Upptäck Rothay Manor Meny i Ambleside, England.
På Rothay Manor, beläget i hjärtat av Ambleside, bjuds du på en kulinarisk resa med en meny som förenar det bästa av brittisk gastronomi med en modern twist. Restaurangen, som stoltserar med tre AA Rosetter, erbjuder en utsökt kombination av lokalt producerade råvaror och innovativa recept som tillfredsställer både finsmakare och äventyrslystna matälskare.
Förrätter
Börja din måltid med en rad delikata förrätter som sätter tonen för en exceptionell middag. Prova den krämiga Blue Cheese Panna Cottan, en elegant kombination av blåmögelost, grädde, gelatin och färska örter. Den silkeslena Duck Liver Parfait, med inslag av brandy och lök, ger en rik smakupplevelse som smälter i munnen. För fiskälskare är Loch Duart Salmon Cannelloni ett måste, där lax kombineras med pasta, cream cheese, örter och en lyxig topping av kaviar.
Huvudrätter
Middagen fortsätter med smakrika huvudsakliga rätter som tillfredsställer även de mest kräsna. Njut av den mört glaserade Herdwick Lammschouldern, vars aromatiska örter, vitlök och rosmarin lyfter fram köttets naturliga smak, serverad med klassiska potatisar. För den som söker något mer exklusivt finns Dressed Ulverston Lobster Tartlet – en delikat paj fylld med hummer, grädde, örter och en frisk citrontouch. Vegetariska alternativ som Beer-Braised Beetroot erbjuder en mustig smakupplevelse med rödbetor som sjudits i öl tillsammans med lök, vitlök och örter.
Desserter
Avsluta middagen med söta frestelser som smälter på tungan. Den luftiga Blackberry Soufflén kombinerar färska björnbär med ägg, socker och smör för en lätt och elegant smak. Citrus Tart erbjuder en fräsch och syrlig balans med citrusfrukter och krispig paj, medan Blueberry-desserter lockar med en ljuvlig blandning av blåbär, grädde och smör som ger en klassisk och tröstande avslutning.
Drycker och specialerbjudanden
Rothay Manor erbjuder ett väl utvalt sortiment av drycker som kompletterar varje rätt perfekt. Njut av omsorgsfullt skapade cocktails i den mysiga loungen med sprakande eldar, eller upptäck en rad viner och alkoholfria alternativ anpassade för att lyfta fram smakerna i varje menyval. Hotellet har även särskilda kvällserbjudanden och säsongsbetonade menyer som gör varje besök unikt och minnesvärt.
- Blue Cheese Panna Cotta – krämig blåmögelostpannacotta med örter.
- Duck Liver Parfait – lyxig ankleverpaté med brandy och lök.
- Loch Duart Salmon Cannelloni – lax i pasta med cream cheese och kaviar.
- Glazed Herdwick Lamb Shoulder – mört lamm med vitlök, rosmarin och potatis.
- Dressed Ulverston Lobster Tartlet – hummerpaj med grädde, örter och citron.
- Beer-Braised Beetroot – ölkokt rödbeta med lök, vitlök och örter.
- Blackberry Soufflé – lätt björnbärssufflé med smör och socker.
- Citrus Tart – frisk citruspaj med krämig fyllning.
- Blueberry – blåbärsdessert med grädde och smör.
