Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Located at 2930 Bristol St, Costa Mesa, CA, Hanare is a culinary haven that not only serves exquisite sushi but also plays a vital role in the local community. The restaurant is celebrated for its intimate atmosphere and commitment to high-quality ingredients, making it a cherished spot among locals and visitors alike. With a focus on traditional Japanese dining, Hanare has become a gathering place for food enthusiasts seeking an authentic omakase experience.

The restaurant's dedication to community involvement is evident through its partnerships with local suppliers and artisans, ensuring that the freshest ingredients are sourced from nearby farms and markets. This not only supports the local economy but also enhances the dining experience by offering seasonal and sustainable dishes.

Hanare also hosts events that celebrate Japanese culture, including sushi-making workshops and sake tastings, fostering a deeper connection between the restaurant and the community.

The restaurant's commitment to sustainability is reflected in its practices, such as minimizing food waste and using eco-friendly packaging. This dedication not only benefits the environment but also resonates with the values of the community.

The voices of the community echo through the praises of Hanare, with many patrons sharing their memorable experiences. One guest remarked, "If I could give this place ten stars I would. Absolutely life-changing sushi. Service is top-notch!" This sentiment captures the essence of what Hanare represents—a place where culinary artistry meets heartfelt service.

As Hanare continues to thrive, it invites everyone to connect with its culinary journey. Whether you're a local or just visiting Costa Mesa, the restaurant promises an unforgettable dining experience that celebrates the art of sushi.

Hanare Sushi: A Michelin Star Journey in Costa Mesa California 

Nestled in the bustling heart of Costa Mesa at 2930 Bristol Street, Hanare Sushi stands as a beacon of refined Japanese cuisine. This Michelin-starred restaurant has captivated food enthusiasts with its intimate omakase dining experience, inviting guests to savor a meticulously crafted 10-course chef’s selection menu. Each dish highlights seasonal and rare ingredients, including the freshest seafood and artfully prepared sushi, culminating in exquisite desserts that complete the culinary journey.

Hanare’s journey to becoming a celebrated spot in Orange County is marked by consistent recognition from the prestigious Michelin Guide. In 2022, the restaurant proudly earned its first Michelin star, a testament to its dedication to quality and innovation in Japanese culinary arts. Maintaining this esteemed accolade in 2023 and 2024, Hanare has proven its commitment to excellence and talent in delivering an unforgettable dining experience.

Hanare offers more than just a meal; it provides an intimate and authentic sushi bar experience. Seating is limited to create a cozy atmosphere where diners witness the chef’s artistry firsthand. One remarkable highlight is the fresh grating of wasabi from root right before guests’ eyes, infusing a clean, mildly spicy flavor that enhances every bite of sushi. This thoughtful attention to detail and fresh ingredient focus makes Hanare a standout destination for sushi lovers seeking both tradition and innovation.

 as seating is limited to about 15-20 guests, ensuring an intimate dining setting.

 which showcases seasonal specialties and chef’s creativity through a beautifully curated multi-course meal.

 grated right at the sushi bar for an authentic and elevated flavor experience.

Hanare Restaurant in Costa Mesa California Overview 

Located at 2930 Bristol Street in the heart of Costa Mesa, California, Hanare offers a truly 

 for sushi lovers and food connoisseurs alike. Renowned for its Michelin-starred quality, this small but highly regarded establishment serves up fresh and creative sushi offerings that elevate traditional Japanese cuisine to an art form.

At Hanare, diners enjoy a personalized and immersive omakase experience where each dish is thoughtfully crafted to tell its own story. The chefs showcase exceptional skill by grating fresh wasabi root tableside, adding a clean and slightly spicy flavor that perfectly complements each piece of sushi. Seasonal ingredients and unique creations highlight the menu's innovative nature, making every visit a fresh discovery for guests.

Hanare offers an intimate dining atmosphere with a small sushi bar seating around 8 to 10 guests, and a total capacity of approximately 15 to 20 seats. This cozy setup encourages interaction with the chefs and a front-row view of the culinary artistry. However, the limited seating means that reservations are essential, and the space may feel a bit cramped for some visitors.

Hanare is a premium dining experience that may be costly compared to typical sushi restaurants.

Seating is limited and only available with advance reservations, so plan accordingly.

This is a dine-in only restaurant with no options for takeout or delivery services.

The compact space may feel cramped for those who prefer more room when dining.

Hanare in Costa Mesa is a destination for serious sushi enthusiasts seeking a 

 with fresh, innovative courses and personalized service. While the exclusivity and price point may not suit everyone, those who appreciate craftsmanship and intimate settings will find it to be a memorable culinary journey worth planning for.

Discover Hanare: Costa Mesa's Intimate Sushi Experience 

Tucked away on Bristol Street in the heart of Costa Mesa, California, Hanare delivers an unforgettable journey into the world of authentic Japanese sushi. This small yet exceptional restaurant offers a truly intimate dining experience, seating fewer than 20 guests, making every visit feel personal and exclusive.

Hanare specializes in an exquisite 10-course Omakase menu priced at $250, where the chef hand-selects seasonal and distinctive Japanese dishes. Each course is a masterpiece, crafted with precision and passion, showcasing the freshest fish and vibrant flavors. Diners are treated to a chef’s tasting menu that feels like a story unfolding bite by bite.

 adds a clean, slightly spicy kick, grated live at the sushi bar for maximum flavor.

 at the sushi bar allows guests to watch the chef prepare and explain each dish, creating a cozy atmosphere perfect for food lovers and special occasions.

 complements the outstanding cuisine, making every visit feel special and memorable.

Reservations are highly recommended due to limited seating, ensuring an exclusive and relaxed experience. Hanare serves dinner only, with no outdoor seating or brunch service. Parking is convenient and free, and the restaurant accepts both credit and debit cards for your ease. Although not suitable for children, this spot is ideal for sushi aficionados, foodies, and anyone seeking a refined culinary adventure in Orange County.

Amazing experience with fresh wasabi and thoughtful sushi courses that tell a story.

 - A delighted guest highlights the authentic and intimate vibe.

Michelin star-worthy dining with a cozy atmosphere and chef interaction.

 - Praised for the exquisite omakase and presentation.

Costa Mesa

Hanare is celebrated for its intimate setting, exceptional omakase menu, and attentive service. Guests appreciate the fresh, high-quality ingredients and the chef's artistry in preparation. The ambiance is often described as authentic and reminiscent of traditional Japanese dining experiences.

Upptäck Hanare: En intim sushiupplevelse i Costa Mesa 

Beläget på Bristol Street i hjärtat av Costa Mesa, Kalifornien, är Hanare en pärla för dig som älskar sushi och söker en unik matsalsupplevelse. Denna lilla och exklusiva restaurang erbjuder en omakase-meny som för tankarna till Japans mest autentiska smaker och tekniker, där varje rätt är noggrant komponerad för att berätta sin egen historia.

Varför välja Hanare för din sushiupplevelse

Det som verkligen skiljer Hanare från andra sushiställen är den intima atmosfären och den konstnärliga presentationen av maten. Med endast 8 till 10 platser vid baren får du en personlig upplevelse där kocken tillagar och förklarar varje rätt live. En av höjdpunkterna är den färska wasabin som rivs direkt från roten, vilket ger en ren och lätt kryddig smak som höjer varje bit.

Menyn är ett utförligt omakase, vilket betyder att kocken väljer rätterna. Du kan förvänta dig allt från wagyu-biff och sashimi till söta räkor, krabba och ål, allt serverat med omsorg och en touch av kreativitet. Den här nivån av kvalitet och detaljrikedom har fått många att kalla Hanare för en Michelin-stjärn värdig upplevelse.

Vad kostar omakase-menyn på Hanare Sushi  

- Omakase-kursen kostar 250 dollar per person.

Behöver man boka bord i förväg på Hanare Sushi  

- Ja, reservation krävs på grund av begränsat antal platser.

Erbjuder Hanare Sushi takeout eller hemleverans  

- Nej, endast mat på plats genom reservation.

Vilka är öppettiderna för Hanare Sushi  

- Öppet tisdag till lördag 17:30 till 22:00, stängt söndag och måndag.

Finns det parkeringsmöjligheter på Hanare Sushi  

- Ja, gratis parkering finns vid The LAB Anti-Mall där restaurangen ligger.

Positiv gemenskap och entusiastiska recensioner

Hanare har byggt upp ett starkt rykte för sin autentiska och omsorgsfullt tillagade sushi. Gäster berömmer den färska fisken och den kreativa men ändå traditionella tillagningen. Många uppskattar den personliga servicen och den intima atmosfären som gör varje besök minnesvärt. Även om restaurangen är liten och platserna få, upplever besökarna att väntan på en reservation absolut är värd det för den höga kvaliteten.

Med sitt läge i Orange County och en meny som fångar essensen av traditionell japansk sushi med en modern twist, är Hanare en destination för både sushiälskare och nyfikna matäventyrare.

North America

United States

Hanare är en intim sushi-restaurang belägen på Bristol Street i Costa Mesa, Kalifornien. Med en atmosfär som kombinerar traditionell japansk estetik med modern elegans, erbjuder Hanare en unik omakase-upplevelse där varje rätt är noggrant utvald och tillagad av kocken. Restaurangen har blivit känd för sin fräscha fisk och den personliga servicen, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Sedan öppningen har Hanare blivit en favorit bland sushiälskare och har fått beröm för sin kvalitet och autenticitet.

Hanare erbjuder en omakase-meny som förändras beroende på säsongens tillgång och kockens inspiration. Varje rätt är en konstverk, med fokus på färska ingredienser och traditionella tillagningsmetoder. Här är några av de mest populära rätterna som du kan förvänta dig att njuta av:

Beläget i Costa Mesa, är Hanare omgiven av en livlig kultur och många andra restauranger och butiker. Området är känt för sina konstgallerier och närhet till stränderna i Orange County, vilket gör det till en perfekt plats för en helkväll. Efter en middag på Hanare kan du utforska de lokala butikerna eller njuta av en promenad längs stranden.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

Omakase är en stil av sushi där kocken väljer rätterna för dig.

Upplev en oförglömlig middag på Hanare i Costa Mesa. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcE9lb1NnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ62DBzxvf3IAREwjxJY9D6BM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcE9lb1NnEAE

I recently had an amazing experience at Hanare Omakase! The whole vibe was intimate and authentic, but the real standout for me was the wasabi. They actually grated it fresh from the root right in front of us, which gave it a clean, slightly spicy flavor that totally elevated each piece of sushi. Every course felt thoughtfully crafted, and the fish was incredibly fresh—each bite felt like it had its own story. If you’re into sushi and want something that feels both traditional and special, Hanare is definitely worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeTZUQzBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ62DBzxvf3IAREwjxJY9D6BM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeTZUQzBBRRAB

The food is good but not impress. The first time I see the small crab in real life but it didn't taste as I thought. The place is small, only 8 or 10 seat at the bar so be sure to make the reservation ahead of time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNENkpHcnhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ62DBzxvf3IAREwjxJY9D6BM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNENkpHcnhnRRAB

Fantastic dining experience, definitely Michelin star worthy.
This is a small and in many ways understated restaurant with very limited seating. The experience is intimate and cozy, with the chef preparing and describing each dish.
The sushi bar experience is definitely more of a show than the couple of tables they have.
There is only one dining option which is a fantastic omakase.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0aHVLV0h3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ62DBzxvf3IAREwjxJY9D6BM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0aHVLV0h3EAE

The food and presentation were amazing. As with any Michelin restaurant that does serving by courses, most are a smash hit, and some are experimental and may not be to your liking. We loved 9/10 of our courses.

Environment is intimate and only seats about 15 at a time.

Would kill for another serving of the toro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMydU9tcXFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ62DBzxvf3IAREwjxJY9D6BM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMydU9tcXFBRRAB

If I could give this place ten stars I would. Absolutely life changing sushi. Service is topnotch! We did the omakase ten course menu and sat at the bar. It is absolutely worth the reservation wait. We celebrated my birthday late just so we could eat here. Restaurant only seats maybe 16-20. The quality of food is phenomenal. Even the miso soup is mind-blowing! If you like sushi and amazing service, you must try this at some point. Cannot say enough great things about it. We will definitely be back.

Omakase Sushi på Hanare i Costa Mesa, CA – Gourmetupplevelse

Hanare, located in Costa Mesa, California, is a Michelin-starred restaurant known for its intimate omakase dining experience. Chef Atsushi Yokoyama crafts a multi-course menu that highlights seasonal and premium ingredients, offering guests a taste of authentic Japanese cuisine.

hanare sushi: en historisk översikt av en Michelin-belönad restaurang i costa mesa'}]},{

En resa genom tid och gastronomi i Costa Mesa, Kalifornien.

Restaurangen är känd för sin exklusiva 10-rätters meny, där kocken väljer de finaste och mest säsongsbetonade japanska rätterna. Från färskaste skaldjur till innovativa sushibitar och utsökta desserter, erbjuder Hanare Sushi en unik kulinarisk resa.

Hanare Sushi, belägen på 2930 Bristol St i Costa Mesa, är en hyllad restaurang som har fått sin plats i mikrofilmen för gastronomiska framgångar. Med sin eleganta och intima omakase-upplevelse, har denna restaurang blivit ett måste för finsmakare och sushi-entusiaster.

Att besöka Hanare Sushi är att kliva in i en värld av finare smaker och elegant presentation. Denna plats är ett bevis på att det finns restauranger som inte bara serverar mat, utan skapar en oförglömlig upplevelse som reflekterar den japanska matkulturen i hjärtat av Kalifornien.

Hallå där, detta är ingen vanlig restaurang. Under 2022 blev Hanare Sushi den första restaurangen i Costa Mesa att tilldelas en Michelin-stjärna, ett tecken på dess exceptionella kvalitet. År 2023 och 2024 har restaurangen fortsatt att behålla denna prestigefyllda utmärkelse, vilket understryker dess plats i den gastronomiska världstoppen.

För de som söker en sofistikerad sushirestaurang med en rik historia av framgångar, är Hanare Sushi i Costa Mesa det självklara valet. En plats där tradition möter innovation i en perfekt harmoni.

Sammanfattningsvis är Hanare Sushi en symbol för kulinarisk excellens, där historia, innovation och passion möts för att skapa enastående matupplevelser. Det är en plats där varje detalj räknas och varje besök är en fest för sinnena.

Restroom

Parking

Reservations

Hanare is a culinary sanctuary in Costa Mesa, CA, blending traditional Japanese cuisine with Californian influences. Guests can enjoy exquisite sashimi, nigiri, and seasonal rolls in a contemporary setting that enhances the dining experience.

Hanare

An exquisite multi-course dining experience featuring seasonal and premium ingredients, meticulously prepared by Chef Atsushi Yokoyama.

Omakase Course

Omakase Menu

Upptäck Hanare: En exklusiv omakase-upplevelse i Costa Mesa, CA 

På Hanare i hjärtat av Costa Mesa erbjuds en unik omakase-meny, noggrant komponerad för att ge en oförglömlig smakresa genom Japans mest delikata råvaror och traditionella tekniker. Den intima och autentiska atmosfären på denna lilla restaurang skapar en perfekt miljö för att njuta av varje rätt som serveras med omsorg och precision av kocken själv.

Menyupplevelsen börjar med ett urval av noga utvalda aptitretare som sätter tonen för middagen. Bland dessa hittar du säsongens färska fiskar och andra delikatesser som sätter smaklökarna i spinn och bjuder på en perfekt balans mellan tradition och innovation.

Kärnan i Hanare är deras omakase-kurs som består av tio noggrant utvalda rätter. Här kan du njuta av färsk sashimi, nigiri och en imponerande variation av skaldjur inklusive hårig krabba och eldblinkande bläckfisk. Grillad japansk abalone och det exklusiva A5 Wagyu-köttet förhöjer måltiden ytterligare, medan en unik bläckfiskdashi tillför djup och umami till upplevelsen.

Menyn avslutas med en utsökt mandelpannacotta serverad med marinerade jordgubbar, en söt och krämig avslutning som balanserar den rika smaken från tidigare rätter och lämnar ett bestående intryck.

Hanare erbjuder ett fint urval av öl och vin som perfekt kompletterar smakerna i den japanska omakase-menyn. Den exklusiva miljön och det begränsade antalet platser skapar en intim upplevelse som gör varje besök speciellt.

miljö med exklusiv sittning vid sushi-bar.

som garanterar en smakrik och varierad menyupplevelse.

med rätter som A5 Wagyu, hårig krabba och nyskuren wasabi.

Upplev en explosion av smaker på Hanare i Costa Mesa! Fina japanska rätter i en elegant miljö. Boka ditt bord idag och njut! 🌟

Upplev japansk mat på Hanare, Costa Mesa

Orange County

A multi-course chef's choice menu showcasing seasonal and premium ingredients.

Omakase Dining

A selection of sake curated to complement the omakase experience.

Sake Pairing

Hanare – en exklusiv sushiupplevelse i Costa Mesa California sydväst om Los Angeles.

På Hanare, beläget på Bristol Street i hjärtat av Costa Mesa, erbjuds en intim och autentisk japansk matupplevelse där varje rätt berättar sin egen historia. Denna lilla restaurang med endast ett fåtal platser vid sushi-baren är en dold pärla för sushiälskare och finsmakare som söker något verkligt speciellt och traditionellt.

Omakase-kursen – en smakresa i tio steg

Hanare erbjuder en exklusiv Omakase-kurs för 250 USD som omfattar tio noga utvalda rätter av kocken. Menyn är säsongsbetonad och välkomponerad med unika japanska smaker som förhöjs av färskheten i råvarorna. En höjdpunkt är den nyrivna wasabin som förbereds precis framför gästerna och ger varje sushi-bit en ren och lätt kryddig smak som förstärker upplevelsen.

Med endast åtta till tio sittplatser i baren blir den här restaurangupplevelsen väldigt personlig och intim. Servicen är i toppklass, där kocken inte bara tillagar utan också beskriver varje rätt och skapar en show som förhöjer måltiden. Trots den lilla storleken har Hanare en avslappnad men exklusiv känsla som gör det perfekt för speciella tillfällen.

Praktisk information och tips för besökare

 Endast cirka 16-20 gäster ryms samtidigt, så säkra din plats i förväg.

 Omakase-kursen kostar 250 USD och är värd varje krona för en gourmetupplevelse.

 Gratis parkering finns i anslutning till restaurangen, vilket underlättar besöket.

 Man serverar både öl och vin som passar perfekt till maten.

Hanare är mer än bara en restaurang – det är en kulturell matresa som levereras med passion och precision.

Med en Michelin-stjärnevärdig Omakase-upplevelse, färska råvaror och en varm atmosfär är detta det ultimata stoppet för dig som vill utforska japansk mat i en genuin och exklusiv miljö. Oavsett om du är en sushiälskare eller nybörjare kommer Hanare att ge dig minnen för livet.

California

Upptäck Hanare i Costa Mesa, en Michelin-stjärna restaurang som erbjuder exklusiv omakase-meny med färsk fisk, sushi och desserts i en intim miljö.

Hanare Costa Mesa – Michelin-klassad Omakase & Japansk Fusion

Njut av en unik 10-rätters omakase-upplevelse på Hanare, en japansk restaurang i Costa Mesa med fokus på färska råvaror och kreativa smaker.

Upplev autentisk sushi på Hanare Costa Mesa – Boka nu!

Upplev gourmet sushi och japanska delikatesser på Hanare, en Michelin-stjärnad restaurang i Costa Mesa, perfekt för finare middagar och special tillfällen.

Acapulco Restaurant & Cantina

Onotria Wine Country Cuisine

Durty Nelly's