[Section Heading]
Upptäck en utsökt kombination av klassiska och moderna skaldjursrätter på Fishing with Dynamite, där färska ingredienser och noggrant utformade smaker från East Coast och södra Kalifornien möts i varje tallrik. Denna meny är en hyllning till havets läckerheter och erbjuder något unikt för alla skaldjursälskare.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med en rad fräscha och smakrika förrätter som sätter tonen för resten av måltiden. Här hittar du dagens ostron marinerade i citrus, den milda sötman från peruanska pilgrimsmusslor och den rena smaken av färska littleneck-snäckor. För de som vill ha något extra lyxigt finns Atlanten Maine hummer och Alaskas kungskrabba att njuta av. Missa inte den krispiga Maryland Blue Crab Cake med dillpickles och en fyllig remouladsås.
- Oysters of the Day – färska ostron i citrusmarinad.
- Peruvian Scallops – saftiga pilgrimsmusslor med en fräsch citrusdressing.
- Maryland Blue Crab Cake – krabbkaka med dillpickles och senapsremoulad.
- PEI Mussels – musslor kokta i vitt vin, perfekta att dela.
- New England Clam Chowdah' Cup – en lätt och smakrik clam chowder med potatis och bacon.
Huvudrätter
Huvudrätterna är en fest för smaklökarna med allt från grillad svärdfisk till japansk risrätt med sjömat. Varje rätt är omsorgsfullt sammansatt för att framhäva havets smaker, med innovativa tillbehör som spiced butternut squash och pomegranate som ger en extra dimension. För en klassisk favorit kan du prova den krispigt friterade fiskmackan serverad med briochebröd, pommes och en syrlig coleslaw.
- Grilled Wild Swordfish – grillad svärdfisk med smakrik tillbehör.
- Pan Roasted Pacific Striped Bass – stekt abborre med färska grönsaker och kryddor.
- Koshihikari Rice – japansk risrätt med räkor, krabba och äggula i en krämig buljong.
- Blue Crab Roll – en generös krabbrulle med mjukt milk bun och frasiga pommes.
- Crispy Fried Fish Sandwich – friterad fisk med mild cheddar och dillpickle-remoulad.
Desserter
Avsluta din måltid med en av de utsökta desserterna som kombinerar klassiska smaker med en twist. Pretzel Bread Pudding med brun smör-kolasås och mascarponeglass är en favorit som hyllas av gästerna. För limeälskare finns en frisk Key Lime Pie med italiensk lime-meringue, och för chokladfantaster erbjuds en krämig Chocolate Chess Pie med salted caramel och candied hasselnötter.
Drycker och specialcocktails
Fishing with Dynamite erbjuder ett fint urval av hantverkscocktails, kvalitetsviner och öl, noga utvalda för att komplettera den marina smakupplevelsen. Bartendern skapar eleganta och kreativa drinkar som höjer både smak och stämning. Passa även på att njuta av deras berömda truffle fries med en lyxig majonnäs som en perfekt snabbrätt till drycken.
Med en meny som balanserar tradition och innovation, och med en atmosfär som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse, är Fishing with Dynamite det självklara valet för alla som älskar havets smaker i hjärtat av Manhattan Beach.
