China Village menyöversikt i Albany USA
Upplev det äkta Sichuan-köket på China Village i Albany, där smakerna dansar med hetta och kryddor i varje tugga. Restaurangen erbjuder en välbalanserad meny som kombinerar traditionella kinesiska rätter med en modern twist, perfekt för matälskare och äventyrliga smaklökar.
Förrätter
Börja din måltid med smakrika och spännande förrätter som sätter tonen för resten av upplevelsen. Välj bland klassiker som den krispiga Green Onion Pancake med ljuvlig gräslök, eller prova de heta Chong Qing Style Spicy Chicken Wings som bjuder på en perfekt balans mellan kryddighet och smak. För en svalkande kontrast finns Hot and Cold Salad med en unik wasabi- och senapsdressing, samt det mjuka och aromatiska Steamed Lamb Dumpling som är fylld med lamm och färsk grön lök. Missa inte heller den frasiga Sesame Flat Bread, en perfekt inledning till din kinesiska smakresa.
Huvudrätter
China Village erbjuder ett rikt urval av huvudrätter som kombinerar autentiska smaker med färska ingredienser. Testa den kryddiga Szechuan Thin Sliced Lamb in Hot Pot, där lamm möter en smakrik het buljong med perfekta kryddor. För risälskare är Chicken Fried Rice en klassiker med kyckling, grönsaker och sojasås som skapar en välbalanserad smak. Mapo Tofu är en mustig rätt med tofu, kryddig fläskfärs och chiliolja som ger en härlig hetta. Havets läckerheter finns representerade med Seafood och Fish, båda tillagade med färska grönsaker och aromatiska kryddor. Kung Pao Chicken är en mustig kycklingrätt med jordnötter och chilipeppar som skapar en explosion av smaker, medan Dry-Fried Bone-In Chicken kombinerar kyckling med Sichuanpeppar och torkade chiliflingor för en djupgående smakupplevelse. Femkryddig Hot and Spicy Pork Shoulder bjuder på en smakrik fläskkarré med chiliolja, baby bok choy och vitlök, och West Style Spicy Fish Fillet är en spännande rätt med fiskfilé, gröna bönnudlar och kycklingbuljong. Vegetariska alternativ som Abalone Mushroom with Pea Shoots och A Choy Vegetables erbjuder en smakrik och hälsosam paus med färska grönsaker och kryddor. Njut av Classic Chicken Noodles med handdragna nudlar, kyckling och grönsaker, eller Sichuan Style Spicy Cold Noodle för en kall och kryddig rätt med fläsk eller kyckling. För en mildare men ändå smakrik rätt rekommenderas Organic Steamed Chicken with Scallions med ingefära och sojasås, medan klassiska rätter som Classic Dry Cooked Green Bean ger en perfekt sidrätt med sötma och sälta. Old Fashion Tea Smoked Duck är en unik rätt där anka röks med teblad och serveras med plommonsås och ångade buns – en sann smakupplevelse som speglar det traditionella kinesiska köket.
Desserter
Avsluta din måltid med läckra desserter som Eight Treasure Rice Pudding, en len rispudding med klibbigt ris, röd bönpasta och kokosmjölk, eller prova de mjuka Dumplings in Rice Wine som ger en söt och värmande avslutning med klibbigt ris och söt risvin.
