T. Cook's menyöversikt vid Royal Palms Resort & Spa i Phoenix Arizona USA - Medelhavsinspirerade rätter hela dagen i elegant miljö med bröd & pesto och ljuvliga desserter för en komplett upplevelse.
På T. Cook's, beläget vid foten av Camelback Mountain, erbjuds en utsökt meny med medelhavsinspirerade rätter som passar för frukost, brunch, lunch och middag. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär och sin omsorgsfullt komponerade meny som kombinerar fräscha råvaror och säsongens smaker.
Förrätter
Starta din måltid med deras berömda Focaccia serverad med en krämig pesto-dipp som är perfekt för att väcka smaklökarna. För en fräschare början erbjuder de en klassisk Romaine Caesar Salad med romaine, baby heirloom tomater och Parmesan, toppad med krispiga focaccia krutonger och en egen husgjord Caesar dressing. Eller prova den Mixed Green Salad som kombinerar lady apple, apelsin, tranbär och fetaost med knapriga karamelliserade mandlar och en syrlig apelsinpoppyfrö-dressing.
Huvudrätter
Menyn erbjuder ett brett sortiment av hjärtliga och smakrika rätter. T. Cook's Burger serveras på brioche med en saftig nötköttsbiff från Copper State Reserve, cheddarost, heirloom-tomat, smörsallad och vitlöksaioli, tillsammans med krispiga pommes frites. För kycklingälskare finns en Herb Marinated Grilled Chicken med rostade vitlöksbabypotatisar och haricots verts, samt en Grilled Chicken Sandwich med Havarti, rökt bacon och vitlöksaioli. Turkietälskare kan njuta av en Turkey Sandwich med rostad kalkon, cheddar, avokado och hembakat bröd.
För de som föredrar fisk finns Blackened Fish Tacos fyllda med kryddad fisk, mango och chipotle aioli, en Seared Salmon med citronsmörsås och grillad broccolini, samt en medelhavsinspirerad Musslor med italiensk korv och vitvins-smörsås. Pastaälskare kan välja mellan en Lemon Garlic Butter Pasta med husgjord spaghetti och chili flakes eller en Seafood Pasta med räkor, musslor och calamari i en rik San Marzano tomatsås.
Desserter
Avsluta med något sött från deras lyxiga dessertutbud där Orange Scented Crème Brûlée bjuder på en len apelsinsmak med karamelliserat socker, eller den kryddiga Spiced Cheesecake Brûlée med en krämig fyllning och karamelliserad yta. För en friskare avslutning finns Limoncello Crème Brûlée och för chokladälskare väntar en rik Chocolate Decadence med chokladganache.
Drycker och specialiteter
- Cocktails - Ett urval av handgjorda drinkar med elegans och fräscha smaker.
- Viner och öl - Noggrant utvalda viner och lokalt bryggd öl som kompletterar varje rätt.
- Specialerbjudanden - Säsongsbetonade specials som ändras regelbundet och speglar både lokala råvaror och kreativa influenser.