Cin Cin Hove Menu Overview
Upptäck en läcker samling av autentiska italienska rätter på Cin Cin Hove, där varje rätt är noggrant tillagad med säsongens bästa ingredienser för att erbjuda en äkta smakupplevelse.
Förrätter
Börja måltiden med den smakrika Arancini fylld med venetiansk ank-ragù, persilja och en len vitlöks-emulsion, eller njut av den klassiska Focaccia smaksatt med rosmarin och olivolja som en perfekt aptitretare.
Huvudrätter
Utforska det varierade utbudet av huvudrätter från Butternut Squash Ravioli serverad med amaretti-kex och tryffelsås till Rigatoni med Chalk Stream öring, musslor, grönkål och kryddig sofrito. Tortelli av sötpotatis med tryffelsås, amaretti och salvia ger en subtil sötma. För köttälskare finns Sussex Beef Rump som kompletteras med säsongens grönsaker och en mustig köttsås, samt Rotolo av långkokt skank med gorgonzola, spenat, rostad schalottenlök och köttsås.
Desserter
Avsluta med sötma i form av klassisk Tiramisu med kaffe, mascarpone och kakao eller prova Piedmontese-chokladpudding med karamell och amarettikex för en dekadent avslutning.
Specialiteter
- Butternut Squash Ravioli: En elegant kombination av butternutpumpa, amarettikex och tryffelsås.
- Rigatoni with Flaked Chalk Stream Trout: Fräsch öring med musslor och grönkål i en kryddig sofrito.
- Rotolo of Slow-Cooked Shin: Mustig rätt med långkokt skank, gorgonzola och spenat.
