Beläget mitt i hjärtat av Downtown Santa Monica, på 1104 Wilshire Boulevard, är Mélisse Restaurant en exklusiv destination för alla som älskar finare matupplevelser. Den här intima restaurangen med endast 14 platser erbjuder en unik kombination av fransk raffinemang och kalifornisk uppfinningsrikedom, där varje säsong sätter sin prägel på de prisfixerade menyerna. Här möts du av en varm och inbjudande atmosfär med öppen kökskoncept, vilket ger en nära kontakt med kockarnas hantverk.
Mélisse är känt för sina välbalanserade rätter som kombinerar klassiska franska tekniker med moderna, säsongsbetonade råvaror från Kalifornien. Varje måltid är en omsorgsfullt komponerad upplevelse som ofta sträcker sig över två och en halv timme, där du får njuta av cirka tjugo små tallrikar – från delikata förrätter till exklusiva kötträtter som wagyu. Menyn uppdateras regelbundet för att spegla säsongens bästa ingredienser, inklusive färsk tryffel och kaviar som tillval.
Restaurangen erbjuder en fullständig bar med noggrant utvalda viner och cocktails, och personalen är omhändertagande utan att bli pretentiös. Valet av musik, med en fin samling vinylskivor, bidrar till den sofistikerade men avslappnade stämningen. Mélisse är också känt för sin tillgänglighet med rullstolsanpassning och har privata rum för grupper och speciella tillfällen. Valet av business casual som klädkod gör det här till en perfekt plats för både romantiska middagar och festliga tillställningar.
- Bokning rekommenderas, särskilt för fredags- och helgkvällar.
- Parkering erbjuds via både gratis gatuparkering och betald parkering samt valetparkering.
- Tillgänglighet är god med rullstolsanpassning.
- Meny har säsongsbetonade rätter med möjlighet att välja en vegetarisk variant av fyrarättersmenyn.
- Klädsel är business casual.
- Vad är klädkoden på Mélisse? Klädkoden är business casual.
- Finns valetparkering? Ja, valetparkering erbjuds.
- Finns vegetarisk meny? Ja, en vegetarisk variant av fyrarättersmenyn finns.
- Kan man ta med egen vin? Ja, men en korkavgift tillkommer.
- Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna? Ja, den är rullstolsanpassad.
Mélisse har en starkt positivt rykte bland både lokalbor och besökare. Gäster berömmer den perfekta balansen i smaker, den högklassiga servicen och den exklusiva men ändå avslappnade atmosfären. Många firar särskilda tillfällen här, från jubileer till bröllopshelger, och lovordar både maten och personalens omtanke. Den omsorgsfulla menyn, det fina vinutbudet och den personliga touchen från kocken Josiah Citrin bidrar till att göra varje besök till en minnesvärd upplevelse.
Sedan öppnandet 1999 har Mélisse Restaurant, grundat av den framstående kocken Josiah Citrin, etablerat sig som en milstolpe inom fine dining i Santa Monica, Kalifornien. Restaurangen är känd för sin säsongsbaserade tasting-menyer som skickligt kombinerar franska kulinariska tekniker med Kaliforniens rikedom på ingredienser. Denna unika sammansmältning har gjort Mélisse till en ledande aktör och inspiratör inom regionens gastronomiska landskap.
- 1999: Mélisse Restaurant grundas av Josiah Citrin i Santa Monica.
- 2008: Josiah Citrin tilldelas sin första Michelin-stjärna.
- 2009: Mélisse tilldelas sin första Michelin-stjärna som restaurang.
- 2010: Restaurangen erhåller sin andra Michelin-stjärna, en prestigefylld utmärkelse som bekräftar dess kulinariska excellens.
- 2019: Mélisse öppnar på nytt som en exklusiv restaurang med endast 14 platser, där endast tasting-menyer erbjuds inom Citrin-konceptet.
- 2024: Mélisse firar sitt 25-årsjubileum och bekräftar sin position som en ikon inom modern gastronomi i Kalifornien.
Med sina säsongsanpassade menyer som lyfter fram lokala råvaror i kombination med teknisk skicklighet har Mélisse blivit en förebild för restauranger som värdesätter kreativitet och kvalitet. Gäster beskriver ofta besöket som en utsökt och *välbalanserad* smakupplevelse där varje rätt känns som en noggrant komponerad konstnärlig gest. Chef Josiah Citrin har med sin passion och expertis satt en standard som fortsätter att fascinera både lokalbefolkning och besökare från hela världen.
Nestled on Wilshire Boulevard in the heart of Santa Monica, Mélisse Restaurant offers an exquisite culinary journey that blends refined French and New American flavors. Known for its Michelin Two Star distinction, this intimate dining spot features a 14-seat room with an open kitchen, allowing guests to witness the artistry of Chef Josiah Citrin and his team firsthand.
Mélisse is celebrated for its season-driven prix fixe menus that showcase the finest caviar, fresh truffles, and top-quality wagyu supplements. Each course is thoughtfully crafted to deliver balanced flavors and impressive presentations. Wine pairings are expertly recommended by sommeliers to complement the tasting experience, elevating the meal to a sophisticated celebration of taste.
- Michelin Two Star rating: Signifies world-class culinary excellence and quality.
- Seasonal tasting menu: Keeps the culinary experience fresh and innovative throughout the year.
- Intimate 14-seat dining room: Provides a cozy, exclusive atmosphere perfect for special occasions.
- Open kitchen concept: Allows guests to connect with the culinary process and chef interactions.
- Valet parking available: Convenient for guests arriving by car in busy Santa Monica.
- Full bar service: Includes expertly curated wine pairings and cocktails to complement meals.
- Private and semi-private dining rooms: Ideal for celebrations and intimate gatherings.
- Wheelchair accessible: Ensures an inclusive dining experience for all guests.
- High price point: Dining here can be a significant investment, reflecting the upscale ingredients and service.
- Limited seating: With only 14 seats, reservations are essential and availability can be scarce.
- Strict dress code: Guests should prepare for a formal atmosphere, which may not suit casual diners.
- Corkage fee for bringing own wine: Adding personal bottles comes with an extra charge.
- No delivery or takeout during peak hours: Peak times prioritize the in-house dining experience only.
- Limited menu modifications: Customization options are minimal due to the carefully curated tasting menus.
In summary, Mélisse Restaurant stands as a beacon of refined dining in Santa Monica, offering an extraordinary culinary adventure for those willing to invest in an elegant and meticulously prepared meal. While the experience is truly memorable, potential visitors should consider the premium pricing, reservation necessity, and formal atmosphere before booking. Perfect for special occasions, this restaurant promises an intimate and sophisticated encounter with world-class cuisine.
Mélisse Restaurant är en exklusiv och elegant restaurangupplevelse i hjärtat av Santa Monica, California. Känd för sin sofistikerade fransk–amerikanska fusion och säsongsinspirerade menyer, lockar den matälskare och finsmakare från hela världen. Här serveras en noggrant komponerad Chef's Tasting Menu som bjuder på en 2,5 timmar lång kulinarisk resa fylld med raffinerade tekniker, klassiska viner och varm gästfrihet.
Menyn hos Mélisse förändras med årstiderna och fokuserar på att framhäva färska och noga utvalda råvaror. Gästerna kan förvänta sig en rad delikata rätter, från intrikata hors d'oeuvres till fisk- och skaldjursrätter samt världskända kötträtter av högsta kvalitet. Varje rätt är balanserad för att skapa en komplett och minnesvärd måltid.
Mélisse erbjuder en exklusiv Chef's Tasting Menu för 399 USD per person. Denna upplevelse inkluderar noggrant utvalda viner som komplement och en meny som tar dig genom en kulinarisk resa med över 20 rätter. Restaurangen kännetecknas av sin högkvalitativa service och avslappnade men raffinerade atmosfär som gör varje besök speciellt.
- Boka i förväg - Det rekommenderas att boka minst en månad i förväg, särskilt för kvällar under helger.
- Parkering - Valet, gratis och betalparkering finns i närheten för bekvämlighet.
- Dryckesval - Restaurangen erbjuder ett fint urval av vin och cocktails som perfekt kompletterar maten.
Mélisse är det perfekta valet för firanden och speciella kvällar i Santa Monica. Med sin kombination av utsökt mat, omsorgsfull service och elegant atmosfär, erbjuder denna restaurang en oförglömlig upplevelse för alla som söker något extra. Oavsett om det är en jubileumsmiddag, romantisk kväll eller ett exklusivt event, levererar Mélisse en förstklassig matresa.
