Meny på University Museum of Contemporary Art i Coyoacán, Mexiko
Upptäck en smakresa genom vår varierade meny, perfekt för besökare som vill njuta av en kulinarisk paus efter att ha utforskat museets samtida konstskatter. Våra rätter kombinerar traditionella mexikanska smaker med moderna inslag och tillagas med omsorg av lokala råvaror.
Förrätter
Njut av våra spännande förrätter som öppnar aptiten med äkta mexikanska toner.
- Ceviche med färsk fisk och exotiska kryddor, en fräsch start på måltiden.
- Chiles en nogada, en festlig rätt med fyllning och sås som berättar om mexikansk historia.
Huvudrätter
Våra huvudrätter bjuder på en rik palett av smaker och texturer som representerar det samtida mexikanska köket.
- Tlayuda med traditionella pålägg och en krispig botten, en ikonisk maträtt från Oaxaca.
- Mole poblano, en klassisk sås med en komplex smakprofil som kombinerar chili och choklad.
Desserter
Avsluta din måltid med söta, traditionella desserter som lockar både öga och gom.
- Flan med karamelliserad yta, en krämig klassiker som värmer hjärtat.
- Churros serverade med chokladsås, perfekt för att stilla det sötsug som uppstår efter maten.
Drycker
Vårt dryckessortiment kompletterar maten med allt från uppfriskande juicer till klassiska mexikanska cocktails.
- Margarita – en syrlig och salt cocktail, en mexikansk favorit.
- Agua fresca – naturliga fruktdrycker som svalkar i Mexikos värme.
Dagens specialitet
På vår meny finns också en speciell rätt som byts ut regelbundet för att ge en unik smakupplevelse kopplad till mexikansk samtidskonst och lokala ingredienser.
