Sweetings Menyöversikt

Sweetings, en klassisk fisk- och skaldjursrestaurang i London, erbjuder en autentisk brittisk matupplevelse med fokus på färsk fisk och skaldjur. Med en historia som sträcker sig tillbaka till 1830-talet, är restaurangen känd för sin livliga atmosfär och traditionella rätter. Här serveras endast lunch måndag till fredag, vilket gör det till en populär plats för affärsmöten och luncher bland stadens handlare och bankirer. Sweetings har behållit sin charm genom åren, med en inredning som speglar dess rika historia.

Signaturrätter

• Räkcocktail: En klassisk förrätt med stora räkor i en smakrik sås.
• Fiskpaj: En traditionell rätt med färsk fisk, toppad med potatismos.
• Torsk och chips: En brittisk favorit med perfekt tillagad torsk och krispiga pommes frites.
• Ostron: Färska inhemska ostron, en del av restaurangens arv.
• Walesisk rarebit: En smakrik ostsås serverad på rostat bröd.

Drycker och Parningar

Sweetings erbjuder en noggrant utvald vinlista med fokus på vita viner som passar perfekt till fiskrätter. En av de mest populära dryckerna är Black Velvet, en kombination av Guinness och champagne, som serveras i eleganta silvertankards. Restaurangen rekommenderar även att para sina rätter med ett glas av husets vin för att förbättra smakupplevelsen.

Kostalternativ

Sweetings är främst inriktad på fisk och skaldjur, men erbjuder även alternativ för vegetarianer och glutenfria alternativ. Personalen är lyhörd för allergier och kan anpassa rätter vid behov, vilket gör det möjligt för de flesta att njuta av en måltid här.

Kockens Rekommendationer

Bland de mest populära rätterna är torsk och chips, som alltid tillagas med färska ingredienser. Ostronen är också ett måste för besökare, och många gäster rekommenderar att prova Walesisk rarebit som en perfekt avslutning på måltiden. För säsongsbetonade höjdpunkter, håll utkik efter specialerbjudanden som kan variera beroende på tillgång.

Upplev Menyn på Sweetings

Besök Sweetings för en oförglömlig lunchupplevelse i hjärtat av London. Med en meny som hyllar brittisk matlagning och en atmosfär som andas historia, är detta en plats där både lokalbefolkning och turister samlas för att njuta av utsökt fisk och skaldjur. Kom tidigt för att säkra ett bord, då restaurangen inte tar emot bokningar. Välkommen att upptäcka varför Sweetings är en institution i London!