[Section Heading]
Upplev äkta italiensk matlagning på DePalmas italienska café i Tuscaloosa, där menyn är en hyllning till traditionella smaker och färska råvaror. Här väntar läckra antipasti, fyllande calzones, perfekt tillagade pastarätter samt oemotståndliga desserter – allt noggrant tillagat för att ge dig en genuin italiensk smakupplevelse.
förrätter
Börja din måltid med en smakrik antipasti-platta fullpackad med grillade kronärtskockshjärtan, parmesan, lagrad provolone, salami, prosciutto, grillad zucchini, medelhavsoliver, rostade rödlökar, färsk mozzarella och balsamvinägrett. Eller njut av nybakade brödpinnar fyllda med köttbullar, lök, spenat och röd sås. För de som älskar mozzarella finns också Bocconcini med grillad aubergine, romatomater och basilika. De fyllda svamparna, laddade med pesto, mild kryddad köttfärs och mozzarella, är en annan favorit. Pizza Rotti med olivolja, importerad gorgonzola och valnötter är en utsökt start på kvällen.
huvudrätter
Matupplevelsen fortsätter med ett brett urval av traditionella italienska calzones. Välj den klassiska med ricotta och mozzarella smaksatt med vitlök och oregano, eller Florentine med spenat och svamp. Palermo Calzone bjuder på mild italiensk korv med färsk lök, medan Tuscan Calzone kombinerar örtkyckling med svamp och broccoli. För en lyxigare variant finns Chicken Porcini Calzone med porcini-svampsås. Pastarätterna är lika inbjudande, från Spaghetti Marinara med hemgjord tomatsås och vitlök till Spinach Angel Hair Porcini med krämig svampsås. Andra specialiteter inkluderar Pasta DePalma, en rik pastarätt med rosmarinkräm, ricotta, svamp, mozzarella, skinka, kyckling och korv. Seafoodälskare kan njuta av Shrimp Scampi med vitlökssmör, vitvin och parmesan, medan Gorgonzola Filet lockar med en 8 oz black angus-filé med svampsås, marsalavin och grönsaker.
desserter
Avsluta med något sött från deras eleganta dessertmeny. Den vita chokladbrödpuddingen med hallonpuré och chokladsås är en verklig signaturrätt som rekommenderas varmt. Andra favoriter är klassisk tiramisu gjord på mascarpone och espresso, cannoli fylld med ricotta och chokladbitar, krämig creme brulee cheesecake med vaniljbönor, och chokladmoltentårta serverad med vaniljglass.
drycker och specialiteter
DePalmas italienska café erbjuder också ett urval av italienska viner, öl och klassiska cocktails som kompletterar måltiden perfekt. Restaurangen är känd för sin varma atmosfär och vänliga service, vilket gör den till en favorit för både familjer och matälskare som söker genuina italienska smaker i hjärtat av Tuscaloosa.
- Många olika pizzatoppingar gör pizzorna till en höjdpunkt enligt gäster.
- White chocolate bread pudding får extra beröm som en av de bästa desserterna.
- Färska pastarätter med hemlagade såser ger genuina italienska smaker.
