broad street oyster company menu overview in malibu ca usa culinary delights from the pacific coast highway shorelines
Broad Street Oyster Company är en pärla längs Pacific Coast Highway i Malibu som erbjuder en meny full av färska och läckra skaldjursrätter. Med sin nautiska inredning och avslappnade terrass är det en perfekt plats för dig som älskar havets smaker i en hemtrevlig atmosfär.
starters förrätter som kickstartar smaklökarna
Börja din kulinariska resa med en rad aptitretande förrätter som visar upp havets bästa. Klassiker som New England-stil Clam Chowder med rökig Nueske's bacon värmer skönt, medan Ostron från Santa Barbara och Grand Central Market glänser i en fräsch Seafood Tower.
- Clam Chowder – Krämig musselsoppa med bitar av bacon.
- Lobster Bisque – Smakrik hummerbisque med brandy och grädde.
- Seafood Ceviche – Kockens utvalda skaldjur med avocado och tortilla chips.
- Stone Crab Claws – Krabbklor med en krämig dijonnaise.
- Shrimp Cocktail – Räkor med klassisk cocktail-sås.
- Tuna Tartare – Finhackad tonfisk med avocado, uni och kaviar.
- Scallop Crudo – Rå pilgrimsmussla med citron och rosa peppar.
- French Fries – Krispiga pommes med Old Bay aioli.
- The Louie – Sallad med räkor eller krabbkött, avokado och tomat.
- Caesar Salad – Klassisk Caesarsallad med ansjovis och citronbrödsmulor.
- Chad's Coleslaw – Fräsch coleslaw med kål, morot och äppelcidervinäger.
mains huvudrätter med färska skaldjur och klassiska inslag
Huvudrätterna är hjärtat av menyn och stoltserar med Broad Street Oyster Companys mest älskade signaturrätt, den världsberömda Lobster Roll, som finns i både varm och kall version – fylld med färsk hummer från Maine i briochebröd, antingen smaksatt med smör eller majonnäs och gräslök.
- World Famous Lobster Roll – Maine hummer, majonnäs, gräslök i briochebröd.
- Fish and Chips – Frasig friterad torsk med pommes frites.
- Seafood Tower – En imponerande torn av ostron och krabbklor.
desserts och drycker för att avrunda måltiden
Efter en smakrik skaldjursmåltid kan du njuta av deras dessertutbud eller svalka dig med något från dryckesmenyn som inkluderar både vin, öl och signaturcocktails. Den som söker något fräscht och uppfriskande kan prova en Arnie Palmer, en perfekt match till hummerrollen.
specialiteter och signaturrätter som definierar upplevelsen
Broad Street Oyster Company är mest känd för sina Lobster Rolls som finns i två läckra varianter – varm med smör och kall med majonnäs – båda med generösa, färska hummerbitar som smälter i munnen. Ett annat måste är deras Lobster Bisque, en krämig och smakrik soppa som är lika beroendeframkallande som den är välsmakande.
För skaldjursälskare erbjuder menyn även stora och imponerande Seafood Tower med färska ostron och krabbklor, perfekt att dela för en grupp eller en speciell tillställning. Kombinera gärna med deras tillbehör som krispiga pommes frites med en spännande Old Bay aioli.
Sammanfattningsvis erbjuder Broad Street Oyster Company en unik smakresa med fokus på färskhet, kvalitet och en avslappnad men livlig miljö – ett måste för alla som besöker Malibu och vill njuta av havets läckerheter i en autentisk och charmig miljö.
