Översikt av menyn
Hav & Mar, beläget på 245 11th Ave i New York, erbjuder en unik fusion av svenska och etiopiska smaker. Med fokus på noggrant utvalda skaldjur och säsongsbetonade råvaror, skapar köket en innovativ matupplevelse som överraskar och glädjer. Menyn är en hyllning till de olika kulturella influenser som formar restaurangens identitet.
Signaturrätter
- Hav Bread Basket - En läcker blandning av teffkex, blå majsbröd och shiro hummus.
- Tuna Tartare - En fräsch blandning av miso, avokadokräm och valnötter.
- Addis York - En smakfull rätt med doro wot, ayib och friterad kyckling.
Drycker och kombinationer
Hav & Mar erbjuder en noggrant utvald dryckesmeny som kompletterar de smakfulla rätterna. Njut av en unik cocktail som Hav & Martini, eller välj bland ett brett utbud av viner och öl som harmoniserar med de olika smakerna på menyn.
Dietalternativ
Hav & Mar är medveten om olika kostbehov och erbjuder alternativ för vegetarianer, veganer och glutenfria rätter. Varje rätt är noggrant utformad för att tillfredsställa även de mest krävande smaklökarna.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar särskilt Havatini 2.0, en delikat rätt med campanelle, krabba och uni-smör, samt den friterade okran som är en perfekt sidrätt. Dessa rätter är säsongsbetonade och visar upp det bästa av vad Hav & Mar har att erbjuda.
Upplev menyn
Besök Hav & Mar i New York för att njuta av en oförglömlig matupplevelse som förenar smaker från två kulturer. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en av de mest omtalade i Manhattan.
