Arbol restaurant meny översikt i Cabo San Lucas Mexico.
Arbol på Las Ventanas al Paraiso presenterar en kulinarisk resa som kombinerar kustnära smaker med asiatiska influenser och exotiska kryddor från Indien och Fjärran Östern. Deras meny är en hyllning till råvaror av högsta kvalitet och kreativa smakkombinationer som garanterat tillfredsställer gourmetentusiaster.
Förrätter
Green Papaya & Prawn Salad: Frisk grön papaya balanseras med saftiga räkor, chayote squash, rödlök, koriander, mynta och krispiga jordnötter för en fräsch och texturrik start på måltiden.
Kampachi Ceviche: Delikat kampachi-fisk kombineras med rostade paprikor, vattenmelonrädisa och Granny Smith äpplen, vilket skapar en spännande mix av syra och sötma.
Soft-Shell Crab: Krämig mjukskaliga krabbor ackompanjeras av grillad aubergine, citrus, söt adobo-sås och tomatillo chutney för en rik och komplex smakupplevelse.
Huvudrätter
Tandoori Lamb Chops: Mört lamm ben med kryddig tandoori, serveras med spännande kumminpotatis, rödbetssallad och en blandning av chutneys som förhöjer varje tugga.
Kerala Lobster Curry: Saftig hummer tillagas i tamarind och krämig kokosgrädde, serverad med aromatiskt jeera ris – en perfekt balans mellan kryddighet och mildhet.
Cactus Paddle Tlayudas: Traditionell tlayuda med kaktusblad, Oaxaca-ost, svarta bönor och krämig avokado som kombinerar mexikanska smaker på ett innovativt sätt.
Roasted Cauliflower with Macha Sauce: Rostad blomkål serverad med den smakrika macha-såsen, grön pipian och färska örter som skapar en lätt men smakrik rätt.
Suckling Pig Tamals: Mört spädgris tamales kompletteras med färsk queso fresco och rödbetor för en autentisk och rik smakupplevelse.
Magdalena Bay Prawns: Saftiga räkor ackompanjerade av nori ris kex, milpa sallad och en frisk citron vinaigrette för en smakfull havsinspirerad rätt.
Efterrätter
Yuzu Mango Cheesecake: En ljuvlig cheesecake smaksatt med yuzu och mango, serverad med chokladsablé och färska lokala frukter som rundar av måltiden elegant.
Caramelized Banana Dessert: Karamelliserad banan med chokladtryffel, nötknäck och bananglass för en rik och dekadent avslutning på kvällen.
