Mitt i hjärtat av Downtown Los Angeles, på South Broadway, ligger Wexler's Deli – ett kompakt men genuint deli som förnyar den klassiska delikulturen med moderna inslag. Här handlar allt om kött och fisk som är hantverksmässigt rökta, saltade och skivade på plats – en passion som genomsyrar varje bagel och smörgås.
Wexler's Deli är unikt i Los Angeles då de själva både saltar, röker och skivar sina pålägg. Under ledning av kocken Micah Wexler, som tidigare arbetat på den hyllade Mezze, serveras klassiker som pastrami- och bagelsmörgåsar med lox, vilket både lockar lokalbor och besökare som söker en autentisk och modern deli-upplevelse.
Atmosfären är både hemtrevlig och inbjudande, med en charmig bar där du kan slå dig ner och njuta av maten – även om alkoholdrycker inte serveras på plats. Det är en plats där tradition och nytänkande möts i en smakfull balans.
Wexler's specialitet är deras pastrami, handskivat och djuprökt, som serveras i klassiska smörgåsar som MacArthur Park med krispig peppar bark och krämig coleslaw. Bagels med lox är också en favorit och en hyllning till den judiska deli-traditionen.
Vegetariska alternativ finns också, som krämig cream cheese på bagels och fräscha sallader, vilket gör att även icke-köttätare kan njuta av ett smakrikt besök.
Recensionerna varierar – många älskar den rökta pastramin och de färska bagelsen medan vissa tycker att priserna är höga och att vissa rätter som potatissalladen inte alltid håller toppklass. Servicen får beröm för sin vänlighet och matupplevelsen uppskattas som genuin och smakrik.
- Vad är Wexler's Delis öppettider? Wexler's Deli har öppet dagligen från 08:00 till 16:00.
- Finns det parkering vid Wexler's Deli? Parkering kan variera, så kontrollera gärna närliggande parkeringsmöjligheter vid besök.
- Erbjuder Wexler's Deli catering? Ja, de erbjuder catering för event och sammankomster.
- Finns det vegetariska alternativ? Ja, det finns vegetariska alternativ som bagels med cream cheese och sallader.
- Är Wexler's Deli tillgängligt för rullstolsburna? Ja, deli:n är tillgänglig för rullstolsburna gäster.
Wexler's Deli har blivit en ikonisk plats för matälskare i Los Angeles med sin djupa respekt för traditionella tillagningsmetoder. Sedan starten 2014 har detta deli stått ut genom att själva röka, kurera och handskiva allt kött och fisk på plats. Denna noggrannhet och passion för hantverket ger varje smaksensation en unik och autentisk karaktär.
Den fascinerande resan började 2014 när Wexler's Deli öppnade sin första lokal i Downtown Los Angeles. Detta markerade starten för en ny våg av klassiska delikatesser med en modern touch i stadens kulinariska landskap.
Två år senare, 2016, expanderade Wexler's Deli sin närvaro genom att öppna en andra plats i Santa Monica, vilket gjorde deras signaturrätter tillgängliga för ännu fler matentusiaster.
Vid 2018 tog Wexler's Deli ytterligare ett stort steg genom att bredda menyn och introducera ett brett urval av rökt fisk och kött, vilket ytterligare förstärkte deras rykte som ett deli med fokus på kvalitet och tradition.
Det som verkligen skiljer Wexler's Deli från andra delikatessbutiker är dess kompromisslösa fokus på traditionellt hantverk. Att kurera och röka kött och fisk in-house samt handskiva varje bit säkerställer högsta kvalitet och smakupplevelse. Detta gör att varje smörgås och varje bagel med lox känns genuin och omsorgsfullt tillagad.
- Kvalitet och hantverk: Allt kött och fisk rökas och kuras i huset, vilket garanterar färskhet och smak.
- Autentiska smaker: Menyn fokuserar på klassiska delikatessrätter som pastrami och bagels med lox, förberedda med omsorg och expertis.
- Stark lokal förankring: Wexler’s Deli är en viktig del av Grand Central Market och Downtown Los Angeles kulinariska renässans.
- Äkta deli-upplevelse med in-house rökta kött och fisk
- Generösa portionsstorlekar
- Vänlig och effektiv service
- Traditionella recept med en modern twist
- Högre prispunkt jämfört med vissa konkurrenter
- Begränsad sittplats i Downtown-läget
- Vissa gäster har rapporterat om inkonsekventa upplevelser
Wexler's Deli är perfekt för både lunch och middag, särskilt för dem som älskar klassiska deli-rätter som pastrami-sandwichar och bagels med lax.
Det är bra att veta att Wexler's Deli inte serverar alkohol, så planera gärna att ta med egna drycker. Dessutom kan det vara bra att komma tidigt för att få en sittplats, särskilt under rusningstid.
Wexler's Deli erbjuder en unik kombination av tradition och innovation, vilket gör det till en intressant plats att besöka i Downtown Los Angeles. Med sina hemlagade delikatesser och vänliga atmosfär är det en plats som verkligen förtjänar ett besök.
Wexler's Deli är en pärla mitt i hjärtat av Los Angeles, som kombinerar gamla traditioner med nya smaker i en charmig men ändå modern deli-miljö. Här handskar man med kött och fisk på ett hantverksmässigt sätt – all rökt och skivad på plats, vilket gör varje tugga till en smakupplevelse utöver det vanliga. Denna deli är en del av den spännande renoveringen av Grand Central Market i Downtown Los Angeles och är ett måste för dig som älskar autentiska pastrami-smörgåsar och klassiska bagels med lox.
Hos Wexler's Deli kan du njuta av ett brett utbud av rätter där rökt kött och fisk står i centrum. Här är några av de mest älskade erbjudandena:
- Rökt fisk – Husets egenrökta lax serveras i halv pounds portioner, perfekt för den som älskar färsk och smakrik fisk.
- Rökt kött – Prova den handskivade pastramin eller corned beef, varsamt rökt och serverad i halv pounds portioner.
- Bagels – En halvt dussin nybakade bagels som är perfekta att kombinera med rökt lax eller andra pålägg.
- Potatissallad – En krämig och välsmakande potatissallad som passar utmärkt som tillbehör.
- Pickles – Krispiga och syrliga pickles som balanserar smakerna i måltiden.
På Wexler's Deli möts du av en inbjudande och trevlig atmosfär där personalen är känd för sin vänlighet och personlig service. Många gäster uppskattar att kunna slå sig ner vid bardisken för en avslappnad stund medan de njuter av sina smörgåsar. Även om alkoholdrycker inte serveras här, är det enkelt att komplettera med något gott att dricka från andra delar av Grand Central Market.
Wexler's Deli erbjuder både takeout och leverans, vilket gör det smidigt att njuta av deras specialiteter var du än befinner dig i Los Angeles. De accepterar flera betalningsmetoder inklusive kontaktlösa kort och debetkort, vilket underlättar för både lokalbor och turister.
Wexler's Deli är en unik destination för alla som vill uppleva en autentisk deli-känsla i Los Angeles. Med sina handgjorda, lokalrökta kött- och fiskdelikatesser, nybakade bagels och omsorgsfullt utvalda tillbehör erbjuder de en smakresa som både lokalbor och besökare uppskattar. Deras kombination av tradition och modernitet skapar en inbjudande atmosfär som gör varje besök minnesvärt.
