Upptäck menyn på Restaurante-hospedaje Mirador Tinamú i Grecia Costa Rica.
Upptäck menyn på Restaurante-hospedaje Mirador Tinamú i Grecia Costa Rica.
På Restaurante-hospedaje Mirador Tinamú kan du njuta av en utsökt fusion mellan traditionella costaricanska smaker och internationell matkultur. Menyn är omsorgsfullt komponerad med färska, lokala råvaror som erbjuder en minnesvärd smakupplevelse i en magisk miljö med spektakulär utsikt över omgivningarna.
Förrätter
Förrätter
Red Salad är en fräsch start med saltrostade rödbetor, vattenmelon, mynta, pekannötter och yoghurt toppad med sherrivinägerdressing. Den färgstarka Chef's Salad blandar krispiga gröna blad, tomat, avokado, säsongens grönsaker och en läcker persikopalmemulsion för en lätt men smakrik upplevelse.
För de som älskar havets smaker finns Catch of the Day Ceviche, en fräsch kombination med rödlök, koriander, röd paprika och sötpotatischips. Sashimi Style Yellowfin Tuna erbjuder en elegant tallrik med tonfisk, sojasås, lokala kryddor och citrusfrukter, perfekt för en lyxig start.
Andra aptitretare inkluderar den kylda Red Bell Pepper Gazpacho med gurka, vitlök och olivolja serverad med bröd, mustiga Sopa Negra på svarta bönor med ägg och koriander, krispiga Chicharrones med fläsk, yuca och inlagd rödkål samt Empanadas fyllda med brässerat nötkött, kyckling och färskost. Coconut Crusted Shrimp är en exotisk favorit med räkor i kokos och guacamole.
Huvudrätter
Huvudrätter
Menyn bjuder på en gedigen variation av huvudrätter där varje rätt speglar den lokala matkulturen med internationella inslag. Chef's Special erbjuder en spännande daglig variation som alltid överraskar med säsongens bästa råvaror. Costa Rican Seafood Symphony är en fest för smaklökarna med bläckfisk, räkor och dagens fångst kryddad med kreolska kryddor och serverad med kokosris.
Kycklingbröst fylld med svamp, karamelliserad lök, ratatouille och potatispuré är en harmonisk kombination medan Plantain Crusted Yellowfin Tuna med sötma från plantain och citrongrässås ger en unik smakupplevelse. Catch of the Day är en färsk specialitet med curry och kokos, serverad med ris och grönsaker.
Andra klassiker inkluderar Line Caught Snook med plantain, kardemummapuré och rödbetschips, den genuina Costa Rican Casado med ris, svarta bönor och val mellan nötkött, fisk, kyckling eller grönsaker, samt saftiga Pork Ribs marinerade i guava BBQ med två valfria tillbehör. Mirador Hamburger är en smakrik hamburgare med blåmögelost och karamelliserad lök, medan Locally Raised Beef Tenderloin serveras med chimichurri eller rödvinsreduktion.
Desserter
Desserter
Avsluta din måltid med frestande desserter som klassisk Tiramisu med mascarpone och kaffe, en rik Chocolate Lava Cake med smält choklad eller frisk Lemon Meringue Pie med syrlig citron och fluffigt marängtäcke. Coconut Flan erbjuder en len kokosnötskräm och Pineapple Upside-Down Cake förför med söt ananas och smörig botten.
Drycker och specialiteter
Drycker och specialiteter
Restaurante-hospedaje Mirador Tinamú erbjuder även ett brett urval av drycker, inklusive lokalt kaffe och öl, som förhöjer matupplevelsen. Njut av en rogivande stund på den charmiga uteserveringen med utsikt över den omgivande naturen. Stället är känt för sin vänliga personal och den personliga servicen som gör varje besök speciellt.
