Cabotte är en fransk restaurang i London som hyllas för sin utsökta mat, omfattande vinsamling och uppmärksamma service. Med en positiv stämning bland gästerna är detta en plats där kulinariska äventyr möter en elegant atmosfär.
Cabotte, beläget på 48 Gresham Street i hjärtat av City of London, grundades år 2016 av de två Master Sommeliers Xavier Rousset och Gearoid Devaney. Namnet Cabotte syftar på de små stugor som vinodlare i Bourgogne har i sina vingårdar, en tydlig hyllning till restaurangens specialisering på Bourgogne-viner. Här erbjuds en meny med traditionella franska rätter, men med moderna inslag och en stark betoning på säsongsbetonade råvaror.
Sedan sin grundning har Cabotte snabbt etablerat sig som en uppskattad destination för finsmakare och vinentusiaster i London. Redan 2017 fick restaurangen en eftertraktad plats i Michelin-guiden, vilket bekräftade dess höga kvalitet och engagemang för både mat och dryck.
År 2021 blev Cabotte dessutom hedrade med utmärkelsen Best Medium-Sized List of the Year UK , en prestigefylld utmärkelse från Star Wine List som visar på restaurangens enastående och varierade vinlista.
Cabotte är inte bara en restaurang, utan en kärleksfull hyllning till Bourgognes rika vintradition. Gästerna bjuds på en atmosfär som kombinerar det eleganta med det inbjudande, där varje rätt och vinval har valts med omsorg för att skapa en harmonisk och minnesvärd upplevelse.
- 2016: Cabotte grundades av Xavier Rousset och Gearoid Devaney.
- 2017: Restaurangen uppmärksammades i Michelin-guiden.
- 2021: Cabotte fick priset för bästa medelstora vinlista i Storbritannien av Star Wine List.
Nestled at 48 Gresham Street in the heart of London's City, Cabotte offers a sophisticated French dining experience that appeals to discerning food lovers and wine connoisseurs alike. Established by two sommeliers, this restaurant stands out with its extensive Burgundy wine list that complements a menu of truly exceptional food quality. The dishes are crafted with care, showcasing well-balanced flavors and elegant presentation, making it an excellent choice for those seeking refined French cuisine in a cozy, elegant atmosphere.
Cabotte’s attentive and friendly service enhances every visit, offering expert wine and food pairing recommendations that cater to both novices and seasoned gastronomes. Guests can enjoy an intimate ambiance with perfect sound levels and comfortable temperature, ideal for memorable dinners. The restaurant also offers private dining options, perfect for special occasions or business meetings. For those with a preference for vegetarian dishes, Cabotte provides thoughtful options that do not compromise on flavor or elegance.
While Cabotte excels in many areas, potential guests should note some limitations. The restaurant operates exclusively Monday to Friday and remains closed on weekends, which may not fit all schedules. Parking is not available on-site, so visitors should plan their transportation accordingly. Additionally, the dining experience comes at a higher price point, reflecting its Michelin-star quality ingredients and wine selection, which might not suit every budget.
- Exceptional food quality combining traditional French techniques with modern touches.
- Extensive Burgundy wine list curated by sommeliers to perfectly complement each dish.
- Attentive and friendly service that makes every guest feel valued and well cared for.
- Elegant and cozy ambiance great for romantic dinners or sophisticated gatherings.
- Private dining options available for exclusive events or business occasions.
- Limited opening hours — open Monday to Friday only, closed on weekends.
- No dedicated parking facilities so visitors should consider public transport or nearby options.
- Higher price point reflects the premium quality but may not suit all budgets.
Beläget på 48 Gresham Street i hjärtat av City of London, erbjuder Cabotte en unik kombination av sofistikerad fransk gastronomi och en spektakulär vinupplevelse som är svår att hitta någon annanstans i London.
Cabotte erbjuder två privata matsalar som kan hyras exklusivt för grupper mellan 6 och 40 personer. Dessa rum är perfekta för både företagsevent och sociala tillställningar där du vill ha en intim och lyxig atmosfär.
Som grundat av två sommelierer, stoltserar Cabotte med en av Londons mest omfattande och ovanliga vinlistor, med över 1000 viner varav 650 är från Bourgogne. Vinbaren håller öppet från klockan 12 till 22 och är en dröm för alla som vill utforska franska och internationella viner.
Maten på Cabotte är en hyllning till fransk gastronomi med en modern touch. Rätterna är visuellt tilltalande och smakbalansen är noggrant avvägd för att ge en elegant och minnesvärd måltid. Gäster har särskilt hyllat deras ostron, foie gras och delikata fiskrätter. Restaurangen serverar både lunch och middag, och erbjuder även vegetariska alternativ av hög kvalitet.
- Unik vinupplevelse: Med den största samlingen av Bourgogne-viner i London för vinälskare och konnässörer.
- Privat atmosfär: Två privata matsalar för exklusiva middagar, perfekta för företagsmiddagar eller sociala event.
- Fransk gastronomi: Klassiska rätter med moderna inslag i en elegant och inbjudande miljö.
Cabotte tar emot betalningar via kredit- och betalkort samt NFC, vilket gör betalningen smidig. Restaurangen är vuxenanpassad och passar bäst för gäster utan barn. För dig som älskar vin och vill ha en exklusiv, fransk matupplevelse är detta ett måste i London.
