Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

London

Diners frequently praise Spring Restaurant for its elegant ambiance, seasonal and sustainable menu, and attentive service. The Scratch Menu, which utilizes surplus ingredients to combat food waste, is particularly appreciated.

Spring Restaurant i London: en kulinarisk pärla med hållbarhet i fokus och elegant atmosfär.

Beläget på Lancaster Place i hjärtat av London erbjuder Spring Restaurant en unik upplevelse i en restaurangmiljö som kombinerar historisk charm med modern hållbarhet. Här upplevs en **elegant** atmosfär i en vackert restaurerad 1800-tals salong inom Somerset House, där takhöjden bidrar till en behaglig akustik och en inbjudande känsla.

Spring Restaurant är känd för sin passion för hållbarhet och säsongsanpassade rätter. Menyn ändras dagligen för att maximera användandet av färska råvaror och minimera matsvinn. Gäster kan njuta av kreativa och smakrika kombinationer, som lammet och pilgrimsmusslorna som rekommenderas av kunnig personal. Måltiderna är noggrant tillagade med filosofi att låta råvarornas kvalitet och smak stå i centrum.

 är en unik rätt som serveras före teaterföreställningar och är en kreativ meny som använder överblivna ingredienser för att minska matsvinnet, vilket uppskattas av både gäster och matkritiker.

Personalen på Spring Restaurant får ofta beröm för sin kunskap, vänlighet och engagemang. Restaurangen har en kunnig sommelier som hjälper gäster att välja vin eller öl som passar perfekt till maten. Restaurangen är också välanpassad för grupper och erbjuder en trivsam miljö för såväl lunch som middag, med en meny som även inkluderar läckra desserter och kaffedrycker.

 En förteater-meny som serveras tisdag till lördag mellan 17:30 och 18:30, med rätter gjorda på överblivna ingredienser för att minska matsvinnet.

 Ja, Spring Restaurant är tillgänglig för rullstolsburna.

Erbjuder Spring Restaurant veganska alternativ?

 Ja, det finns veganska rätter på menyn.

 Lunch serveras tisdag till fredag 12:00–14:30 och middag tisdag till lördag 17:30–21:30.

 Parkering är begränsad, vi rekommenderar att använda kollektivtrafik.

Spring Restaurant hyllas för sin positiva atmosfär, med gäster som ofta beskriver den som en av deras favoriter i London. Den eleganta miljön, det hållbara tänket och den professionella servicen gör detta till en perfekt destination för matälskare som vill njuta av en kvalitetsmåltid i en inspirerande och omtänksam miljö.

Europe

United Kingdom

Spring Restaurant, beläget på Lancaster Pl i London, erbjuder en unik matupplevelse med en säsongsbetonad meny i en vacker, restaurerad salong från 1800-talet. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta en plats där varje måltid blir en fest för sinnena. Grundad av den erkända kocken Skye Gyngell, fokuserar restaurangen på att låta råvarorna tala för sig själva, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse. Den höga takhöjden och den stiliga inredningen bidrar till en akustik som gör att samtal flyter lätt, vilket gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och affärsluncher.

Menyvalen på Spring är noggrant utformade för att framhäva säsongens bästa råvaror. Varje rätt är en hyllning till naturens smaker, vilket gör att varje besökare kan njuta av en ny upplevelse vid varje besök. Här är några av de mest omtalade rätterna och dryckerna som du inte får missa:

Spring ligger i det livliga området runt Somerset House, en kulturell knutpunkt i London. Här kan besökare njuta av en promenad längs Themsen, besöka den närliggande National Gallery, eller utforska de charmiga butikerna och kaféerna i Covent Garden. Med sin centrala placering är Spring en utmärkt bas för att upptäcka Londons rika kultur och historia.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

Oavsett om du är en matälskare eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Spring Restaurant en plats du inte får missa. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag i London.

A seasonal menu served in a restored 19th-century drawing room within Somerset House.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NV95NWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw38uE8oEdkgR9hD3azVChzM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NV95NWVnEAE

Absolutely great atmosphere with great food!
Very high ceilings which makes the acoustics pretty good.
Cannot remember if i hear any music though.
Lovely stuff and very cute and knowledgeable sommelier.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMDdDdHRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw38uE8oEdkgR9hD3azVChzM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMDdDdHRnRRAB

Words cannot describe how amazing the food was at Spring! Skye Gyngell’s philosophy of letting the produce shine and letting it speak for itself, showed in every dish. Yeah, there’s reviews talking about the service charge but that’s London dining for you, and it goes to the staff anyway. Lamb was recommended by my section waiter and it was amazing.. along with the yummy scallops! Will be back, thanks Spring team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicEw2NnZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw38uE8oEdkgR9hD3azVChzM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicEw2NnZBRRAB

Amazing food. The mushroom in my seabass was incredible, and the tart was absolutely the best smooth dessert I have ever had - my friend confirmed the same. Only thing we were surprised was the meat plate - it was good, but not as exceptional as other food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuXzR2X213RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw38uE8oEdkgR9hD3azVChzM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuXzR2X213RRAB

Spring is one of my new favourite restaurants of all time. My husband and I visited for a finer dining date night and the ambience was like nothing I’ve experienced in another restaurant. The dining space is so beautiful & elegant, while the food is such high quality with surprising flavours that you’ll want to forever savour. If you’re in London & looking for a more high end dinner or lunch spot, you must book at Spring.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQOWNhN1lnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw38uE8oEdkgR9hD3azVChzM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQOWNhN1lnEAE

We tried the scratch menu at Spring. It's a daily changing three course menu to minimize food wastage. We loved this ethos and it was amazing value for an upmarket restaurant. If you don't have any food restrictions or allergies it's a great choice

Högklassig mat på Spring Restaurant, London - Elegant upplevelse

Opened in 2014 by chef Skye Gyngell, Spring Restaurant is located in the New Wing of Somerset House, a historic 19th-century building.

Spring Restaurant i London - en historisk översikt och hållbar matupplevelse i Somerset House.

Spring Restaurant öppnade sina dörrar år 2014, grundat av den välrenommerade kocken Skye Gyngell. Beläget i den nyare flygeln av Somerset House, en magnifik byggnad från 1800-talet som själv är en ikon i London, erbjuder restaurangen en unik blandning av historisk charm och modern kulinarisk konst. Detta gör Spring till en destination som lockar matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en sofistikerad och minnesvärd matupplevelse mitt i hjärtat av London.

Sedan öppnandet har Spring varit banbrytande inte bara för sin mat utan även för sitt engagemang i miljövänliga metoder. År 2019 blev Spring den första restaurangen i London att helt eliminera engångsplaster, ett viktigt steg mot en mer hållbar restaurangindustri. Denna hållbarhetsfilosofi kompletterar restaurangens säsongsbetonade meny, som är noggrant utformad för att framhäva råvarornas naturliga smaker och minimera matsvinn.

Spring är känt för sin eleganta atmosfär i en restaurerad 1800-tals salong som skapar en inbjudande och sofistikerad miljö. Den höga takhöjden bidrar till god akustik, vilket gör att middagsupplevelsen blir både intim och behaglig. Kocken Skye Gyngells filosofi att låta råvarorna tala för sig själva genomsyrar varje rätt och erbjuder gäster en smakresa där kvalitet och enkelhet går hand i hand.

 - Dagligen omsorgsfullt utvalda rätter som speglar årets bästa råvaror.

 - Pionjär inom plastfria initiativ i Londons restaurangvärld sedan 2019.

 - Servering i en vackert restaurerad 1800-tals salong i det ikoniska Somerset House.

För den som söker en plats där historia möter modern kulinarisk innovation är Spring Restaurant ett självklart val. Med sin rika bakgrund och progressiva hållbarhetsarbete fortsätter Spring att sätta standarden för exklusiv och ansvarsfull matupplevelse i London.

Spring Restaurant

A selection of dishes showcasing seasonal British cuisine.

Five spiced quail with celeriac and quince

Meringue with rhubarb ice cream

Fern Verrow broccoli with white bean purée, black olives, and chilli oil

Guinea fowl with broad beans, peas, poached radishes, and aïoli

Blood orange brûlée custard tart

Sample Menu

Upptäck vår säsongsbetonade meny på Spring Restaurant i London, där varje rätt är en hyllning till brittiska råvaror av högsta kvalitet.

Vår meny är noggrant komponerad för att erbjuda en elegant och smakrik upplevelse. Med en stark fokus på säsongens bästa råvaror, presenterar vi här en variation av rätter som garanterat tilltalar finsmakare och matälskare.

Börja din kulinariska resa med vår Fern Verrow broccoli, serverad med en len puré på vita bönor, svarta oliver och en hint av chiliolja som ger en mild hetta och komplexitet.

 tillagas med rotselleri och syrlig kvitten som ger en perfekt balans mellan kryddighet och friskhet.

 serveras med bondbönor, ärtor, pocherade rädisor och krämig aïoli, en rätt som kombinerar vårens smaker med elegans och finess.

 är en ljuvlig avslutning för den som uppskattar en balans mellan krispigt och krämigt med en frisk ton.

Brûlée-tart med blodapelsin och vaniljkräm

 erbjuder en len och rik smakupplevelse med en vacker syrlig twist.

Upptäck Spring Restaurant på Lancaster Pl i London. Njut av innovativ mat och en unik atmosfär—en gastronomisk upplevelse du inte vill missa!

Spring Restaurant i London – Innovativ mat nära sevärdheter

London Borough

A pre-theatre menu served from Tuesday to Saturday between 5:30pm and 6:30pm, featuring dishes made from surplus ingredients to reduce food waste.

Scratch Menu

Beläget i hjärtat av London, erbjuder *Spring Restaurant* en unik matupplevelse som kombinerar hållbarhet med gastronomi. Med fokus på att minska matsvinn, skapade köket ett innovativt "Scratch Menu". Det här menyn är perfekt för teaterbesökare och serveras mellan 17:30 och 18:30 från tisdag till lördag.

*Scratch Menu* är inte bara en måltid utan ett ansvarstagande initiativ för att bekämpa matsvinn. Med en kostnad av endast 30 GBP, får gästerna njuta av läckra rätter tillagade med överblivna ingredienser. Detta är ett utmärkt alternativ för dem som vill njuta av god mat samtidigt som de bidrar till en mer hållbar framtid.

Spring Restaurant är mer än bara ett matställe; det är en upplevelse. Här kan du förvänta dig en atmosfär av kreativitet och medvetenhet. Genom att välja *Scratch Menu*, får du inte bara en utsökt middag, utan du stöder också ett viktigt syfte.

Located in the historic Somerset House, Spring Restaurant offers a seasonal menu that emphasizes sustainability and quality. With its elegant ambiance and a commitment to letting ingredients shine, it has quickly become a favorite among London diners.

Innovative Scratch Menu to reduce food waste

Spring Restaurant is perfect for special occasions, romantic dinners, and business lunches. Its refined atmosphere and exceptional service make it a top choice for those looking to impress.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant does not allow dogs and is not suitable for children. Be prepared for a service charge, which is common in London dining.

Spring Restaurant stands out for its commitment to sustainability and quality. With a beautiful setting and a focus on seasonal ingredients, it offers a dining experience that is both memorable and impactful. Whether you're a local or a visitor, this restaurant is worth a visit.

Greater London

Upptäck Spring Restaurant i London för en unik kulinarisk resa med säsongsanpassade menyer, veganvänliga alternativ och central läge inom Somerset House.

Gourmetupplevelse på Spring Restaurant, London - innovativ och hållbar mat

Besök Spring Restaurant i London för en elegant och hållbar gastronomisk upplevelse med moderna europeiska rätter och unika Scratch Menu-alternativ.

Upptäck Spring Restaurant i London - Ekologisk fine dining i Somerset House

Spring Restaurant erbjuder en central, elegant miljö i London med säsongsbaserad och hållbar mat som gynnar både smaklökar och miljön. Boka idag!

EXTREME

The Admiralty, Trafalgar Square

The Square Pig