Bar Iberico – en spansk smakresa i Nottinghams hjärta.
Bar Iberico är en rustik och chict inredd taverna som erbjuder en utsökt mix av klassiska och veganska spanska tapas, flatbreads, frukostfavoriter och kreativa cocktails. Denna pärla på Carlton Street i Nottingham är en perfekt mötesplats för matälskare som vill njuta av autentiska smaker från Medelhavet i en livfull och vänlig atmosfär.
Förätter
Känslan av soliga spanska gator börjar med deras läckra förrätter – perfekt för att dela och utforska smaker tillsammans.
- Sourdough with Olive Oil & Balsamic: Rustikt surdegsbröd serverat med extra jungfruolivolja och balsamvinäger som väcker smaklökarna.
- Patatas Bravas Allioli: Klassiska friterade potatisbitar med en pikant bravas-sås och krämig allioli som ger en perfekt balans.
- Catalan Tomato Bread: Färskt bröd toppat med saftig tomat, vitlök och olivolja – en enkel men smakfull start.
Huvudrätter
Bar Iberico bjuder på en spännande variation av tapas som kombinerar tradition med en modern twist, inklusive kött, skaldjur och växtbaserade alternativ.
- Pork Belly Pinchos Apple Cider and Pickled Cabbage: Mört fläskkinder med äppelcider och syrlig inlagd kål som skapar en kontrasterande smakupplevelse.
- Crispy Cauliflower with Chilli and Ginger: Krispig blomkål med sting av chili och friskhet från ingefära – en populär vegansk rätt.
- Crispy Chicken in a Spicy Jerez Sauce: Gyckling med krispig yta och en aromatisk, kryddig Jerez-sås som ger en värmande smak.
- Wood Fired Gambas Cider Chorizo Migas: Grillade gambas med cider, kryddig chorizo och en smakrik migas – en rätt för skaldjursälskare.
- Spanish Tortilla: En klassisk spansk omelett med potatis och lök som smälter samman till en mjuk och fyllig rätt.
- Gambas Al Ajillo: Saftiga räkor som fräses med vitlök, olivolja och chili för en smakexplosion.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en söt och värmande efterrätt som fångar den spanska passionen för smaker och texturer.
- Churros & Hot Chocolate DG: Klassiska spanska friterade churros serverade med rik, varm choklad för en perfekt avslutning.
Drycker
Förhöj din matupplevelse med Bar Ibericos urval av spanska viner, öl och innovativa cocktails, som alla är noga utvalda för att komplettera tapasrätterna.
