[Section Heading]
Upptäck en noga utvald matupplevelse vid The Restaurant at the Norton, beläget i hjärtat av West Palm Beach. Menyn erbjuder en inspirerande blandning av lätt, modern-amerikansk mat med kustnära influenser, perfekta för både konstälskare och matentusiaster som söker något extra.
förrätter som väcker aptiten
Börja din smakresa med klassiska och autentiska förrätter som bruschetta med lokal ricotta, färska örter och olivolja på rostat surdegsbröd. För en köttälskare finns Salumi Misti med hantverkskurerade charkuterier, ciabattabröd och syltad cornichon. Vegetariska alternativ inkluderar burrata serverad med mjuk mozzarella från närområdet, heirloom-tomater och olivoljestekta toast. Arancini, krispiga risottobollar med tomat, basilika och mozzarella, ger en härlig textur och smak.
- Formaggi Misti: ett urval av italienska ostar med frukt- och nötbröd, honung och torkad frukt.
- Insalata Alla Campagna: en fräsch sallad med blandade gröna blad, vita och gröna bönor, kokta ägg, tomater, gurka, oliver och kapris.
huvudrätter med kärlek till råvarorna
Mellan huvudrätterna hittar du allt från pasta till grillat och vegetariska favoriter. Prova den krämiga raviolin fylld med ricotta och spenat, toppad med brynt smör, salvia och parmesan som är en sann smakupplevelse. För köttälskaren finns Tagliata Di Manzo, en hanger steak serverad med örtig sås och färska salladsblad från Swank Farms, medan Pollo Di Susanna erbjuder grillad kycklingbröst med ruccola, fänkål, tomater och en oliv- och kaprisrelish.
- Torchio Alla Bolognese: pasta med en mustig köttsås på nötkött, kalv, grönsaker, tomat och rödvin.
- Torta Di Melanzane: en smakrik aubergine- och zucchinitårta med mozzarella, örter och lokal ricotta.
dessert för den söta avslutningen
Avsluta din måltid med genuina italienska desserter som Tiramisu med mascarpone, espressoindränkta savoiardikex och riven choklad, eller den syrliga Torta all’Arancia, en apelsin- och mandelkaka med vaniljkräm och apelsinglasyr. För något svalkande finns hemlagad gelato och sorbet, och för kaffefantasten är Affogato med espresso och vaniljglass ett måste.
drycker och specialiteter
Menyn kompletteras med en inspirerad samling cocktails, öl, vin och alkoholfria alternativ, noga utvalda för att förhöja smakerna i varje rätt och passa alla tillfällen - från en avslappnad lunch till en elegant middag.
The Restaurant at the Norton är ett måste för alla som söker en matupplevelse som kombinerar konst, kultur och kulinarisk njutning i West Palm Beach.
