Farida Menyöversikt

Farida är en unik restaurang belägen på 498 9th Ave i New York, NY, som erbjuder en smakfull introduktion till uzbekisk och centralasiatisk mat. Med en passion för att servera autentiska rätter, strävar Farida efter att ge sina gäster en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Restaurangen kombinerar traditionella recept med moderna influenser, vilket skapar en atmosfär av värme och gemenskap. Här kan man njuta av hjärtlig mat i en intim miljö, perfekt för både familjer och vänner.

Signaturrätter

• Plov: En klassisk uzbekisk risrätt med nötkött och lamm, kryddad och serverad med en kall sallad.
• Manti: Ångade dumplings fyllda med kött, en smakfull och mättande aptitretare.
• Chuchgavarra: Nötköttskakor serverade med en smakrik sås.
• Shurpa: En traditionell nötköttssoppa, perfekt för kalla dagar.
• Lulya Shashlik: Grillspett av lamm, saftiga och smakrika.

Drycker och Parningar

Farida erbjuder ett urval av drycker som passar perfekt till deras rätter. Här kan man njuta av traditionellt uzbekiskt mineralvatten, som är både uppfriskande och smakrikt. Restaurangen har även ett urval av öl och vin som kan komplettera de kryddiga och rika smakerna i maten. För den som är intresserad av mixologi finns det också möjlighet att prova på unika cocktails inspirerade av centralasiatiska smaker.

Kostalternativ

Farida är medveten om sina gästers olika kostbehov och erbjuder flera alternativ. Det finns vegetariska rätter, samt möjlighet att anpassa vissa rätter för veganer och glutenfria alternativ. Restaurangen strävar efter att tillgodose allergier och kostrestriktioner, vilket gör det möjligt för alla att njuta av den uzbekiska maten.

Kockens Rekommendationer

Kocken på Farida rekommenderar starkt att prova deras Plov och Manti, som är bland de mest populära rätterna. Under säsongen kan man även hitta specialiteter som grillade grönsaker och olika soppor som varierar beroende på tillgången på färska råvaror. Personalen är alltid redo att ge rekommendationer baserat på vad som är i säsong och vad som är mest omtyckt av gästerna.

Upplev Menyn på Farida

Besök Farida för att utforska en värld av uzbekiska smaker i hjärtat av New York. Med en varm och inbjudande atmosfär, är detta den perfekta platsen för en unik middag eller en snabb lunch. Oavsett om du är en erfaren foodie eller nyfiken på att prova något nytt, kommer Farida att ge dig en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck de läckra rätter som väntar!