[Section Heading]
Upptäck en kulinarisk fusion mellan vietnamesiska och costaricanska smaker på Café Rojo, en pärla i San José som erbjuder en spännande meny full av växtbaserade och glutenfria alternativ. Här kan du njuta av noggrant komponerade rätter där färska ingredienser och hemmagjorda såser lyfter varje smakupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med deras uppfriskande veganpumpasoppa, smakrik och krämig tack vare kokosmjölk och välbalanserade kryddor. Eller prova de krispiga svamprullarna fyllda med shiitakesvamp, färska örter och sallad, serverade med en jordnötssås som förhöjer varje tugga.
Huvudrätter
Café Rojos huvudrätter bjuder på en varierad mix där du kan välja bland vietnamesiska klassiker och costaricanska favoriter. Njut av den fräscha vietnamesiska nudelskålen med risnudlar, krispig sallad, morot, gurka och färska örter som mynta och koriander, toppad med jordnötter för extra crunch. Deras Bánh Mì-sandwich är en smakexplosion med baguette, shiitakesvamp, inlagda grönsaker och en pikant majonnäs som sätter pricken över i:et. För en mer traditionell twist finns Eggplant Casado – en mättande rätt med aubergine, ris, bönor, sallad och söta plantains.
Desserter
Avsluta med en läcker vegansk dessert där chokladkakan bjuder på rik smak från kakao och en härligt fluffig konsistens tack vare växtbaserade ingredienser. Eller prova den saftiga bananbrödet, bakat med mogna bananer och smör av växtbaserat ursprung – perfekt till kaffet.
Drycker
Café Rojo erbjuder ett brett utbud av drycker som kaffe, vin, öl och cocktails för att komplettera din måltid. Njut av en välsmakande kopp kaffe i den hemtrevliga atmosfären eller svalka dig med en handgjord cocktail under ditt besök.
Specialerbjudanden och valfriheter
- Välj din egen kombination av bas och topping i huvudrätterna – en flexibel och personlig smakupplevelse.
- Många rätter är markerade som veganska vilket gör det enkelt att navigera menyn för växtbaserade val.
- Hemlagade såser som förhöjer smakerna i varje rätt – en signaturdetalj för Café Rojo.
