Upptäck en av Los Angeles mest älskade restauranger, Eggslut, som hyllas för sina äggbaserade rätter och unika smaker. Med sin urbana och moderna atmosfär erbjuder Eggslut en fantastisk plats för både frukost och lunch. Deras signaturrätter, inklusive Fairfax Sandwich och The Slut, är ett måste för matälskare som söker något utöver det vanliga.
Eggslut grundades år 2011 av den innovativa kocken Alvin Cailan och började som en enkel food truck i Los Angeles. Namnet Eggslut har sina rötter i det populära uttrycket bland matälskare, där rätter med ägg som topping ofta hyllas för sin smak och textur. Denna unika inriktning satte snabbt Eggslut på kartan bland stadens foodies som sökte något nytt och smakrikt.
År 2013 tog Eggslut ett betydande steg genom att öppna en permanent matstånd i den historiska Grand Central Market i Downtown Los Angeles. Denna flytt möjliggjorde för en bredare publik att upptäcka deras äggcentrerade menyer och bidrog till att etablera Eggslut som en ikonisk destination för frukost och brunch i staden. Grand Central Market, med sin levande atmosfär och mångfald av matupplevelser, var den perfekta platsen för Eggslut att växa och förverkliga sin vision.
Det som särskiljer Eggslut är dess fokus på kvalitetsingredienser med ägg i centrum. Deras signaturrätter, särskilt smöriga och krämiga äggmackor, har fått stor uppskattning för sin kombination av texturer och smaker. Många besökare prisar även den effektiva servicen och den livliga stämningen i Grand Central Market, vilket gör besöket till en helhetsupplevelse.
- 2011 Eggslut grundades av kocken Alvin Cailan.
- 2013 Eggslut öppnade ett stånd i Grand Central Market i Downtown Los Angeles.
Located in the vibrant Grand Central Market, Eggslut offers a distinctive experience for breakfast and brunch lovers seeking high-quality, fresh ingredients paired with unique, flavorful egg-centric dishes. This casual eatery is known for its lively and energetic atmosphere that enhances every visit, making it a popular destination in downtown Los Angeles.
Eggslut's menu showcases creative egg-based dishes that go beyond the ordinary, including silky cage-free soft scrambled eggs and sandwiches that combine sharp cheddar, caramelized onions, and a tangy sriracha mayo. The thoughtful simplicity of the offerings lets the ingredients shine. Guests appreciate the quick service during non-peak hours and the establishment's commitment to accessibility.
Despite its many strengths, visitors should be aware of a few challenges. The seating inside the market can be limited, making it less ideal for large groups during busy times. Peak hours often come with long wait times, which could test the patience of those eager to dive into their meal. Additionally, some patrons find the prices slightly on the higher side, and parking around Grand Central Market can be challenging, with mostly paid options available.
- Quality ingredients - Uses fresh and premium components to elevate traditional breakfast fare.
- Vibrant atmosphere - Energetic and lively setting within the bustling Grand Central Market.
- Accessibility and convenience - Wheelchair accessible with options for takeout, delivery, and quick service when not busy.
- Menu highlights - Popular items include the Fairfax sandwich, bacon-egg-cheese sandwiches, and truffled hash browns.
- Challenges - Limited seating, potential long lines during peak hours, slightly high prices, and parking difficulties.
Beläget i hjärtat av Grand Central Market på South Broadway, är Eggslut en avslappnad och livfull restaurang som hyllar äggets mångsidighet. Här serveras inte bara frukost – det är en upplevelse av texturer och smaker där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att locka både lokala matälskare och besökare från hela världen. För den som älskar en perfekt kombination av krämiga, lätt vispade ägg, smältande ost och smakrika proteiner är Eggslut definitivt en destination att lägga på minnet.
Eggsluts signaturrätter är deras frukostsmörgåsar som serveras på luftiga briochebröd. Här får du njuta av perfekt tillagade rörägg, krispig bacon eller smakrik korv, och ost som smälter i munnen. Varje smörgås är en balansakt mellan textur och smak, där de färska ingredienserna alltid står i fokus. Priset ligger runt 8 USD, vilket ger dig en prisvärd och mättande start på dagen.
Vill du komplettera din smörgås finns läckra sidorätter som tryffel-pommes duchesse och franska toast-sticks för cirka 4 USD. Till detta erbjuds fräscha drycker som kallbryggt kaffe eller färskpressad apelsinjuice, perfekta för att runda av frukostupplevelsen på ett uppfriskande sätt.
Med sin centrala läge och en atmosfär fylld av liv och rörelse är Eggslut på Grand Central Market perfekt för både snabb lunch och avslappnad brunch. Restaurangen erbjuder både sit-in och takeout, med möjlighet att betala smidigt via kort eller NFC. För barnfamiljer finns det gott om utrymme och en barnvänlig miljö, även om menyn inte specifikt är anpassad för de minsta.
- Måste prova: Fairfax-sandwichen med cage-free rörägg, cheddar, karamelliserad lök och srirachamajo.
- Populärt bland gästerna: Bacon, ägg och ost på brioche – en klassiker med perfekt balans av smaker.
- Bästa tillbehören: Tryffelhashbrowns och franska toast-sticks som förhöjer varje tugga.
