La bipo meny i coyoacán stadens hjärta i mexiko city.
Upplev en livfull mix av traditionella mexikanska smaker och samtida kulinarisk kreativitet på La Bipo, en passionerad restaurang och bar belägen i hjärtat av Coyoacán. Denna plats bjuder på en imponerande meny som tar dig med på en smakresa genom autentiska rätter och spännande drycker – allt under en taktik av mexikansk värme och festlig atmosfär.
förrätter att njuta av innan huvudrätten
Starta din matupplevelse med smakrika förrätter som sätter tonen för hela måltiden. Tostada Sonora kombinerar lufttorkat nötkött med krispig gurka, ananas och mynta, serverad på en knaprig tostada som ger en fräsch kontrast. För en unik twist, prova Quesadillas de Jamaica där syrlig hibiskusblomma möter krämig ost inbäddad i en majs-tortilla.
Tostadas de Atún är ett annat måste, med fräsch tonfisk, avocado och lime, toppad med lök och koriander för en perfekt balans av smaker. För en smakrik och mustig start, välj Apaches – tortilla chips täckta med bönor, Oaxaca-ost och den klassiska cochinita pibil.
huvudrätter med autentiska mexikanska smaker
När det är dags för huvuddishen bjuder La Bipo på rätter som Tiritas de Pescado Zihuatanejo – en fiskrätt kryddad med lime, lök, koriander och chili som ger en fräsch och pikant smakupplevelse. Chamorro är en mustig och kryddig fläsklägg som långsamt tillagas med vitlök och lök för en djup och rik smak.
Chilaquiles erbjuder en klassisk mexikansk comfort food med tortilla chips täckta av grön eller röd sås, toppad med ost, gräddfil, lök och koriander – perfekt för den som vill ha något både lätt och smakrikt. För den som vill kombinera havets och landets smaker är Burrito Mar y Tierra en given favorit, fylld med räkor, nötkött, ris, bönor och ost, omsluten av en mjuk vetetortilla.
Tacos de Pescado Sarandeado serverar grillad fisk på majs-tortilla, garnerad med lök, koriander och en stänk lime för en fräsch och smakrik rätt som representerar kustområdets kulinariska arv.
dessert för att avsluta sött
Slutligen, unna dig något sött med La Bipós dessertutbud. Empanadas de Jamaica bjuder på en läcker kombination av hibiskusblommans syrlighet och ost i en krispig majsdeg, en perfekt balans mellan sött och syrligt.
Pan de Elote är en ljuvlig majsbrödskaka med sötma från socker, smör och ägg som skapar en mjuk och smältande avslutning på din måltid.
signaturdrycker och specials
La Bipo är också känd för sina originella och hantverksmässiga drinkar som framhäver mezcalens rika smaker. Prova 'Andres' – en livfull mix av Rey Zapoteco Joven mezcal, hibiskuskoncentrat och lime, med glasets kant täckt av chamoy för en pikant touch.
'El Santos' bjuder på en lättare färgpalett med guarana-pulpa, samma fina mezcal och en skvätt citron, som ger en uppfriskande och exotisk smakupplevelse – perfekt för att komplettera din måltid.
- Tostada Sonora: lufttorkat nötkött, gurka, ananas, mynta och tostada.
- Chamorro: fläsklägg med vitlök, lök och kryddor.
- Empanadas de Jamaica: söt hibiskus och ost i majsdeg.
