Angler menyöversikt i San Francisco California USA med färska skaldjur och säsongsbetonade rätter över öppen vedeldad grill
Angler är en exklusiv restaurang i San Francisco som lyfter fram det bästa från norra Californiens rika fisk- och skaldjursutbud. Deras meny fokuserar på färska råvaror tillagade över en öppen vedeldad grill, vilket ger varje rätt en unik, rökig karaktär och framhäver naturliga smaker.
förrätter
Börja din kulinariska resa med ett urval av spännande förrätter som erbjuder en balans mellan havets fräschör och kreativa smaker.
- Ostron - Färska ostron med perfekt balans mellan sälta och fräschör.
- Antilop tartar - Rå antilopkött smaksatt med rökig äggula för en djup och komplex smakupplevelse.
- Radicchio sallad - Bitter och frisk radicchio med en smakrik Allium XO-sås.
huvudrätter
Huvudrätterna på Angler bjuder på enastående träffsäkerhet och textur, från vedeldad grillad skaldjur till rikligt kryddade och saftiga köttalternativ.
- Angler potatis - Krämiga Kennebec-potatisar med len Sonoma ostsås, en perfekt sidrätt eller lättare huvudrätt.
- Hel sea bream - Hel havsabborre kryddad med kokos och Swarnadwipa-kryddor, tillagad till perfektion.
- Hel frigående kyckling - Saftig hel kyckling tillagad i vedeldad ugn som skapar en krispig och smakrik yta.
- Grillad handplockad pilgrimsmussla - Delikat och möra pilgrimsmusslor direkt från vedeldad grill.
desserter
Avsluta med söta frestelser som balanserar rökighet och sötma med elegans och finess.
- Rökt pekannötspaj - En perfekt kombination av rostade pekannötter och rökig karamell.
- Mjukglass sundae - Len mjukglass med glödgad karamell och krispiga kakaonibs.
drycker och specialerbjudanden
Angler erbjuder även ett omfattande urval av noggrant utvalda viner och kreativa cocktails som harmoniserar med menyns rätter. Den kunniga personalen guidar dig gärna till det perfekta dryckesvalet för att förhöja din måltid.
