Mochica Peruvian Kitchen & Bar Menyöversikt

Mochica Peruvian Kitchen & Bar är en peruansk restaurang belägen i San Francisco, CA, som erbjuder en unik smakupplevelse med fokus på traditionella peruanska rätter. Restaurangen strävar efter att kombinera autentiska ingredienser med moderna matlagningstekniker för att skapa en minnesvärd kulinarisk upplevelse. Med en atmosfär som är både välkomnande och livlig, är Mochica en perfekt plats för både avslappnade middagar och festliga tillfällen.

Signaturrätter

• Ceviche: Färsk fisk marinerad i citrus, serverad med traditionell peruansk majs och sötpotatis.
• Lomo Saltado: En klassisk peruansk rätt med marinerat nötkött, lök och tomater, serverad med ris och pommes frites.
• Pollo A La Brasa: Saftig grillad kyckling med en smakrik marinad, perfekt tillagad för att behålla saftigheten.
• Kammusslor Carlitos: Utsökta kammusslor som är perfekt stekta och serverade med en smakrik sås.
• Aji de Gallina: En krämig kycklingrätt med en rik sås av valnötter och chili.

Drycker och Parningar

Mochica erbjuder en noggrant utvald dryckesmeny som inkluderar traditionella peruanska cocktails som Pisco Sour och Chicharita. Dessa drycker kompletterar menyns smaker perfekt. Restaurangen har också ett urval av viner, särskilt från Latinamerika, som är utmärkta att para med de olika rätterna. Mixologin är en höjdpunkt, med kreativa cocktails som ofta innehåller färska ingredienser och unika smaker.

Kostalternativ

Mochica är medveten om olika kostbehov och erbjuder flera alternativ för vegetarianer och veganer. Många rätter kan anpassas för att möta glutenfria krav, och personalen är alltid villig att hjälpa till med allergenfrågor. Det finns också ett urval av rätter som är mildare för dem som föredrar mindre kryddiga alternativ.

Chefens Rekommendationer

För en säsongsbetonad upplevelse rekommenderar kocken att prova Ceviche och Kammusslor Carlitos som är särskilt populära bland gästerna. Lomo Saltado är också en favorit och en perfekt introduktion till peruansk matlagning. Dessutom är Aji de Gallina en utmärkt val för dem som vill utforska mer traditionella smaker.

Upplev menyn på Mochica Peruvian Kitchen & Bar

Mochica Peruvian Kitchen & Bar erbjuder en fantastisk möjlighet att utforska peruansk mat i en livlig och inbjudande miljö. Med en meny som kombinerar tradition och innovation, är varje besök en chans att upptäcka nya smaker och rätter. Oavsett om du är en erfaren foodie eller nyfiken på peruansk mat, är Mochica ett måste i San Francisco. Besök oss för en oförglömlig matupplevelse!