Middag på Minster Mill Restaurang och Bar i Witney, Oxfordshire, England UK.
Minster Mill erbjuder en utsökt middagsmeny som kombinerar moderna och traditionella brittiska rätter med säsongsbetonade och regionala råvaror. Här hittar du allt från smakrika förrätter till raffinerade huvudrätter och delikata desserter, alla skapade med passion och noggrannhet.
Förrätter
Börja din smakresa med klassiska och innovativa förrätter som välkomnar både tradition och nytänkande. Prova det nybakade surdegsbrödet med ett urval av smör som kultiverat smör, ham hock-smör, beef shin och Marmite-smör för en rik smakupplevelse.
- Torched Smoked Eel med heritage rödbeta, buttermilk och nasturtium.
- Aged Beef Reuben med beef featherblade, pickles och rågbröd.
- Truffled Westcombe Ricotta med lök, valnöt, malt och cikoria.
Huvudrätter
Välj bland utsökta huvudrätter som visar upp det bästa av brittiska smaker med en modern twist. Varje rätt är noggrant komponerad med färska och lokala ingredienser.
- Cotswold Venison Loin med Bolognese, butter bean puré, cavolo nero och girolles.
- Butter Roasted Turbot med jordärtskocka, picklade cockles och sjögräs.
- Miso Roast Squash med pärlbyg, shimeji och grönkål.
Desserter
- Chocolate Delice med Manjari 64% choklad, björnbär och mandel.
- Honey Cake med citron timjan rostad fikon och Yellison getmjölk- & fikonbladglass.
- Selection of British Cheeses med passande tillbehör.
