The Shed restaurant meny översikt i Swansea, Wales, Storbritannien.
The Shed i Swansea erbjuder en exklusiv kulinarisk upplevelse där varje rätt är noggrant komponerad med fokus på färska, lokala walesiska ingredienser och traditionella smaker med modern twist. Menyn är en upptäcktsresa genom det bästa Wales har att erbjuda, med en balans mellan klassiska och innovativa rätter.
Förrätter
Börja din måltid med smakrika och eleganta förrätter som sätter tonen för hela restaurangupplevelsen.
- Cockle Croquettes – krispiga kroketter fyllda med färska cockles, potatis och persilja, panerade i ägg och brödsmulor för en perfekt textur.
- Potted Câr-y-Mør Crab – en delikat krabba i smörig citron- och persiljesås, serverad med vitlöksdoftande flatbread som kompletterar den rika smaken.
- Welsh Rarebit – en traditionell walesisk rätt med cheddarost, ale och senap, gratinerad över ett bröd, en perfekt start för att smaka på Wales rika kulinariska arv.
Huvudrätter
The Sheds huvudrätter är en hyllning till vilt och havets läckerheter, där varje ingrediens är omsorgsfullt utvald för att ge en rik och balanserad smakupplevelse.
- Lamb Rissole – saftiga lammfärsbiffar med lök, persilja och vitlök, toppade med stekt ägg och serverade med en mustig brun sås, en rätt som utstrålar hemtrevnad.
- Roast Mallard – ugnsrostad vildand med cavolo nero, bacon och en rik rödvinssås, som kombinerar robusta och fina smaker i perfekt harmoni.
- Grilled Mackerel – grillad makrill serverad med färsk rainbow chard och en syrlig citron- och vitlöksdressing med ansjovis, som lyfter fram havets friska toner.
- Barnsley Lamb Chop – perfekt grillad lammkotlett med rosmarin, vitlök och smör, serverad med citron och mintsås för en fräsch och aromatisk finish.
Desserter
Avsluta din middag med något sött som perfekt balanserar de rika smakerna från förrätter och huvudrätter.
- Chocolate Terrine – en rik och krämig mörkchokladterrin med en sammetslen textur som smälter i munnen, perfekt för chokladälskare.
- Pistachio Cake – en lätt och smakrik pistachiotårta med en subtil touch av rabarber, som ger en perfekt balans mellan sötma och friskhet.
Drycker och specialerbjudanden
Kombinera dina rätter med ett urval av omsorgsfullt utvalda viner, öl och cocktails som framhäver smakupplevelsen. The Shed erbjuder en omfattande vinlista och ett brett sortiment av handgjorda cocktails, perfekta för både lunch och middag. Restaurangen välkomnar dig också att njuta av en mysig atmosfär vid köksbaren, vilket gör måltiden till en minnesvärd social upplevelse.
