Översikt över menyn
Azul Histórico är en kulinarisk oas i hjärtat av Ciudad de México, där traditionell mexikansk mat möter moderna influenser. Restaurangen fokuserar på att erbjuda autentiska smaker genom noggrant utvalda ingredienser och en passion för matlagning. Menyn är en hyllning till Mexikos rika gastronomiska arv, med en variation av rätter som speglar landets mångfald och kultur.
Signaturrätter
- Guacamole Clásico - En klassisk guacamole med färska ingredienser som avokado, lök och cilantro.
- Guacamole med Chapulines - En unik variant med smakrika gräshoppor.
- Ceviche Mar de Cortés - Färsk sierra med sojasås och guacamole.
Drycker och parningar
Azul Histórico erbjuder en imponerande lista av mexikanska viner och cocktails. Prova deras signaturmargarita, som är perfekt balanserad med färsk lime och agave, eller njut av ett glas mexikanskt vin som komplement till de smakrika rätterna.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder ett brett utbud av kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Oavsett om du är vegan eller har specifika allergier, finns det något för alla.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova deras mole med anka, en rätt som fångar essensen av mexikansk matlagning. Den är perfekt för säsongen och erbjuder en rik smakprofil.
Upplev menyn på Azul Histórico
Besök Azul Histórico i Centro Histórico de la Ciudad de México för en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck de autentiska smakerna av Mexiko.
