Upptäck Boozehounds Palm Springs meny med asiatiska influenser och kreativa smaker

Boozehounds Palm Springs är en stilfull restaurang där du inte bara kan njuta av en varm och inbjudande atmosfär, utan också av en välkomponerad meny med rätter som inspirerats av japanska, vietnamesiska och filippinska smaker. Här erbjuds en spännande matkombination som passar både matälskare och äventyrslystna smakupplevelser. Med sitt motto ”där hundar tar med sina människor” är det också en perfekt plats för dig som vill umgås tillsammans med din fyrbenta vän.

Förrätter som väcker nyfikenhet och njutning

Börja måltiden med en rad läckra förrätter där smakerna spänner från krispigt till krämigt och kryddigt. Prova exempelvis den japanska Yellowtail Crudo med en frisk touch av senap, yuzu-soja, serrano och charred tangelo som ger en spännande balans mellan syra och hetta. För den som vill ha något mer rustikt är Pork Belly ett utmärkt val, med sin krispiga fläsksida, tamarind BBQ, avokadosalsa, picklad lök och plantain-chips.

Tteokbokki – kryddiga koreanska riskakor med gochujang, ostmassa, salladslök, krispig lök och sesam.
Brussels Sprouts – rostad brysselkål med söt chili, senapsfrön, edamame och knaprig lök som ger en smakrik och spännande förrätt.
Burrata – krämig burrata med rostad okra, basilika, pepitas, gräslökolja och focaccia.

Huvudrätter som kombinerar tradition och innovation

På huvudrättsmenyn finner du allt från klassiker till spännande fusionrätter. Missa inte Garlic Noodles, som serveras med vitlökssås, shimeji-svampar, parmesan och salladslök – en perfekt kombination av krämighet och umami. För fiskälskare är Miso Fish & Chips ett måste, med 48-timmars misomarinerad Chileansk havsabborre i ölpanering, serverad med krispiga pommes frites.

Andra signaturrätter inkluderar Chicken Sandwich med Nashville hot chicken och pickles i briochebröd samt Skirt Steak, som serveras med grillad kinesisk broccoli och ingefärssallad. För vegetariska gäster finns en smakrik tofu med wokade shimeji- och shiitakesvampar, kinesisk broccoli, salladslök, sojaglasyr och furikake serverad med ris.

Efterrätter som förför smaken

Avsluta din måltid med något sött och annorlunda från Boozehounds dessertmeny. Prova Churro French Toast – frasig fransk toast täckt med churrokrydda, kanel, vispad grädde och lönnsirap, eller Kookees & Milk, ett urval nybakade kakor serverade med ett glas kall mjölk.

För en mer exotisk avslutning finns Bibingka, en klassisk filippinsk risbakelse med macapuno och ube namelaka, samt Furikake Rice Crispy gjord på marshmallow, risflingor och japansk furikake som ger en unik smakupplevelse.

Drycker och specialcocktails för alla smaker

Boozehounds är känt för sina utsökta drinkar, både alkoholhaltiga och alkoholfria. Här kan du njuta av färgstarka och kreativa cocktails, samt svalkande mocktails som imponerar både i smak och utseende. Ett populärt val är Mango Delight, en svalkande glassdrink som överraskar med sin lenhet och tropiska toner.

Alkoholhaltiga drinkar – kreativa cocktails med unika smakkombinationer och färgstarka presentationer.
Alkoholfri mix – uppfriskande och smakrika mocktails som passar alla, både barn och vuxna.