nam phuong buford highway – vietnamesisk mat med autentisk smak och variation i atlanta, ga.
Nam Phuong Buford Highway bjuder på en passionerad resa genom det vietnamesiska kökets rika smaker, mitt i hjärtat av Atlanta. Restaurangen är känd för sin intima och familjära atmosfär där varje rätt är noggrant tillagad med färska ingredienser och traditionella recept. Här kan du njuta av allt från klassiska, mustiga pho till spännande clay pot-rätter och fräscha, krispiga vårrullar.
förrätter
Börja måltiden med en aptitretande variation av förrätter som perfekt balanserar krispighet, fräschör och djupa smaker.
- Salt and Pepper Squid – Krispiga bläckfiskbitar med vitlök, jalapeño och lime, kryddade med salt och peppar för en smakexplosion.
- Tofu Spring Rolls – Fräscha vårrullar fyllda med tofu, mynta, koriander, vermicelli-nudlar och hackade jordnötter med en smakrik hoisinsås.
- Glazed Chicken Wings in Fish Sauce – Saftiga kycklingvingar glaserade i en sötsyrlig fisksås med vitlök, lime och sesamfrön som ger en härligt komplex smak.
huvudrätter
Utforska det breda sortimentet av huvudrätter som bjuder på allt från klassisk pho till smakrika clay pot-rätter och kryddiga nudlar.
- Pho Dac Biet – Den klassiska vietnamesiska nudelsoppan med mustig oxbuljong, risnudlar, flankstek, brisket, köttbullar och färska örter.
- Banh Xeo – Vietnamesiska pannkakor gjorda på ris och gurkmeja, fyllda med räkor, fläskkött, böngroddar och svamp, serverade med färska örter och dipsås.
- Shaking Beef – Mör oxfilé stekt med vitlök, lök och paprika i en rik soja- och smörsås, serverad med vattenkrasse och ris.
- Caramelized Catfish Fillet in Clay Pot – Saftig filé av malfisk långsamt karamelliserad i lergryta med vitlök, ingefära, lök och svartpeppar, serverad med ris.
- Banh Hoi Ba VI House Special – En specialitet med vermicelli-nudlar, räkor, fläsk, nötkött, färska örter och jordnötter, perfekt för den som vill ha en smakrik och mättande måltid.
dessert och dryck
Avsluta din måltid med en söt och uppfriskande dryck eller en delikat dessert som fångar Vietnams tropiska smaker och traditioner.
