Darjeeling express meny översikt i hjärtat av London Carnaby
Upptäck en kulinarisk resa med autentiska indiska smaker som inspirerats av Kolkata och Mughal-arvet på Darjeeling Express, beläget i livliga Carnaby i London. Denna familjeägda restaurang är älskad för sin varma atmosfär och genuina, välkryddade rätter som bjuder på en smakupplevelse utöver det vanliga.
Förrätter
Börja din måltid med smakfulla förrätter som Tangra Chilli Garlic Prawns – räkor tillagade med vitlök, chili och aromatiska kryddor för en härlig hetta. Eller prova Papri Chaat, en klassisk indisk rätt med papri, kryddiga potatisar, svarta kikärtor, tamarindchutney och ett krispigt sev-täcke, garnerat med färsk koriander.
Huvudrätter
De välkomponerade huvudrätterna är en hyllning till Indiens rika kulinariska traditioner. Upplev Prawn Malaikari med räkor i en krämig kokosmjölksbaserad sås med perfekta kryddor. För köttälskare finns Beef Tamatar Gosht med mör biff i tomat- och kryddsås, eller Kosha Mangsho, en långsamt tillagad getgryta med potatis och mustiga kryddor.
Vegetariska favoriter inkluderar Paneer Korma, där mild paneer kombineras med kokosgrädde, tomat och välbalanserade kryddor, samt Badami Baingan, en auberginerätt med kokos, mandel, jordnötter, tamarind och aromatiska kryddor. Venison Kofta erbjuder viltköttsbollar i shikar masala med tomatgravy och en touch av grön chili för en spännande kontrast.
Efterrätter
Avsluta din måltid med Bhapa Doi, en traditionell indisk dessert gjord på silkeslen yoghurt smaksatt med rosenvatten, som lämnar en mild och uppfriskande eftersmak.
Drycker och specialerbjudanden
Darjeeling Express kompletterar sin meny med ett urval av indiska cocktails, inklusive unika varianter av Indian Gin, och klassiska drinkar som Old Fashioned. Missa inte deras Mango Lassi, en söt och krämig yoghurtbaserad dryck som är en älskad favorit bland gästerna. För kaffeälskare och tesällskap finns också välbryggda alternativ, inklusive den berömda masala chai.
En unik matupplevelse i Carnaby
Darjeeling Express är mer än en restaurang – det är en plats där autentisk indisk hemlagat möter en livfull och gemytlig atmosfär. Med fokus på färska ingredienser och omsorgsfullt tillagade rätter bjuder de på en oförglömlig smakresa som både entusiaster av indisk mat och nya upptäcktsresande kommer att uppskatta.
- Veganska och vegetariska alternativ: Paneer Korma och Badami Baingan är perfekta val för växtbaserade smaker.
- Spice nivå: Rätterna har en rik och kryddig profil, så var beredd på en smakrik och värmande upplevelse.
- Familjevänlig atmosfär: Perfekt för både små och stora sällskap som vill njuta av genuin indisk mat i en avslappnad miljö.
