[Section Heading]
New Coast Kitchen i hjärtat av Croyde erbjuder en förförisk meny som hyllar det bästa av modern brittisk matlagning, med fokus på färska och lokalt odlade råvaror. Här väntar en smakresa från läckra förrätter till utsökta huvudrätter, förtrollande desserter och noga utvalda drycker.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din måltid med eleganta förrätter som Tempura Oyster med wasabitartarsås och dill eller Fräscha ostron serverade med chiliolja och inlagd äpple – perfekta för den som älskar havets smaker. Andra höjdpunkter inkluderar långsamt rostad rödbeta med cashewkräm och krispiga pickles, samt en krämig svampparfait med rostat bröd och valnötsketchup.
- House bread med sjögrässmör - Ett mjukt bröd serverat med unikt sjögrässmör för en smakfull start.
- Glaserad grispanna med selleri och senap - En mustig och smakrik rätt som värmer smaklökarna.
Huvudrätter fyllda med karaktär
Mätta din hunger med signaturrätter som vildabborre med musslor och en len puré på purjolök och selleri eller örtkryddad gnocchi med krämig vattenkrassevelouté och färska grönsaker. Vegetariska alternativ som harissa aubergine med smörbönspuré och varm sommarsallad erbjuder spännande smakkombinationer.
- Lammrygg med mille-feuille på lammmage och kofte - En elegant rätt med zhoug och vårprimörer för en kraftfull smakupplevelse.
- Grillad pärlhöna med blomkålskroketter och svart vitlöksemulsion - Serveras med madeira-sås för en lyxig och smakrik aftonmåltid.
Desserter som förför sötälskare
Avsluta middagen med delikata desserter såsom pocherad päron med yoghurt sorbet och mandelsvamp, eller den rika millionaire’s chocolate tart ackompanjerad av mascarponeglass. För de som söker något lättare finns en yoghurtpannacotta med körsbär och vit choklad, medan utvalda brittiska ostar med äppelchutney och kex erbjuder en klassisk avrundning.
Drycker för varje tillfälle
New Coast Kitchen bjuder på både utsökta kaffedrycker, inklusive förstklassiga espresso och specialkaffe, samt en imponerande vinlista och kreativa cocktails som den berömda espresso martinin. Oavsett om du vill njuta av en uppiggande kopp kaffe eller ett elegant glas vin, finns här något för alla smaker.
