Barranco Astoria Menyöversikt

Barranco Astoria är en peruansk och sydamerikansk restaurang belägen på Ditmars Blvd i New York, NY. Med en passion för att föra fram de rika smakerna från Peru, fokuserar restaurangen på att erbjuda en autentisk matupplevelse. Genom att använda färska ingredienser och traditionella recept strävar Barranco Astoria efter att skapa en varm och inbjudande atmosfär för sina gäster.

Signaturrätter

• Ceviche: Färsk fisk marinerad i limejuice med lök och koriander.
• Lomo Saltado: En klassisk peruansk rätt med nötkött, lök och tomater, serverad med ris och pommes frites.
• Aji de Gallina: Kyckling i en krämig sås av aji-peppar och valnötter, serverad med ris.
• Pollo a la Brasa: Grillad kyckling marinerad i en speciell kryddblandning, serverad med sidorätter.

Drycker och Parningar

Barranco Astoria erbjuder ett urval av traditionella peruanska drycker, inklusive Pisco Sour och Chicha Morada. Restaurangen har också ett noggrant utvalt vinutbud som passar perfekt till de olika rätterna, med rekommendationer för att lyfta fram smakerna i maten. Cocktailer är också en del av menyn, med fokus på mixologi och färska ingredienser.

Kostalternativ

Restaurangen är medveten om olika kostbehov och erbjuder alternativ för vegetarianer och veganer. Glutenfria alternativ finns också tillgängliga, och personalen är beredd att hjälpa till med allergeninformation för att säkerställa en trygg och njutbar matupplevelse.

Kockens Rekommendationer

Bland de säsongsbetonade höjdpunkterna finns rätter som varierar beroende på tillgången på färska ingredienser. Kockens specialiteter inkluderar ofta unika tolkningar av klassiska rätter, och personalen rekommenderar gärna sina favoriter för att ge gästerna en oförglömlig upplevelse.

Upplev Menyn på Barranco Astoria

Besök Barranco Astoria för att njuta av en autentisk peruansk och sydamerikansk matupplevelse i New York. Med en varierad meny och en inbjudande atmosfär är restaurangen perfekt för både en avslappnad middag och speciella tillfällen. Boka ditt bord idag och upptäck de fantastiska smakerna som väntar!