Teni East Kitchen Menu Overview - En smakfull fusion i Oakland, USA.
Teni East Kitchen i Oakland erbjuder en unik matupplevelse som kombinerar det bästa från burmesisk och afrikansk matkultur med moderna influenser. Deras meny är en spännande resa genom fräscha, kryddiga och aromrika rätter som får smaklökarna att dansa.
Starters - aptitretare med exotiska toner
Börja din smakresa med en flikig, stekt roti serverad med en värmande curry-dipp, perfekt för att väcka aptiten. För de som älskar fräscha grönsaker erbjuds Tea Leaf Kale Salad, en mix av babykale, fermenterade teblad, rostade nötter, frön och friterad schalottenlök som ger textur och djup. Eller prova Pea Shoot Salad med krispiga ärtskott, rädisor och en gyllene gurkmejavinägrett som balanserar fräschör och kryddighet. Som ett lätt komplement finns Coconut Rice, en mjuk och aromatisk jasminris kokt i kokosmjölk.
Mains - hjärtat av burmesisk och afrikansk fusion
Maträtterna tar dig vidare med en spektakulär blandning av smaker och texturer. Coconut Duck är en mustig ankrätt som kombinerar kokosmjölkens krämighet med sting från chilipasta. För fiskälskare finns Crispy Fried Fish och Crispy Spicy Catfish, båda tillagade med catfish och en kryddig balachaung chiliolja som ger en härligt krispig och smakrik upplevelse. Lamb Curry bjuder på mört lamm i en ingefärssmaksatt sås med potatis, en rätt som värmer själen. Skaldjursälskare kan njuta av Coconut Bay Leaf Shrimp där räkorna kokas i kokosmjölk med lagerblad, citrongräs och makrut limeblad för en exotisk aromatisk sensation. Spicy Noodles with Shrimp kombinerar platta risnudlar med räkor, grönsaker och kryddor för en smakrik och tillfredsställande måltid. Vegetariska alternativ som Chickpea Tofu serveras med en fyllig currysås, perfekt för dem som söker växtbaserade smaker.
Desserts - söta avslut
Avsluta med en härlig Roti Dessert som kombinerar den flikiga roti-brödet med två sorters glass – kokos och ube – vilket skapar en perfekt balans mellan krämighet och exotiska smaker.
