Mitt i hjärtat av Santa Monicas Downtown-område, ligger Colapasta Restaurant på 1241 5th Street, en genuin italiensk trattoria som lockar både lokalbor och besökare med sin avslappnade, strandnära vibe och passion för handgjord pasta. Här får du en rustik matupplevelse där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska, ekologiska och lokalt inköpta råvaror. Restaurangen är känd för sin fokus på äkta smaker och en meny där pastarätter som Pomodoro, Casarecce al Pesto och deras berömda hembakade focaccia bröd ständigt går hem hos gästerna.
Colapasta erbjuder både sittplatser inomhus och en trevlig uteservering för de som vill njuta av den friska luften i Santa Monica. Restaurangen är barnvänlig och välkomnar gäster i alla åldrar, vilket gör det till ett perfekt val för familjemiddagar eller avslappnade luncher. Den hemtrevliga inredningen och den vänliga personalen skapar en intim och avkopplande miljö där varje måltid känns speciell.
Maträtterna på Colapasta är noggrant tillagade med perfekt kryddning och pasta som är kokt till den rätta konsistensen – precis så där lagom tuggmotstånd som krävs för en äkta italiensk upplevelse. Gäster älskar särskilt deras lasagne och fusilli, där varje sås täcker pastan med kärlek och smak. Focaccia-brödet är ett måste och perfekt för att suga upp de läckra såserna. Trots att väntetiden ibland kan vara längre under rusningstid, är det väl värt tålamodet för att få njuta av denna höga kvalitet på maten och den varma, personliga servicen.
- Accepterar Colapasta reservationer? Nej, Colapasta drivs enligt principen först till kvarn och tar inte emot bokningar.
- Vilka är Colapastas öppettider? Colapasta har öppet måndag till torsdag och söndag från 17:00 till 21:00, samt fredag och lördag från 11:00 till 14:00 och 17:00 till 21:00.
- Finns det uteservering på Colapasta? Ja, Colapasta erbjuder både inomhus- och uteservering för en trevlig matupplevelse utomhus.
- Erbjuder Colapasta take-out eller hemleverans? Ja, de har både take-out och leverans för gäster som vill äta hemma eller på stranden.
- Finns det parkering vid Colapasta? Ja, det finns parkeringsmöjligheter på gatan nära restaurangen, dock är det betalparkering.
Colapasta är högt uppskattat för sin färska, hemgjorda pasta och den varma, välkomnande atmosfären
Många gäster lovordar den personliga servicen och den omsorg som läggs på varje rätt. Restaurangens engagemang för ekologiska och lokala ingredienser speglas i smakerna och kvaliteten som gör måltiden minnesvärd. Trots att det ibland kan bli kö och väntetid, är det något som de flesta gärna står ut med för att få njuta av den unika och genuina italienska matupplevelsen i Santa Monica.
Colapasta restaurant, beläget i hjärtat av Santa Monica, Kalifornien, är en pärla för alla som älskar autentisk italiensk pasta. Grundad år 2019 har denna rustika trattoria snabbt blivit känd för sina färska och handgjorda pastarätter, skapade med passion av kocken Stefano De Lorenzo. Färsk pasta och en avslappnad, strandnära atmosfär är kärnan i Colapastas koncept, vilket gör det till ett självklart val för både lokalbor och besökare.
Sedan öppningen 2019 har Colapasta snabbt etablerat sig som en kvalitetsrestaurang i Santa Monica. Här är några viktiga årtal i restaurangens historia:
- 2019: Colapasta öppnade och började erbjuda sina berömda färska pastarätter.
- 2021: Restaurangen tilldelades Bib Gourmand i MICHELIN Guide California, ett erkännande för kvalitet och prisvärdhet.
- 2022 - 2024: Colapasta fortsatte att behålla sin Bib Gourmand-status och bevisade sin konsekventa kvalitet och uppskattning i den prestigefyllda guiden.
Colapastas rykte bygger på en kompromisslös passion för den italienska matkulturen, särskilt den konstfulla tillverkningen av pasta på plats. Gäster uppskattar den rustika atmosfären och den genuina smaken som varje rätt erbjuder. Restaurangen är också känd för sin vänliga service och sin förmåga att skapa en avslappnad men ändå livfull miljö, perfekt för både familjer och foodies.
- Handgjord pasta: Varje pastarätt är ett konstverk, tillverkad med omsorg och expertis.
- Prisvärd kvalitet: Med Bib Gourmand erkännandet visar Colapasta att man kan njuta av högklassig mat utan att tömma plånboken.
- Lokal favorit: Resturangen har blivit ett populärt val både bland Santa Monicas invånare och turister som söker en genuin italiensk matupplevelse.
Genom åren har Colapasta visat att äkta hantverk och passion för mat kan skapa något unikt och älskat i en av Kaliforniens mest livliga städer. Om du vill uppleva nygjord pasta med en touch av italiensk värme och charm, är Colapasta ett måste på din lista när du besöker Santa Monica.
Located at 1241 5th St, Santa Monica, CA, Colapasta Restaurant is a rustic Italian trattoria renowned for its house-made pasta. With a casual, beachy vibe, it has garnered a Bib Gourmand recognition in the MICHELIN Guide California, making it a notable dining spot in Downtown Santa Monica.
- Fresh, handmade pasta dishes
- Friendly and attentive service
- Cozy and intimate atmosphere
- Use of organic, locally sourced ingredients
- Recognition with a Bib Gourmand in the MICHELIN Guide California
- No reservations accepted
- Limited seating capacity
- Street parking availability
Colapasta is perfect for casual dining, family gatherings, and intimate dinners. Its cozy atmosphere and delicious pasta make it a great choice for food lovers seeking a delightful meal.
Arrive early to avoid long wait times, as Colapasta does not accept reservations. The restaurant offers takeout and delivery options, making it convenient for those on the go. Street parking is available, but it can be limited.
Colapasta Restaurant stands out for its commitment to quality and flavor, offering a delightful experience for pasta enthusiasts. While the wait can be long, the fresh, handmade dishes and warm service make it well worth the visit.
Upptäck ett rustikt italienskt trattoria med en avslappnad, strandnära atmosfär på Colapasta Restaurant beläget på 1241 5th Street i Downtown Santa Monica. Här erbjuds husgjord pasta med omsorgsfullt tillagade såser i en miljö som känns både hemtrevlig och livlig.
Colapasta är älskat för sin färska pasta som tillagas på plats, med rätter som Pomodoro, Casarecce al Pesto och den omtalade rödbetsraviolin. Missa inte heller husets focaccia-bröd, som ofta tar slut snabbt – kom gärna tidigt för att säkra en bit. Menyn är prisvärd med portioner som mättar lagom, kring 18 dollar för pasta. För den som söker vegetariska alternativ finns också flera spännande val.
Njut av din måltid antingen i den charmiga inomhusmiljön eller på den soliga uteserveringen som ger en skön beachkänsla. Restaurangen är familjevänlig och välkomnar även barn. Colapasta erbjuder både take-out och leverans, perfekt för dig som vill avnjuta deras utsökta pasta hemma eller på kontoret.
- Inside and Patio Dining: Njut av måltiden i en mysig inomhusmiljö eller på uteserveringen.
- Take-Out: Beställ dina favoriträtter för att avnjuta hemma.
- Delivery: Få din mat levererad direkt till dörren.
Eftersom Colapasta är en mindre restaurang med stor popularitet kan det ibland bli kö – särskilt under helger och kvällstid. För bästa upplevelse rekommenderas att komma tidigt eller boka bord i förväg. Restaurangen erbjuder betalning med kort och kontaktlösa alternativ, vilket gör det smidigt för både turister och lokalbor. Parkeringsmöjligheter finns i närområdet mot avgift.
Sammanfattningsvis, är Colapasta ett måste för alla som älskar autentisk italiensk pasta i en avslappnad och vänlig miljö vid Santa Monicas kust. Missa inte chansen att smaka på deras fräscha rätter med omsorgsfullt balanserade smaker och den mysiga atmosfären som gör varje besök till en njutning.
