Mitt i hjärtat av det trendiga Fulton Market District i Chicago ligger Ever Restaurant, en restaurang som har satt ribban högt med sin innovativa fine-dining-upplevelse. Den här lyxiga matsalen erbjuder en säsongsbetonad smakmeny skapad av den hyllade kocken Curtis Duffy, som levererar en kulinarisk resa fylld av kreativitet och finess.
Ever är känt för sin exceptionella service och enastående atmosfär där varje detalj, från den smakfulla inredningen till den personliga servicen, är noga genomtänkt. Menyn består av ungefär tio noggrant komponerade rätter som spänner från delikata Alaskan King Crab och Pekinganka till exklusivt Wagyu-kött. Varje rätt är en smakexplosion och en visuellt konstnärlig upplevelse.
Värt att prova är deras säsongsbetonade meny och den curerade vinpaketeringen som harmoniserar med varje rätt och höjer smakupplevelsen till nya höjder.
Ever Restaurant kräver reservation och har en lyxig känsla som rekommenderar cocktail- eller businessklädsel. Parkering finns via betald parkering på gatan, parkeringsplats eller med valetjänst. Restaurangen tar emot kredit- och betalkort samt NFC, vilket gör betalningen smidig.
- Är det klädkod på Ever Restaurant? Medan ingen formell klädkod finns, rekommenderas cocktail- eller businessklädsel för att matcha den exklusiva känslan.
- Finns det vinpaket? Ja, Ever erbjuder ett noga utvalt vinpaket som tillägg för att förhöja smakerna i varje rätt.
- Accepterar de specialkost? Ja, Ever kan anpassa menyn efter olika kostbehov vid förhandsbesked vid bokning.
Besökarna har en övervägande positiv uppfattning om Ever Restaurant. Många prisar den exceptionella servicen, den kreativa menyn och den eleganta miljön som skapar en minnesvärd måltidsupplevelse. Rätterna som squash, kokoskycklingsoppa och hiramasa-fisk lyfts fram som höjdpunkter. Dock nämns ibland prisläget som högt och vissa anser att måltiden kunde vara längre för att fördjupa upplevelsen.
Ever Restaurant öppnade sina dörrar i juli 2020 i den pulserande Fulton Market District i Chicago. Grundat av den hyllade kocken Curtis Duffy tillsammans med hans affärspartner Michael Muser, som båda tidigare var nyckelpersoner vid den prestigefyllda trestjärniga Michelin-restaurangen Grace, har Ever snabbt etablerat sig som en gastronomisk juvel i staden.
Redan 2021 belönades Ever med två Michelin-stjärnor, en utmärkelse man med stolthet har behållit varje år sedan dess, inklusive 2022, 2023 och 2024. Denna framgång speglar restaurangens engagemang för exceptionell kvalitet, innovativa smaker och en felfri matupplevelse som lockar matälskare från hela världen.
- 2020: Ever Restaurant öppnade i Chicago's Fulton Market District och blev snabbt en del av stadens kulinariska scen.
- 2021: Erhöll två Michelin-stjärnor i Michelin Guiden, vilket bekräftade restaurangens höga standard.
- 2022: Bevarade sina två Michelin-stjärnor och fortsatte att imponera med sina innovativa menyer.
- 2023: Återigen erkänd med två Michelin-stjärnor, vilket stärker dess status som en av Chicagos främsta restauranger.
- 2024: Fortfarande två Michelin-stjärnor och fortsätter att erbjuda en lyxig matupplevelse som är både kreativ och minnesvärd.
Idag är Ever Restaurant en lyxig destination för finsmakare och matentusiaster som söker en unikt kuraterad tasting-meny i hjärtat av Chicago. Restaurangen kombinerar enastående gastronomi med en konstnärlig presentation och exceptionell service. Med sin kreativa meny och oöverträffade kvalitet fortsätter Ever att vara ett måste för alla som vill uppleva en av de bästa matupplevelserna i USA.
Upptäck Ever Restaurant och låt dig inspireras av en måltid som kombinerar passion, innovation och högsta kulinariska hantverk.
Nestled in the vibrant Fulton Market District of Chicago, Ever Restaurant offers an exceptional fine dining experience that has captivated food enthusiasts and critics alike. This luxe establishment is renowned for its innovative tasting menu crafted by the accomplished chef Curtis Duffy, delivering a culinary journey that blends creativity with seasonal, fresh ingredients.
Guests consistently praise the exquisite array of dishes, highlighting standouts such as the Alaskan King Crab, Peking Duck, Wagyu Beef courses, and seasonal delights like coconut chicken soup and grilled hiramasa fish. The restaurant excels in accommodating various dietary restrictions, including vegetarian options, ensuring a personalized and inclusive experience. Pairings with both wine and non-alcoholic beverages are thoughtfully curated to complement each course, enhancing the overall flavor journey.
Ever boasts an elegant and sophisticated ambiance with phenomenal decor that creates a refined yet welcoming atmosphere. Exceptional service is a hallmark, with attentive staff that expertly synchronize to deliver a flawless dining occasion. The opportunity to tour the kitchen and interact with the culinary team, including the owner and chef, adds a unique behind-the-scenes touch that many patrons appreciate.
While Ever offers an unforgettable dining event, potential guests should be aware of a few factors. The price point is notably high, reflecting the quality and exclusivity of the experience but potentially limiting for budget-conscious diners. Additionally, some patrons have reported inconsistency in food quality, which suggests that experiences can vary slightly. The menu is also subject to seasonal changes, which means certain favorites may not always be available.
- Pros Exceptional service, innovative and flavorful dishes, elegant and sophisticated ambiance, accommodating to dietary restrictions, offers both wine and non-alcoholic pairings.
- Cons High price point, inconsistent food quality reported by some patrons, limited menu availability due to seasonal changes.
På Ever Restaurant i Chicago, Illinois, väntar en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga. Beläget på 1340 West Fulton Street i det trendiga Fulton Market District, är detta en lyxig restaurang med en gedigen tvåstjärnig Michelin-status som lockar såväl matälskare som erfarna foodie-resenärer.
Ever levererar en säsongsbetonad, smakrik meny med cirka 9–10 kurser där varje rätt är noggrant komponerad för att skapa en unik och minnesvärd smakresa. Höjdpunkter som Alaskan King Crab, Pekinganka och Wagyu-biff har hyllats av besökare, tillsammans med mer oväntade favoriter som kokoskycklingsoppa och grillad hiramasa-fisk. Menyn är kreativ och innovativ, och du kommer att uppleva en perfekt balans mellan tradition och nytänkande.
För en fulländad gastronomisk upplevelse rekommenderas att lägga till dryckespaket. Du kan välja mellan en exklusiv vinpaket eller ett alkoholfritt dryckespaket som är noga utvalt för att komplettera varje rätt. Båda paketen kostar cirka 185 USD och höjer smakupplevelsen till en ny nivå.
Interiören på Ever är genomtänkt med en fenomenal dekor som skapar en lyxig men ändå inbjudande atmosfär. Servicen är professionell och uppmärksam, något som hyllas i recensioner där gäster lyfter fram personalens synkroniserade samspel och engagemang. Som gäst kan du också få en guidad tur i det öppna köket, där du kan se mästerkocken Curtis Duffy och hans team i arbete – en unik insyn i restaurangens hjärta.
Restaurangen är reserverbar, har betalparkering och erbjuder betalning via kort och NFC. Observera att det inte finns uteservering eller leverans, och att Ever inte är anpassad för barnfamiljer. Miljön är perfekt för en exklusiv middag, firande eller för dig som vill njuta av en förstklassig kulinarisk upplevelse i Chicago.
- Sean M: "En gedigen tvåstjärnig Michelin-restaurang med fenomenal service och enastående dekor. Högsta betyg för Alaskan King Crab, Pekinganka och Wagyu-biff. Ett utmärkt värde för pengarna."
- Norhan Bassiouny: "Fantastisk mat och atmosfär, dock något dyrt. Rekommenderar squash och squab samt det fenomenala tranbärsdessertet. Ett måste för finsmakare."
- Areil Dixon: "Min första Michelin-upplevelse och helt fantastisk. Deras icke-alkoholiska dryckespaket är utsökt och köksturen ger en unik inblick i hur mästerverket skapas. Värt varenda krona."
