrytande händelse för landets kulinariska scen. Sedan dess har restaurangen varit synonym med äkthet och kvalitet, vilket har attraherat både lokalbefolkning och besökare som söker en genuin smak av Japan.
År 2013 tog Lorenz Muster över rodret för Sala of Tokyo, med erfarenhet från Tokyo som han använde för att förhöja restaurangens matupplevelse. Under hans ledarskap förstärktes den autentiska japanska profilen ytterligare, vilket gjorde restaurangen ännu mer uppskattad bland finsmakare och nyfikna foodies.
2018 flyttade restaurangen till sin nuvarande adress på Schützengasse 5, nära den berömda Bahnhofstrasse i Zürich. Denna flytt var strategisk för att behålla sin starka koppling till stadens hjärta och fortsätta erbjuda en unik och autentisk japansk matupplevelse i en elegant miljö.
- 1981: Sala of Tokyo grundas som den första japanska restaurangen i Schweiz.
- 2013: Lorenz Muster tar över restaurangen och lyfter den med sin erfarenhet från Tokyo.
- 2018: Flytt till Schützengasse nära Bahnhofstrasse med bibehållen autenticitet.
Sala of Tokyo fortsätter att vara ett förstahandsval för de som vill uppleva det bästa av japansk matkultur i Schweiz med fokus på högkvalitativa råvaror och en välkomnande atmosfär. Den rika historien och den konsekventa passionen för autentisk mat gör denna restaurang till en verklig pärla i Zürich.
Located at Schützengasse 5 in Zürich, Sala of Tokyo offers an authentic Japanese dining experience. This elegant restaurant specializes in sushi, wagyu beef, and yakimono, served in a classy setting with a tucked-away terrace. With a focus on fresh ingredients and traditional techniques, it has become a favorite for locals and visitors alike.
- Authentic Japanese cuisine
- Elegant ambiance
- Experienced chefs
- Fresh ingredients
- Diverse menu options
- Inconsistent service
- High prices
- Limited reservation availability
Sala of Tokyo is perfect for food enthusiasts looking to indulge in authentic Japanese flavors. The restaurant caters to couples seeking a romantic dinner, business professionals needing a refined lunch spot, and groups wanting to enjoy a shared dining experience.
- Reservations are recommended, especially during peak hours.
- The restaurant is located just two minutes from the HB central station.
- Outdoor seating is available for those who prefer al fresco dining.
Sala of Tokyo stands out as a premier destination for Japanese cuisine in Zürich. While it offers a delightful dining experience with its fresh ingredients and elegant atmosphere, potential visitors should be aware of the inconsistent service and higher price point. Overall, it remains a highly recommended spot for those looking to savor authentic Japanese flavors.
Beläget i hjärtat av Zürich, bara några steg från Bahnhofstrasse, erbjuder Sala of Tokyo en förtrollande resa till Japan genom sina utsökta rätter och sofistikerade miljö. Den mörka träinredningen skapar en varm och inbjudande atmosfär, medan den gömda terrassen ger en lugn oas mitt i stadspulsen. Här kan du avnjuta en genuin japansk måltid med allt från klassisk sushi till saftigt wagyubiff.
Sala of Tokyo erbjuder två huvudmenyer som lockar både kännare och nyfikna matälskare. Omakase-menyn, som prisas för sin autentiska och säsongsbetonade urval, ger en unik chans att följa kockens rekommendationer och uppleva en kulinarisk resa genom Japan för 120 CHF. Vill du hellre välja själv väntar en À la Carte-meny med traditionella japanska rätter gjorda på förstklassiga råvaror, perfekt för en smakrik måltid från 30 CHF.
Gäster på Sala of Tokyo kan förvänta sig en vänlig och omtänksam service där små förseningar ibland kompenseras med generösa gester som ett glas champagne. Restaurangen är barnvänlig i fråga om utrymme men har inte specifika barnmenyer. Här kan du betala enkelt med kreditkort, betalkort eller NFC och njuta av både öl och vin till din måltid. För dig som föredrar att äta hemma finns både takeout och leverans tillgängligt.
- Autentiska japanska smaker – Från färsk sashimi till wagyubiff och yakimono, varje tugga är en smakexplosion.
- Centralt och lättillgängligt läge – Bara två minuter från Zürichs centralstation, perfekt för en middag efter shopping eller jobb.
- Elegant miljö med mysig terrass – En perfekt plats för romantiska middagar eller gruppträffar under bar himmel.
