Stubborn Seed är en Michelin-belönad restaurang som sätter Miami Beach på matkartan med sin innovativa, säsongsbetonade amerikanska matlagning. Belägen på 101 Washington Ave i det livliga South Beach-området, lockar denna kulinariska oas matälskare och trendmedvetna resenärer från hela världen.
Under ledning av den passionerade kocken Jeremy Ford erbjuder Stubborn Seed en smakresa där varje rätt är en konstnärligt komponerad upplevelse. Med fokus på lokalt odlade och noggrant utvalda ingredienser skapas rätter som utmanar smaklökarna med djärva och välbalanserade smaker. Gästerna lovordar både kvaliteten på råvarorna och den ömma omsorgen i varje tallrik.
Stubborn Seed är känt för sin professionella och välkomnande personal som skapar en avslappnad men ändå exklusiv atmosfär. Oavsett om du njuter av en romantisk middag, firar en speciell kväll eller träffar vänner i en grupp, möts du av attentiv service som förhöjer hela upplevelsen. Restaurangen erbjuder både inomhus- och uteservering och har även bar med kreativa cocktails.
För besökare som anländer med bil finns flera parkeringsalternativ: betald parkeringsplats i närheten, betald parkering längs gatan samt bekväm valetparkering direkt vid restaurangen. Detta gör det enkelt att fokusera på den kulinariska upplevelsen utan att oroa sig för parkering.
- Vad gäller för klädkod på Stubborn Seed? Klädkoden är smart-casual, vilket innebär snygga men avslappnade kläder som passar den eleganta atmosfären.
- Kan restaurangen tillgodose speciella kostbehov? Tyvärr kan Stubborn Seed inte anpassa rätter för veganer eller glutenfria dieter, så det är viktigt att ta hänsyn till detta vid bokning.
- Finns det parkeringsmöjligheter vid restaurangen? Ja, flera alternativ såsom gatuparkering, betalda parkeringsplatser i närheten och valetparkering erbjuds för gästernas bekvämlighet.
Stubborn Seed har snabbt blivit en favorit i Miami Beach tack vare sin kreativa meny, högklassiga service och eleganta miljö. Gäster uppskattar särskilt det konstnärliga uttrycket i varje rätt, kombinationen av smaker och den personliga servicen. Trots att prisnivån är hög, upplevs besöket som väl värt det – perfekt för speciella tillfällen eller när du vill unna dig något extra.
Upptäck Stubborn Seed för en oförglömlig smakresa i hjärtat av Miami Beach!
Stubborn Seed är en Michelin-belönad restaurang belägen på 101 Washington Avenue i hjärtat av Miami Beach, Florida. Sedan starten år 2017 har denna kulinariska pärla, under ledning av den passionerade kocken Jeremy Ford, snabbt etablerat sig som en av regionens mest innovativa och respekterade matupplevelser.
När Stubborn Seed öppnade sina dörrar 2017, skapade det en våg av nyfikenhet bland matälskare i Miami Beach. Restaurangen introducerade en ambitiös tastingmeny som kombinerade djärva smaker med en stark betoning på lokalt odlade och hållbara råvaror. Detta engagemang för kvalitet och nytänkande gav genklang hos gäster och kritiker.
En milstolpe nåddes 2022 när Stubborn Seed tilldelades sin första Michelin-stjärna, en prestigefylld erkänsla som bekräftade restaurangens höga standard och kreativa matlagning. Bara året därpå, 2023, rankades den bland OpenTables topp 100 restauranger i USA, vilket ytterligare befäste dess status som ett måste för gastronomer och resenärer.
Stubborn Seed är mer än bara en restaurang; det är en destination för matupplevelser där varje rätt berättar en historia. Restaurangens filosofi kretsar kring att använda säsongsbetonade amerikanska råvaror i kombination med kreativa tekniker och djärva smakkombinationer. Gästerna kan förvänta sig en noggrant komponerad meny som förändras efter tillgång på ingredienser och årstidernas växlingar.
- 2017: Stubborn Seed öppnade i Miami Beach med en ambitiös tastingmeny.
- 2022: Restaurangen erhöll sin första Michelin-stjärna.
- 2023: Utnämnd till en av OpenTables 100 bästa restauranger i USA.
Located at 101 Washington Ave, Miami Beach, FL, Stubborn Seed is a Michelin-starred restaurant that showcases seasonal American cuisine with a creative twist. The restaurant emphasizes locally sourced ingredients, resulting in bold flavors and innovative dishes that delight the palate. With a modern and sleek ambiance, it offers a welcoming atmosphere for both casual diners and special occasions.
The restaurant is known for its exceptional service and impressive presentations, making it a standout choice for food enthusiasts in Miami Beach.
Overall, Stubborn Seed is a culinary destination that promises a memorable dining experience.
This restaurant is ideal for anyone looking to indulge in a unique dining experience.
With its focus on seasonal ingredients and innovative dishes, Stubborn Seed is a must-visit for food lovers.
The restaurant also features a well-curated cocktail menu, enhancing the overall dining experience.
Stubborn Seed is perfect for special occasions or a memorable night out.
The restaurant's ambiance is both modern and inviting, making it a great spot for gatherings.
Pros include innovative tasting menus, exceptional service, and unique dishes blending Latin and Asian influences.
However, there are some cons to consider.
The restaurant is unable to accommodate vegetarian or vegan diets for the tasting menu, and a cancellation fee applies for late cancellations.
Additionally, a smart-casual dress code is strictly enforced.
Before visiting, it's important to note that reservations are recommended due to the restaurant's popularity.
Parking options include valet and paid street parking, making access convenient.
Overall, Stubborn Seed is a remarkable dining destination that combines exceptional cuisine with a stylish atmosphere.
Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a delightful meal, this restaurant is sure to impress.
Nestled in the vibrant heart of South Beach at 101 Washington Avenue, Stubborn Seed stands as a culinary beacon for Miami Beach food lovers seeking an elevated dining experience. This chef-driven restaurant, helmed by the acclaimed Chef Jeremy Ford, masterfully blends seasonal American cuisine with craft cocktails in a stylish, modern setting.
Foodies will delight in Stubborn Seed's thoughtfully curated tasting menus that showcase the freshest seasonal ingredients, primarily sourced from local farms. The signature Chef's Tasting Menu offers an elegant eight-course journey for $175 USD, while the Enhanced Elevated Menu indulges guests with ten artfully crafted courses at $225 USD. Every dish reflects bold, carefully balanced flavors that highlight the quality and locality of the ingredients.
The welcoming atmosphere at Stubborn Seed complements its culinary excellence. Reviewers consistently praise the attentive and knowledgeable service team, including standout servers who enhance the dining experience with thoughtful menu and wine guidance. The sleek, modern interior paired with background music creates a vibe that is perfect for intimate dinners, special occasions, or lively group gatherings.
- Dine-in Experience – Enjoy expertly crafted dishes plated with artistic precision in a sophisticated setting.
- Craft Cocktails and Wine – Complement your meal with innovative cocktails or select from an impressive wine list.
- Outdoor Seating – Bask in the Miami Beach ambiance with comfortable outdoor seating options.
- Great for Groups and Special Occasions – Stubborn Seed’s atmosphere and menu make it ideal for date nights, family celebrations, or dining with friends.
Strategically located in Miami-Dade County’s bustling South Beach neighborhood, Stubborn Seed offers easy access and several parking options including valet, paid lot, and street parking. They also provide takeout and delivery services, making it convenient to enjoy their culinary delights beyond the restaurant.
Food enthusiasts seeking innovative American cuisine with a focus on local produce will find a haven here. Digital nomads and travelers looking for a sophisticated yet inviting spot to enjoy brunch, dinner, or craft cocktails will appreciate Stubborn Seed’s seamless blend of style and substance.
