Slice är en elegant och intim restaurang belägen i hjärtat av Sketty, Swansea, som erbjuder en unik gastronomisk upplevelse med fokus på modern europeisk matlagning och lokala råvaror. Denna exklusiva plats kännetecknas av sin mysiga atmosfär och högklassiga service där varje detalj är noggrant genomtänkt för att skapa en minnesvärd kväll. Gäster älskar de kreativa smakkombinationerna och de välbalanserade rätterna som förändras med säsongerna, vilket gör varje besök till något alldeles särskilt.
På Slice får du njuta av en säsongsbetonad tastingmeny som uppdateras var sjunde vecka — en kulinarisk resa som bjuder på delikata, välbalanserade rätter med enastående texturer och smaker. Restaurangen är känd för sin personliga touch där kockarna själva hälsar gästerna välkomna, vilket skapar en varm och inkluderande atmosfär. Servicepersonalen är professionell och vänlig, redo att rekommendera passande vinpaket och anpassa måltiden efter speciella kostbehov såsom vegetariskt, veganskt, glutenfritt eller mjölkfritt.
Med endast 5-6 bord erbjuder Slice en intim miljö som gör det till ett perfekt val för romantiska middagar, förlovningsfiranden eller en exklusiv kväll ute. Gäster uppskattar att det inte finns någon stress, och middagen kan avnjutas i lugn takt över cirka 2,5 timmar, vilket är idealiskt för att verkligen kunna njuta av varje rätt. Vinutbudet är noga utvalt och förhöjer varje smakupplevelse.
- Var ligger Slice? Slice ligger på 73-75 Eversley Road i Sketty, en charmig stadsdel i Swansea, Storbritannien.
- Vilka är öppettiderna? Lunch serveras fredag till söndag mellan 12:30 och 14:00, medan middagar erbjuds torsdag till söndag från 18:15 till 21:15.
- Finns barnmeny? Det finns ingen särskild barnmeny, men barn är välkomna att äta från den ordinarie menyn.
- Kan man boka bord? Ja, bokning sker enklast via telefon på 01792 290929.
- Tar Slice hänsyn till allergier och specialkost? Ja, restaurangen anpassar menyer efter vegetariska, veganska, glutenfria samt mjölkfria önskemål. Det är bra att meddela detta vid bokning.
- Finns parkering i närheten? Parkering är inte specificerad, så det rekommenderas att undersöka lokala parkeringsmöjligheter eller använda kollektivtrafik.
Slice hyllas av sina gäster för att erbjuda en av de bästa matupplevelserna i Swansea. Omdömen framhäver den exceptionella matens kvalitet, den genomtänkta presentationen, och den varma, personliga servicen. Många uppskattar den lugna, avslappnade atmosfären och den känsla av exklusivitet som skapas i den lilla restaurangen med få bord. Gäster berättar om en oförglömlig kväll där både smaker och bemötande överträffade förväntningarna.
- Innovativ och säsongsanpassad matlagning med fokus på lokala råvaror.
- Personlig och varm service med välkomnande av kockarna.
- Intimt och mysigt med få bord för en exklusiv upplevelse.
- Möjlighet att anpassa måltiden efter olika kostbehov.
Slice är en välrenommerad restaurang belägen på Eversley Road i Sketty, Swansea. Grundad år 2014, har denna krog snabbt blivit en höjdpunkt för matentusiaster som söker en intim, men ändå stilfull upplevelse av modern europeisk matlagning med en stark betoning på lokala råvaror.
Slice öppnade sina dörrar 2014 och har sedan dess etablerat sig som en av Swanseas mest uppskattade restauranger. Redan året efter, 2015, fick köksmästaren Adam Bannister ett betydande erkännande när han vann den walesiska titeln i BBC:s prestigefyllda program Great British Menu.
År 2019 markerade ett viktigt år för Slice då restaurangen togs med i den världskända Michelin Guiden, ett tecken på dess höga kvalitet och innovation inom matkonst. Samma år listades Slice även i The Good Food Guide, vilket ytterligare befäste dess position som ett måste för både lokalbefolkning och besökare.
Restaurangens moderna europeiska meny är noggrant utformad med lokalproducerade ingredienser som ger varje rätt en spännande och delikat smakprofil. Gäster kan förvänta sig en intim atmosfär i en elegant omgivning, där varje besök blir en minnesvärd kulinarisk resa.
- 2014 - Slice öppnade i Sketty, Swansea.
- 2015 - Kocken Adam Bannister vann den walesiska titeln i BBC:s Great British Menu.
- 2019 - Restaurangen inkluderades i Michelin Guiden och The Good Food Guide.
Located at 73-75 Eversley Rd, Sketty, Swansea, Slice is a stylish contemporary restaurant renowned for its innovative cuisine. With a focus on local produce, this establishment offers a unique dining experience that has garnered rave reviews and a Michelin star. Ideal for food enthusiasts and special occasions, Slice promises an unforgettable culinary journey.
- Exceptional food quality
- Intimate and cozy atmosphere
- Attentive and friendly service
- Use of local and seasonal ingredients
- Accommodates various dietary requirements
- Limited seating capacity
- Requires advance reservations
- No children's menu available
- No online booking system
- No dedicated parking facilities
Slice is perfect for romantic dinners, special celebrations, and food enthusiasts seeking a unique dining experience.
- Reservations are highly recommended due to limited seating.
- The restaurant does not accept tips on card; cash is preferred.
- Be prepared for a leisurely dining experience; the tasting menu takes time.
Slice stands out as a culinary destination in Swansea, offering an exceptional dining experience characterized by innovative dishes and a warm atmosphere. With its emphasis on local ingredients and personalized service, it is a must-visit for anyone looking to indulge in fine dining.
Slice är en stilfull restaurang belägen på Eversley Road i det charmiga området Sketty, Swansea. Här erbjuds en unik matupplevelse med innovativ matlagning som sätter fokus på lokala och noggrant utvalda råvaror. Den samtida inredningen och en intim atmosfär med endast 5–6 bord gör det till en perfekt plats för en minnesvärd middag.
På Slice kan du njuta av en lunchmeny med två rätter för 40 £ eller tre rätter för 45 £, perfekt för en lyxig paus mitt på dagen. Till middag erbjuder de en trerättersmeny för 56 £ och en exklusiv sexrätters provsmakningsmeny för 70 £, där varje rätt är en konstnärlig skapelse med delikata och väl genomtänkta smaker.
Vinälskare kan glädjas åt att det finns en väl utvald vinpaketering som kompletterar provsmakningsmenyn för 35 £.
Restaurangen är belägen på övervåningen i en karaktärsfull byggnad med charmig känsla och nås via en trappa. Personalen är känd för sin värme och professionella service, vilket skapar en välkomnande och personlig upplevelse. Den enda värdinnan är expert på varje rätt och tar hand om gästerna med enastående omsorg.
- Varför är Slice värd en Michelin-stjärna? Gäster prisar den perfekta tillagningen och de delikata smakerna i varje rätt, samt den varma och vänliga servicen som gör varje besök speciellt.
- En av de bästa matupplevelserna i södra Wales med en provsmakningsmeny som är både unik och tekniskt skickligt utförd, där väntetiden ger en avslappnad och njutbar kväll.
- Personlig och kunnig service där restaurangens värdinna verkligen skapar en intim och minnesvärd middag med fokus på gästens behov och önskemål.
- Endast bordsbokning är tillgänglig, vilket säkerställer en exklusiv och ostörd matupplevelse.
- Restaurangen serverar lunch och middag, inklusive dessert och kaffe, men ingen brunch eller frukost.
- Betalning kan göras med kreditkort, betalkort och kontaktlös betalning (NFC).
- Restaurangen är inte barnvänlig och tillåter inte hundar, vilket bidrar till en lugn och sofistikerad miljö.
