Upptäck huset meny i roma norte mexico citys kulinariska pärla.
På Huset i hjärtat av Roma Norte väntar en säsongsbetonad global meny som elegant blandar internationella smaker med mexikanska influenser. Denna restaurang erbjuder en unik upplevelse med rätter tillagade över vedeldad grill och en atmosfär som präglas av en lummig, skuggig innergård – perfekt för både avslappnade stunder och festliga tillfällen.
Starters – inled med smakrika förrätter
Börja din kulinariska resa med ett urval av delikata förrätter som sätter tonen för hela middagen. Den krämiga burratan kombineras med rökta körsbärstomater och en sting av senap, vilket ger en perfekt balans mellan mjukt och syrligt. För de som föredrar något värmande och tröstande finns puréerna i både potatis och sötpotatis, vars smöriga och krämiga texturer smeker smaklökarna. Vegetables rostizados erbjuder ett färgstarkt tillskott med säsongens grönsaker smaksatta med örtolja och havssalt.
Mains – vedeldad magi och mexikanska influenser
Huvudrätterna på Huset är en hyllning till vedeldad matlagning, där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att väcka din aptit. Gnocchin, gjord på potatis och ägg, är rikligt täckt med parmesan, citronkräm och svamp, vilket skapar en silkeslen och jordnära smakupplevelse. Avokadopizzan kombinerar krämig avokado med ost, tomat och färska örter för en frisk och spännande twist på en klassiker. För fiskälskare finns en smakrik havsabborre serverad med broccoli, rostad blomkål och en vitlöksbuljong som förhöjer varje tugga. Pulpo a la Parrilla, grillad bläckfisk med linser, tomat och chili de árbol, erbjuder kryddighet och textur i perfekt harmoni. Missa inte det saftiga rib eye-al-grillen med bakad potatis, bacon, grädde och gräslök för en robust och mättande måltid. Slutligen, arroz con pollo blandar saffran, ris, kyckling, avokado och koriander i en doftande och färgstark rätt som firar mexikanska smaker.
Desserts och drycker – sött och svalkande
Efter en smakrik måltid kan du njuta av utvalda desserter som kompletterar restaurangens säsongsbetonade meny. Huset erbjuder dessutom ett brett sortiment av drycker, inklusive innovativa cocktails, kaffe och ett urval av kvalitetsviner och öl – perfekt för att runda av middag eller för en lättare brunch i den gröna innergården.
Specialiteter och unika inslag
- Vedeldad grillning som ger varje rätt en distinkt rökig och djup smak.
- Säsongsanpassade råvaror som säkerställer färskhet och variation i menyn året runt.
- Mexikanska influenser som upplevs i kryddor och smakkombinationer, vilket ger en unik fusion med internationella rätter.
