I hjärtat av Philadelphia, på 310 Market St, finner du Ogawa Sushi & Kappo – en japansk pärla som bjuder på en unik och kulinarisk omakase-upplevelse. Detta är inte bara en middag utan en konstnärlig resa som kombinerar högkvalitativa råvaror med en personlig och varm service som gör varje besök oförglömligt.
Det som särskiljer Ogawa är deras dedikation till detaljrikedom och hantverk. Varje maträtt är en noggrant komponerad konstnärlig skapelse, där färskhet och säsongsbetonade ingredienser är i fokus. Den 23-rätters omakase-menyn erbjuder en smakresa som överraskar och tillfredsställer även den mest kräsna sushiälskaren.
På Ogawa Sushi & Kappo får varje gäst en personlig upplevelse. Värdarna och kockarna engagerar sig genuint, berättar om varje rätts ursprung och tillagning, och skapar en familjär stämning som gör att du känner dig välkommen från första stund. Restaurangens inredning är smakfull och avslappnad, perfekt för en minnesvärd kväll.
- Färska, säsongsbetonade fiskar och skaldjur – noggrant utvalda varje dag för optimal smak.
- Konstnärlig presentation – varje rätt är en visuell och smakmässig njutning.
- Personlig och engagerad service – med värdar och kockar som delar sin passion och kunskap.
- Avkopplande atmosfär – perfekt för speciella tillfällen eller en exklusiv kväll ute.
- Vad kostar omakase-upplevelsen? Den 23-rätters omakase kostar 200 dollar per person, exklusive skatt och dricks.
- Måste man boka bord? Ja, reservationer är obligatoriska och bokas via Resy med sittningar kl. 17:30 och 20:00, onsdag till söndag.
- Kan restaurangen hantera allergier eller speciella dieter? Tyvärr kan Ogawa inte tillgodose veganer, vegetarianer eller gäster med allergier mot skaldjur och soja.
- Finns det någon serviceavgift? Ja, en serviceavgift på 20 % läggs till notan för att stötta all personal.
- Hur fungerar avbokningspolicyn? Avbokningar eller ändringar måste göras minst 48 timmar i förväg via Resy, annars debiteras 200 dollar per person.
Besökare hyllar Ogawa Sushi & Kappo för den autentiska och personliga omakase-upplevelsen. Många berömmer den höga kvaliteten på maten, den konstnärliga presentationen och det familjära bemötandet från teamet. Restaurangen beskrivs som en plats där varje måltid blir en kulturell och smakrik upplevelse som man gärna återvänder till.
Sammanfattningsvis är Ogawa Sushi & Kappo ett måste för alla som vill fördjupa sig i japansk kulinarisk konst och njuta av en exklusiv omakase-middag i Philadelphia.
Ogawa Sushi & Kappo öppnade sina dörrar i december 2023 i hjärtat av Philadelphias historiska Old City på 310 Market Street. Denna restaurang har snabbt etablerat sig som en destination för finsmakare och sushiälskare som söker en autentisk och exklusiv japansk kulinarisk upplevelse i USA. Grundat av den erfarne kocken Minoru Ogawa, en andra generationens sushikock med decennier av expertis, erbjuder restaurangen en noggrant komponerad 23-rätters omakase-meny.
Omakase-menyn på Ogawa är en konstnärlig resa som presenterar färska fisk- och skaldjursdelikatesser, nästan uteslutande hämtade från Tokyos världsberömda Toyosu Market. Denna strikta urvalsprocess säkerställer att varje rätt inte bara är ett smakäventyr utan också en hyllning till säsongens bästa råvaror. Gäster kan förvänta sig en kulinarisk show där varje rätt berättar sin egen historia om ursprung och tillagning, vilket skapar en oförglömlig smakupplevelse.
- 2023: Ogawa Sushi & Kappo öppnade i Old City, Philadelphia, och började erbjuda sin exklusiva 23-rätters omakase-upplevelse.
- 2024: Planer för att öppna en matsal på övervåningen med bar och kappo-alternativ har satts för våren, vilket visar på restaurangens ambition att växa och erbjuda ännu fler matupplevelser.
Med sin kombination av traditionellt hantverk och moderna smaker har Ogawa Sushi & Kappo blivit en pärla i Philadelphias restaurangscen. Restaurangen lockar inte bara lokalbefolkningen utan också internationella besökare som söker en autentisk och lyxig japansk matupplevelse. Tack vare chef Minoru Ogawas engagemang för kvalitet och innovation fortsätter Ogawa att sätta en ny standard för omakase i USA.
Located at 310 Market St, Philadelphia, Ogawa Sushi & Kappo offers an authentic 23-course omakase experience that showcases the artistry of Japanese cuisine. With a focus on high-quality, fresh ingredients sourced directly from Tokyo, this intimate sushi restaurant provides a unique dining experience that is both relaxing and culturally rich.
The restaurant features a cozy 12-seat counter setting, allowing for personalized attention from the chefs and staff. Guests have praised the exceptional service and the beautifully presented dishes, making every visit a memorable occasion.
- Authentic 23-course omakase experience High-quality, fresh ingredients sourced from Tokyo Intimate 12-seat counter setting Exceptional service and personalized attention Relaxing and culturally rich ambiance
Beläget mitt i hjärtat av Philadelphia, erbjuder Ogawa Sushi & Kappo en sofistikerad och autentisk japansk restaurangupplevelse som är en skatt för gastronomiska entusiaster. Här möts tradition och innovation i en atmosfär som är både intim och välkomnande.
Den mest anmärkningsvärda aspekten av Ogawa är deras exklusiva omakase-upplevelse, bestående av hela 23 noggrant komponerade rätter. För 200 dollar per person får gästerna en resa genom säsongens finaste fisk och skaldjur, varsamt tillagade av kockarna med konstnärligt öga och passion. Varje rätt har sin egen historia och är en njutning för både öga och gom.
För den som vill fördjupa sin smakupplevelse finns även en omsorgsfullt utvald sake-pairing, tillgänglig för 65 dollar. Denna dryckesmeny är speciellt framtagen för att harmonisera med varje serverad rätt och lyfter fram det subtila i omakasens smakkombinationer.
- Personlig service – Värdarna och kockarna skapar en varm och engagerande atmosfär där varje gäst känner sig sedd och omhändertagen.
- Säsongsbaserad meny – Menyn förändras dagligen efter dagens färska fångst, vilket erbjuder en unik upplevelse varje gång du besöker.
- Estetisk matpresentation – Varje rätt är en konstnärlig skapelse med omsorgsfullt valda tallrikar, glas och bestick som förstärker hela upplevelsen.
- Fullservice inklusive öl och vin – Restaurangen erbjuder även ett urval av öl och vin för den som önskar utöka sina dryckesval.
- Bekvämligheter och läge – Ogawa har parkeringsmöjligheter, tillgång till toaletter, och accepterar kreditkort för en smidig och bekväm vistelse.
För en minnesvärd kväll fylld med delikata smaker, personlig service och japansk matkonst är Ogawa Sushi & Kappo det givna valet i Philadelphia. Oavsett om du är sushiälskare eller nyfiken på omakase, rekommenderas det starkt att boka bord i förväg för att säkra din plats i denna exklusiva restaurang.
