Encantada Tulums gastronomiska meny i hjärtat av Mexiko och Karibien.
Upplev en utsökt kulinarisk resa med en perfekt blandning av traditionella mayanska och mexikanska smaker på Encantada Tulum. Här serveras varje rätt i en mysig och privat atmosfär med fantastisk havsutsikt, vilket gör varje måltid till ett minne för livet.
Förrätter
Börja din smakresa med en fräsch och livfull Ceviche , där färsk fisk marineras i limejuice och kombineras med tomat, lök, koriander och krämig avokado för en perfekt balans av syra och friskhet.
Huvudrätter
För huvudrätter erbjuder Encantada Tulum genuina mexikanska delikatesser som Tacos de Arrachera , där saftigt biffspjällkött serveras i majs tortillas med lök, koriander och lime för en autentisk smakupplevelse. Eller prova den klassiska Cochinita Pibil , en långsamt tillagad fläskrätt marinerad i achiote och apelsinjuice, serverad med inlagd rödlök och majs tortillas som för tankarna till Mexikos kulinariska arv.
Desserter
Avsluta din måltidssymfoni med den himmelska Molten Chocolate Cake , en mörk chokladkaka med en len kärna av smält choklad som är en oemotståndlig avslutning på din middag.
Drycker och specialiteter
- Lokala mexikanska cocktails med färska ingredienser som fångar Karibiens essens.
- Ett urval av regionala viner och öl som kompletterar dina smakupplevelser.
