Bretts meny i Glasgow, en smakupplevelse att minnas.
Upplev en exceptionell meny som levererar enastående smaker och kreativ matlagning i hjärtat av Glasgow. Brett fokuserar på moderna europeiska rätter med säsongsbaserade råvaror och en nollavfallstanke, vilket gör varje måltid till en hållbar och njutbar upplevelse.
Förrätter
Bretts förrätter är en hyllning till färska och oväntade kombinationer som väcker smaklökarna till liv.
Tomato & Oyster är en raffinerad kombination av arvstomater, ostron och rödingrom, smaksatt med pepparrot, thailändsk basilika och fingerlime som lyfter varje tugga. Beetroot & Blackberry bjuder på rökig rödbeta med pumpafrötahini, björnbär och shiso, en smakrik och harmonisk start. Onion & Asparagus kombinerar roscoff-lök, BBQ-grillad sparris, krispigt ägg och en len vitlöksvelouté – en perfekt balans mellan texturer och smaker.
Huvudrätter
Bretts huvudrätter kombinerar elegans med robusta smaker och en konstnärlig touch.
Mushroom XO Linguini är en generös pasta med svamp och XO-sås som skapar en rik och komplex smakupplevelse. Duck Breast erbjuder mör anka serverad med bondbönor, en pepprig ank-sås och jordgubb Boshi för en oväntad fruktig kontrast. Monkfish är en delikat havsrätt kombinerad med hummer för en lyxig och smakrik huvudrätt.
Dessert
Avsluta din måltid med något sött och minnesvärt från Bretts dessertutbud.
Apple Tatin är en klassisk fransk äppelpaj med karamelliserat äpple och smörig mördeg som förför varje sötälskare. Chocolate Délice kombinerar rik choklad med Caol Ila-kola och puffat korn för en lyxig och oväntad texturupplevelse.
Drycker och specialerbjudanden
Brett är inte bara känt för sin mat utan också för sina utsökta drycker. Här finner du ett stilfullt urval av viner, cocktails och alkoholfria alternativ som kompletterar varje maträtt perfekt.
- Stilfulla viner som lyfter smakerna i varje rätt.
- Signaturcocktails som espresso martini, hyllad av gäster.
- Alkoholfria alternativ som matchar smakprofilen i maten.
