Oxa tasting menu för finsmakare i Oxford Business Park UK.
Oxa erbjuder en säsongsbetonad provsmakningsmeny med noggrant utvalda råvaror från närområdet. Med fokus på det bästa av brittisk gastronomi, bjuder menyn på en elegant och smakrik resa för alla finsmakare.
Förrätter
Starta måltiden med vårt signaturbröd, OXA Bread med kultiverat smör, som ger en krämig och frisk start.
För den som vill ha något mer delikat, erbjuds Pilgrimsmussla med Isle of Wight-tomat och kaffirlime, som kombinerar havets sötma med friska citrusnoter.
Chalkstream-öring serveras med vasslekräm och vild vitlök, vilket skapar en perfekt balans mellan mjuka och intensiva smaker.
För köttälskaren finns en smakrik förrätt med torråldad oxfilé, svampsås och räksoppa som förför med djupa umamismaker.
Avsluta förrätterna med Torpenhow Cheddar tillsammans med komprimerad aprikos – en härlig kombination av krämig ost och söt frukt.
Desserter
För sötsuget erbjuder Oxa ett urval av unika desserter som fångar säsongens smaker.
- Rose, hallon och thailändsk curry – en exotisk och aromatisk smakexplosion.
- Valrhona mörk choklad 68% med miso – en djärv kombination av bitter choklad och salt umami.
- Sticky Toffee Pudding – en klassisk brittisk dessert med kladdig toffee och vispad grädde.
