Beläget i hjärtat av Manchester på 16 Peter Street, är Adam Reid at The French ett kulinariskt mästerverk som hyllar det bästa av modern brittisk matlagning med en nordvästengelsk prägel. Den här restaurangen erbjuder en sofistikerad men ändå avslappnad atmosfär där varje måltid är en resa genom regionens rika smaklandskap. Kocken Adam Reid och hans team skapar innovativa smakmenyer som imponerar med varje rätt, och många gäster återkommer för att njuta av den unika kombinationen av lokala råvaror och kreativ teknik.
Restaurangen är känd för sina kreativa tio-rätters smakmenyer som bjuder på minnesvärda rätter såsom oxbiffstartar, Orkney-havskammusslor och röd hjort. Varje rätt är noggrant utvald, och ingredienserna kommer från noga utvalda lokala gårdar, vilket ger en autentisk och färsk smakupplevelse. Atmosfären är elegant men utan att kännas pretentiös, med en inredning som smidigt binder samman restaurangens ursprung från 1903 med moderna inslag. Detta skapar en perfekt miljö för både speciella tillfällen och passionerade matupplevelser.
- Innovativa och smakrika tio-rätters menyer som hyllar lokala råvaror och säsongens smaker.
- Personlig och engagerad service från kocken Adam Reid själv som förklarar menyns inspiration och rätternas ursprung.
- En lugn och elegant miljö med smakfullt bevarade historiska detaljer som skapar en exklusiv stämning utan att kännas överdådig.
- Ett noga utvalt musikaliskt soundtrack med brittiska legender som The Beatles och Oasis som förstärker den personliga och välkomnande atmosfären.
- Vad är öppettiderna för Adam Reid at The French? Restaurangen serverar middag onsdag till lördag från kl 18:00.
- Finns det någon klädkod? Ja, smart casual rekommenderas för en passande och trivsam upplevelse.
- Behöver jag boka bord? Ja, särskilt för större sällskap om sex personer eller fler rekommenderas bokning.
- Är restaurangen tillgänglig för personer med funktionsnedsättning? Ja, lokalen är tillgänglig och erbjuder gratis Wi-Fi för gästerna.
- Kan barn äta på Adam Reid at The French? Barn från 8 år och uppåt är välkomna eftersom endast standardmenyn erbjuds.
Sammanfattning
Adam Reid at The French i Manchester är en destination för alla som uppskattar innovativ brittisk matlagning med regional stolthet. Med sin avslappnade elegans, kreativa menyer och personliga service erbjuder denna restaurang en minnesvärd kulinarisk upplevelse som hyllar bästa råvaror från Nordvästra England. Oavsett om du firar något speciellt eller bara vill njuta av en exklusiv middag är detta en plats väl värd att besöka.
Adam Reid at The French är en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Manchester, inne i det historiska Midland Hotel. Denna restaurang har genomgått en anmärkningsvärd resa under ledningen av den hyllade kocken Adam Reid, som sedan 2016 har förtjänat sin plats som en av stadens främsta destinationer för modern brittisk matlagning med en nordengelsk prägel.
Adam Reid började sin resa på The French redan 2013 som Head Chef. Detta markerade början på en epok av kreativitet och förnyelse för restaurangen. Under hans ledarskap utvecklades menyerna till att bli en hyllning till nordvästra Englands rikedom av ingredienser och lokala råvaror. År 2016 tog han sedan steget till rollen som Chef-Patron, vilket innebar ett större ansvar och inflytande över hela restaurangupplevelsen.
2017 genomgick restaurangen en omfattande renovering där en ny och spännande detalj, Chef's Counter, introducerades. Denna plats ger gästerna möjligheten att komma nära köket och se kreativiteten och hantverket bakom varje rätt. Denna förnyelse underströk restaurangens ambition att erbjuda en både intim och exklusiv matupplevelse, med en atmosfär av diskret lyx som smälter samman det historiska med det moderna.
Adam Reid har inte bara blivit erkänd för sin skicklighet utan även prisbelönt flera gånger. Han vann BBC:s Great British Menu två gånger, vilket är ett bevis på hans innovativa och kvalitativa matlagning. Restaurangen har även tilldelats fyra AA Rosettes och rekommenderas i Michelin Guiden, vilket bekräftar dess höga standard och uppskattning bland matälskare och kritikerkåren.
För den som söker en modern brittisk matupplevelse med lokala influenser är Adam Reid at The French en given destination i Manchester. Restaurangen kombinerar högklassig gastronomi med en passion för närproducerade råvaror och storslagen service. Varje rätt berättar en historia om nordvästra England, och den personliga engagementen från köksmästaren gör besöket till något alldeles extra.
- 2013 - Adam Reid blir Head Chef på The French.
- 2016 - Adam Reid tar över som Chef-Patron.
- 2017 - Restaurangen renoveras och Chef's Counter introduceras.
- 2019 - Adam Reid vinner BBC:s Great British Menu för andra gången.
- Innovative modern British cuisine with a Northern twist
- Relaxed yet elegant dining atmosphere
- Unique Chef's Counter experience
- Acclaimed Chef Adam Reid at the helm
- Michelin Guide recommended
- Four AA Rosettes awarded
- Vegetarian and gluten-free options available
- Dog-friendly environment
- Free Wi-Fi
- Accessible for all guests
- Higher price point compared to some local restaurants
- Reservations required, especially for larger groups
- Smart casual dress code may be restrictive for some guests
This restaurant is perfect for food enthusiasts, special occasions, and those seeking a memorable dining experience.
Reservations are highly recommended, especially for larger groups. The restaurant has a smart casual dress code, and children aged 8 and above are welcome.
Adam Reid at The French offers a unique blend of modern British cuisine and an elegant atmosphere, making it a standout choice for those looking to indulge in exceptional dining.
Situated in the heart of Manchester at 16 Peter Street, Adam Reid at The French offers a distinguished modern British dining experience that food enthusiasts and discerning travelers simply cannot miss. This restaurant, housed within the historic Midland Hotel, masterfully combines a rich heritage setting with contemporary elegance, creating an atmosphere of subtle luxury that invites guests to savor every moment.
At the core of Adam Reid's culinary philosophy is an unwavering commitment to showcasing the finest ingredients from North West England. The kitchen crafts exquisite tasting menus, including a celebrated 10-course experience that features standout dishes such as tender beef tartare, delicate Orkney scallops, and richly flavored red deer. Each plate tells a story through innovative techniques and thoughtful pairings, demonstrating a deep collaboration with local farms and producers.
- Chef's Counter Experience: An interactive opportunity to witness the artistry unfold as chefs prepare exquisite dishes right before your eyes, heightening the sensory journey.
- Wine Pairing: Enhance each course with a thoughtfully curated selection of wines, expertly matched to complement and elevate the flavors presented.
Dinings at Adam Reid at The French consistently receive glowing praise for their creative cuisine, attentive and genuine service, and the warm engagement of Chef Blaze, who shares the inspiration behind each menu. Patrons often highlight memorable dishes like scallops with blood orange and the delectable rhubarb dessert, noting the restaurant as a perfect choice for special occasions or celebrations.
- Locally sourced ingredients: Long-standing collaborations with high quality farms ensure freshness and authenticity in every bite.
- Stylish ambiance: A tasteful blend of original 1903 features and modern design creates an understated luxurious setting.
- Full dining experience: From appetizer to dessert, including optional wine pairings and cocktails, every detail is crafted for enjoyment.
Adam Reid at The French welcomes diners for lunch and dinner service with a menu that caters to various dietary preferences including vegetarian options. While the restaurant does not offer outdoor seating or accommodate children, it excels in delivering a refined experience for groups and special occasions. Reservations are recommended to secure a place in this exclusive Manchester culinary destination. Payment options include debit and credit cards, ensuring a smooth and convenient experience.
