Ronan menyöversikt i Los Angeles California USA Melrose Avenue Fairfax West Hollywood pizzeria träugn Italiensk mat säsongsbetonad meny vedugnspizza träffande smak kulinarisk upplevelse äkta italiensk mat med lokal touch Ronan matupplevelse
Ronan är en modern pizzeria belägen på Melrose Avenue i Los Angeles, känd för sin autentiska vedugnsbakade pizza och en säsongsbetonad meny som ändras för att lyfta fram lokala råvaror och innovativa smakkombinationer. Den industriella, men ändå inbjudande atmosfären kombineras med en passion för hantverk och högkvalitativa ingredienser, vilket skapar en perfekt plats för matälskare och trendmedvetna resenärer.
starters förrätter
Börja din kulinariska resa med en rad smakrika förrätter som erbjuder allt från krispig vedugnsgjord focaccia med smör till eleganta rätter som Burrata Genovese med basilikaolja och pinjenötter. För svampälskare finns Arancini di Funghi – friterade risbollar med maitake, svart tryffel och tryffelhonung, toppade med parmigiano.
- Wood-Fired Focaccia: Krispig och varm med kultiverat smör för en smältande start.
- Burrata Genovese: Krämig burrata med basilikaolja och nötiga pinjenötter.
- Arancini di Funghi: Maitake, svart tryffel och tryffelhonung i gyllene risbollar.
- Mixed Market Cucumbers: Färska gurkor med örter, fänkål och picklad chili i en frisk vinägrett.
- Caesar Salad: Krämig med little gems, ansjovis, parmesan och krispiga krutonger.
- Wood-Roasted Cabbage: Ugnsbakad kål med kummincrème fraîche, solrosfrön och röd grönkål.
- Steak Tartare: Husets råbiff serverad med pepparrotskräm, rökt paprika och puffat svart ris.
- Pork Meatballs: Saftiga köttbullar med basilika och parmesan i rik sås.
- Charred Broccolini: Grillad broccolini med za'atar, gurkmeja-aioli och mynta.
- Señor Carrots: Morötter med kryddig yoghurt, honungskaka och koriander.
- Blistered King Prawns: Kungsgäddor med pan con tomate, chiliolja och thailändsk basilika.
- Spicy Clams: Kryddiga musslor med fänkålssoffritto, pinjenötter och vitlöksbröd.
- Oliver's Baby Back Ribs: Revbensspjäll med fänkålskrydda, ruccola, persimon och sumak.
- Pan-Roasted Half Chicken: Halv kyckling med pistage-olivpesto, fänkålsblom och säsongens grönt.
mains huvudrätter
Huvudrätterna på Ronan är en hyllning till vedugnsbakad pizza med en modern twist och noggrant utvalda italienska influenser. Här hittar du allt från klassisk Margherita med San Marzano-tomater och färsk basilika till mer kreativa kombinationer som How 'Nduja Want It? med kryddig korv och gorgonzola. Pizzorna har en tunn, krispig botten med perfekt bubblig skorpa, bakade under öppen låga för maximal smak.
- Margherita Pizza: San Marzano DOP-tomater, basilika, mozzarella och pecorino calabrese.
- Spicy Chomper Pizza: Tomat, soppressata och fyra sorters ost för en smakexplosion.
- Brooklyn Pizza: Skivade svampar, parmesan, röda pepparflingor och oregano.
- Super Marionario Pizza: Extra sås med ansjovis, vitlök och oregano för den modige.
- Zucca Pizza: Zucchinistjälk och blomma, citron, stracciatella och svartpeppar.
- Potat-oh! Pizza: Vårig vitlök, fingerpotatis, rökt cheddar, parmesan och rosmarin.
- How 'Nduja Want It? Pizza: Kryddig korv med gorgonzola-kräm, grön lök och selleri.
- Sweet Cheeks Pizza: Husets guanciale med ricotta forte cacio och honung e pepe.
- Ode to Philippe Pizza: Sällsynt rostbiff med lökjus och stark senap.
desserts desserter
Avsluta middagen med något sött från Ronans hemlagade dessertutbud. Från den klassiska och fluffiga tiramisun till en unik vedugnsbakad cheesecake som bjuder på en subtil rökig ton. De som älskar glass kan njuta av husets egna smaker som sträcker sig från chokladchip till boysenbär och kaffe Oreo.
- Tiramisu: Den tidlösa italienska klassikern med mascarpone och espresso.
- Wood-Fired Cheesecake: En cheesecake bakad i vedugn med perfekt textur och smak.
- House-Made Ice Cream: Glass i smaker som chokladchip, kaffe Oreo, banan och boysenbär.
drinks drycker
Ronan erbjuder även ett fullständigt barutbud med biodynamiska viner, kreativa cocktails och en väl utvald lista av öl. Baren i svart marmor vid vedugnen är en perfekt plats för att njuta av en drink medan du ser degar sträckas och pizzor bakas. Dryckerna är noga utvalda för att komplettera smakerna i menyn och förstärka den genuina italienska matupplevelsen.
