Fletchers Restaurant - menyöversikt i Plymouth, England.
På Fletchers Restaurant i hjärtat av Plymouth erbjuder menyn en utsökt blandning av modern brittisk matlagning med fokus på lokalt framställda råvaror. Den avslappnade atmosfären kompletteras perfekt av en noga utvald vinlista och en spännande cocktailmeny, vilket gör det till en uppskattad destination för matälskare och trendmedvetna resenärer.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med de smakrika förrätterna som erbjuder en perfekt balans mellan texturer och smaker.
- Duck Parfait – en sammetslen anrättning med gåslever, serverad med clotted cream brioche, smakrika pickles, ingefärskryddad pepparkaka och söt fikon.
- Brie Tartlet – en utsökt tartlett med krämig brie, rökiga kanderade valnötter, krispig selleri och en hint av tryffel.
Huvudrätter
Fletchers erbjuder imponerande huvudrätter som framhäver det bästa av brittiska råvaror med innovativa smakkombinationer.
- Cocoa-Marinated Venison Haunch – mör hjortmarinerad i kakao, serverad med celeriac-puré, colcannon-potatismos, piccolo-palsternacka, kvitten och Barkham Blue-ost.
- Salt-Cured Cod – en delikat rätt med saltad torsk, serverad med hummerbisque, kungscamaron och karamelliserad blomkålspuré.
Desserter
Avsluta din måltid med en lockande dessert som förför med sina rika smaker och eleganta komposition.
- Chocolate Orange Double Decker – en läcker dessert med chokladmousse, saltad karamell, apelsingelé och choklad- och maltmarshmallow.
Drycker och specialiteter
Fletchers kompletta dryckesutbud rymmer allt från noga utvalda viner som harmoniserar med rätterna till kreativa cocktails och kvalitetsöl. Restaurangen är välutrustad för att erbjuda en trivsam upplevelse för både matälskare och sällskap som vill njuta av en helkväll i Plymouths kulinariska hjärta.
