Beläget på Stanton Street i pulserande Manhattan, erbjuder 8282 en unik och modern tolkning av koreansk matlagning som lockar både matentusiaster och trendmedvetna resenärer. Med sitt rykte som en Michelin Bib Gourmand-restaurang levererar de en kulinarisk upplevelse fylld av innovativa rätter och smakkombinationer som sätter standarden för koreansk fusion i New York.
Menyn är en fest för smaklökarna med rätter som Boneless K.F.C., L.A. Iberico Pork Galbi och Jjajang Bori-Bap som sticker ut. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att förena traditionella koreanska smaker med moderna matlagningstekniker, vilket skapar en spännande balans mellan texturer och aromer. Missa inte deras signaturrätter som Beef Steak Tartar, som hyllas för sin perfekta balans av färska och djärva smaker.
Rolig detalj: Restaurangen uppmanar gäster att dela på 4-6 rätter för att maximera smakupplevelsen tillsammans med vänner.
8282 utstrålar en mysig och levande atmosfär med bord placerade nära varandra för att främja gemenskap och samtal bland gästerna. Den livliga miljön förstärks av en vänlig och professionell service där den koreanska personalen gärna rekommenderar rätter och drycker, vilket gör varje besök minnesvärt. Några besökare noterar att det kan kännas trångt och att belysningen är något dämpad, men detta bidrar också till den intima och energifyllda stämningen.
Förutom maten erbjuder 8282 ett spännande cocktailprogram med unika skapelser som Gochujang Margarita och Yuzu Matcha Magic. De serverar även öl, vin och andra drycker som kompletterar de koreanska smakerna perfekt. Restaurangen har även möjlighet till takeout och leverans, samt erbjuder utomhusservering för den som vill njuta av maten i friska luften.
- Vad är restaurangens öppettider? 8282 är öppet från onsdag till söndag med varierande tider: Onsdag-torsdag 17:30–22:30, fredag-lördag 17:30–23:30 och söndag 17:30–22:30. Måndag och tisdag är stängt.
- Kan man parkera vid restaurangen? Parkering finns på gatan nära 8282, men platserna kan vara begränsade. Att komma tidigt eller använda andra transportmedel rekommenderas.
- Accepterar 8282 bokningar? Ja, det går att boka bord via plattformar som OpenTable. Det rekommenderas att reservera i förväg, särskilt under kvälls- och helgtid.
- Finns vegetariska alternativ? Trots att 8282 specialiserar sig på koreansk mat erbjuder de vegetariska rätter. Det är bra att informera personalen om eventuella kostrestriktioner i förväg.
- Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna? Ja, 8282 är handikappanpassad för att säkerställa en bekväm upplevelse för alla gäster.
Recensioner av 8282 är övervägande positiva och lyfter fram den innovativa koreanska maten, den omsorgsfulla servicen och den livliga atmosfären. Många gäster uppskattar den kreativa fusionen av smaker och menar att det är en perfekt plats för matälskare att dela rätter och upptäcka nya smakkombinationer tillsammans. Några noterar att det kan vara trångt och att inredningen är avskalad, men detta ses ofta som en del av den autentiska och energirika upplevelsen.
Tips från lokala foodies: boka bord i god tid och välj gärna flera olika rätter att dela för att få ut det mesta av 8282:s kulinariska skattkista.
En fusion av tradition och innovation i koreansk matlagning.
8282 är en modern koreansk restaurang som ligger på 84 Stanton Street i New Yorks trendiga Lower East Side. Denna plats har snabbt blivit en favorit bland matälskare som söker en unik smakupplevelse som kombinerar det traditionella med det samtida.
Restaurangen grundades av kocken Bong Le Jo och hans fästmö Jee Kim, som efter att ha stängt sin tidigare verksamhet, Pado i East Village, ville skapa något nytt och spännande. Med ett fokus på koreanska smaker men med en modern twist, har 8282 blivit ett måste för den som vill utforska Koreas rika mattraditioner i en ny och innovativ kontext.
År 2022 markerades ett milestones för restaurangen när den öppnade sin dörrar för allmänheten och erbjöd en modern tolkning av koreanska rätter. Med sin innovativa meny och sitt koncept av att förena det bästa av det förflutna och nuet, blev 8282 snabbt en plats där både lokalbefolkningen och besökare kan njuta av autentiska smaker i en samtida miljö.
År 2024 blev 8282 erkänd av MICHELIN-guiden med en Bib Gourmand, ett bevis på dess höga kvalitet och goda värde. Detta erkännande har ytterligare stärkt restaurangens position som ett kulturellt och kulinariskt nav i New Yorks levande stadsscen.
Located at 84 Stanton Street in Manhattan, 8282 stands out as a contemporary Korean restaurant that masterfully blends traditional flavors with innovative cooking techniques. Recognized by the Michelin Guide as a Bib Gourmand establishment, it offers a vibrant and intimate atmosphere where guests can indulge in a creative culinary journey.
8282 offers a menu that expertly combines contemporary Korean dishes with fresh seafood and meats, showcasing the chef's creativity. Diners praise the harmonious textures and vibrant flavors, with standout dishes including the Beef Steak Tartare, tuna tartare, and the signature 8282 steak. The cocktail selection is equally impressive, featuring well-crafted drinks like the foamy, perfectly balanced banana milk cocktail.
The restaurant’s cozy interior encourages a lively and joyful dining experience, with tables placed close together to foster a communal vibe. Attentive and friendly service complements the experience, ensuring guests feel welcomed and well cared for. The menu caters to diverse dietary preferences, making it a great spot for foodie groups eager to share and explore various dishes.
- Pros: Innovative fusion of traditional Korean flavors with modern techniques, attentive and friendly service, vibrant and intimate atmosphere, creative and well-crafted cocktails, diverse menu catering to various dietary preferences.
- Cons: Limited seating capacity leading to potential wait times, noise level can be high during peak hours, and parking availability may be limited.
Due to its popularity and intimate space, reservations are highly recommended to avoid long wait times. The lively noise level can make conversations challenging during busy periods, and limited parking might require planning ahead. While the interior is minimalist, the focus remains on delivering exceptional cuisine and service.
In summary, 8282 is a must-visit for lovers of contemporary Korean food seeking a dynamic dining experience with creative flavors and warm hospitality in the heart of New York City.
På Stanton Street i pulserande Manhattan ligger 8282, en mysig och trendig restaurang som specialiserar sig på moderna koreanska kött- och fiskrätter. Denna plats är särskilt uppskattad av foodies och äventyrliga matälskare som söker en unik smakupplevelse mitt i New Yorks stadsdjungel.
8282 erbjuder en spännande meny med rätter som blandar texturer och smaker på ett balanserat och kreativt sätt. Missa inte deras älskade Beef Steak Tartar, som levererar en fräsch och exklusiv smakupplevelse. Andra höjdpunkter inkluderar Tuna Tartare, Chilean Sea Bass, och deras signaturrätt 8282 Steak. För den äventyrlige finns även Kimchi-bap och den mustiga Pork Belly som får smaklökarna att jubla.
Tips: Beställ gärna flera rätter att dela på och samla dina foodie-vänner för en smakresa utöver det vanliga.
Restaurangen har en intim och livlig miljö med bord placerade nära varandra, vilket skapar en energifylld och social atmosfär. De vänliga och uppmärksamma koreanska servitörerna bidrar till en smidig och personlig serviceupplevelse. Notera dock att ljudnivån kan vara hög och borden små, vilket ger ett trångt men gemytligt intryck.
- Utomhusservering – njut av din måltid i det livliga utomhusområdet på Stanton Street.
- Full bar – välj bland cocktails, öl och vin som perfekt kompletterar din matupplevelse.
- Takeout och leverans – för dig som vill njuta av 8282:s läckerheter hemma eller på kontoret.
8282 är ett perfekt val för dig som älskar koreansk mat med en modern twist och vill uppleva en unik och social matstund mitt i New York. Boka bord i förväg – det är populärt och kan vara svårt att få plats utan reservation.
8282 kombinerar högkvalitativa koreanska smaker med en trendig och livlig miljö i hjärtat av Manhattan. Från innovativa rätter till en komplett bar och möjlighet till utomhusservering, är detta stället för dig som vill ha en smakrik och social matupplevelse i New Yorks gastronomiska scen.
